វីតាមីន C ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់សម្រាប់លើកកម្ពស់ឲ្យមានសាច់ដុំប្រកបដោយសុខភាពល្អ ពង្រឹងជាលិកាសន្ធាន និងស្បែក ជួយដល់ ការជាសះស្បើយនៃរបួស ឆ្អឹង និងបង្កើនភាពធន់ស៊ាំរបស់មនុស្សម្នាក់ទៅនឹងការបង្ករោគ។ តាមធម្មតា វីតាមីន C អាចរកបាននៅក្នុងផ្លែឈើអម្បូរក្រូច ផ្លែស្ត្រប៊ើរី ឃីវី ក្រូចឆ្មារ ប៉េងប៉ោះ និងបន្លែបៃតងខ្លះៗដូចជាផ្កាខាត់ណាបៃតង។
វីតាមីន D
វីតាមីន D មានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងការលូតលាស់កម្ពស់របស់ក្មេង។ វីតាមីននេះជំរុញលើកកម្ពស់ដល់ការអភិវឌ្ឍលូតលាស់ឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ប្រភពល្អនៃវីតាមីន D គឺទឹកដោះ និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាល់ម៉ុន និងត្រីស្បៃកា។ ដូចគ្នាដែរ ពន្លឺថ្ងៃត្រូវបានគេឃើញថាជាវីតាមីន D បន្ថែមដោយបានភ្ញោចការបំលែងនៃសារធាតុធម្មជាតិនៅក្នុងស្បែកឲ្យទៅជាទម្រង់សកម្មនៃវីតាមីន D។
កាល់ស្យូម