Brown Rice (អង្ករសម្រូប)
ត្រួតពិនិត្យដោយ វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត · មន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ
ស្វែងយល់ពីការប្រើប្រាស់
១- អង្ករសម្រូបប្រើដើម្បីអ្វី?
អង្ករសម្រូប (Brown rice) ជាអង្ករសធម្មតាដែលមិនទាន់សម្អាតឲ្យស ដោយអង្ករសម្រូប មានផ្ទុកអាស៊ីដខ្លាញ់មិនឆ្អែត (Unsaturated fatty acids) ជាតិប្រូតេអ៊ីន រ៉ែ វីតាមីន និងម្ស៉ៅ (Starch) ដែលសារធាតុទាំងអស់នេះ ច្រើនតែត្រូវសម្អាតចេញ នៅពេលគេយកទៅសម្អាតអង្ករឲ្យស។ យើងអាចយកអង្ករប្រភេទនេះធ្វើជាអាហារក៏បាន និងអាចប្រើជាឱសថបានដូចគ្នា។
អង្ករសម្រូប អាចប្រើព្យាបាលបញ្ហាសុខភាពដូចជា៖
– រាក
– ឈឺពោះ
– ចង្អោរ
– ខាន់លឿង
– ហើម (រលាក)
– ពិកាស្ពឹកស្រពន់
– ឫសដូងបាត
– ជំងឺ Psoriasis និងជំងឺស្បែកផ្សេងៗទៀត។
២- អង្ករសម្រូបដំណើរការម៉េចខ្លះ?
មិនមានការសិក្សាគ្រប់គ្រាន់ ពីសកម្មភាពព្យាបាលរបស់ធញ្ញជាតិនេះនៅឡើយទេ។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូឱសថបុរាណ ឬគ្រូពេទ្យ ដើម្បីដឹងព័ត៌មានបន្ថែម។ ទោះជាយ៉ាងនេះក្ដី ការស្រាវជ្រាវថ្មីៗ បញ្ជាក់ថា អង្ករសម្រូប អាចជួយការពារផលវិបាកខ្លះៗទៅលើបេះដូង ដែលបង្កដោយជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ មានភស្ដុតាងខ្លះៗបង្ហាញថា អង្ករសម្រូប អាចទប់ស្កាត់កោសិកាមហារីកមួយចំនួនមិនឲ្យលូតលាស់។
កត្តាគួរប្រុងប្រយ័ត្ន
៣- គួរដឹងអ្វីខ្លះមុនប្រើអង្ករសម្រូបជាថ្នាំ?
ប្រឹក្សាយោបល់ជាមួយគ្រូពេទ្យ ឱសថការី ឬអ្នកឯកទេសឱសថរុក្ខជាតិ ប្រសិនបើ៖
– ស្រ្តីមានគភ៌ ឬបំបៅដោះព្រោះនៅពេលដែលអ្នកកំពុងចង់បានកូន ឬបំបៅដោះគួរតែប្រើថ្នាំតែមួយមុខណា ដែលណែនាំដោយគ្រូពេទ្យជំនាញប៉ុណ្ណោះ។
– កំពុងប្រើប្រាស់ថ្នាំផ្សេងៗរួមទាំងថ្នាំដែលអាចជាវបានដោយគ្មានវេជ្ជបញ្ជា។
– ធ្លាប់មានប្រតិកម្មអាលែកហ្ស៊ីជាមួយអង្ករសម្រូប ឬថ្នាំពេទ្យឬឱសថរុក្ខជាតិផ្សេងៗទៀត
– មានជំងឺ ឬស្ថានភាពសុខភាពផ្សេងៗទៀត
– ធ្លាប់មានប្រតិកម្មអាលែកហ្ស៊ីប្រភេទផ្សេងទៀតដូចជាជាមួយ អាហារ សារធាតុពណ៌ សារធាតុរក្សាអាហារ ឬសត្វ។
លក្ខខណ្ឌក្នុងការចុះបញ្ជីការផ្លូវច្បាប់សម្រាប់ឱសថរុក្ខជាតិមិនតឹងរ៉ឹងដូចការចុះបញ្ជីការផ្លូវច្បាប់ទៅលើថ្នាំពេទ្យទេ។ ដូចនេះគួរតែមានការសិក្សាបន្ថែមពីសុវត្ថិភាពលើឱសថទាំងនេះ។ ត្រូវប្រាកដថាអត្ថប្រយោជន៍នៃការប្រើថ្នាំនេះខ្ពស់ជាងកត្តាប្រឈម។ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យដើម្បីអាចដឹងពីព័ត៌មានបន្ថែម។
៤- តើអង្ករសម្រូបមានសុវត្ថិភាពកម្រិតណា?
អង្ករសម្រូប មានសុវត្ថិភាពចំពោះមនុស្សភាគច្រើននៅពេលញ៉ាំកម្រិតជាអាហារ។ ប៉ុន្តែមកទល់នឹងពេលនេះ នៅមិនមានព័ត៌មានគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីដឹងថា អង្ករសម្រូបមានសុវត្ថិភាព ឬអត់នោះទេនៅពេលប្រើក្នុងកម្រិតជាថ្នាំនោះទេ។
៥- គួរប្រុងប្រយ័ត្ន
– ស្រីៗពពោះ និងបំបៅដោះកូន៖ អង្ករសម្រូប មានសុវត្ថិភាព ពេលញ៉ាំក្នុងកម្រិតជាអាហារ ប៉ុន្តែគេមិនដឹងថាតើវាមានសុវត្ថិភាព ឬអត់ ពេលដែលប្រើវាក្នុងកម្រិតច្រើនដើម្បីធ្វើជាថ្នាំនោះទេ។
ផលរំខាន
៦- អង្ករសម្រូបអាចបង្កឲ្យមានផលរំខានអីខ្លះ?
បើមានក្តីបារម្ភ ទាក់ទងនឹងផលរំខានអ្វីមួយ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញខាងឱសថរុក្ខជាតិ។
អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖
ស្វែងយល់ពីអន្តរកម្មថ្នាំ
៧- អង្ករសម្រូបមានអន្តរកម្មជាមួយអ្វីខ្លះ?
ឱសថរុក្ខជាតិនេះ អាចនឹងមានអន្តរកម្មជាមួយថ្នាំ ឬស្ថានភាពជំងឺយើងកំពុងមាន។ ដូចនេះ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យឬគ្រូឱសថបុរាណមុននឹងប្រើអង្ករសម្រូបជាថ្នាំបុរាណ។
ស្វែងយល់ពីកម្រិតថ្នាំ
ព័ត៌មានទាំងនេះ មិនបានរាប់ជាការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យនោះទេ។ ត្រូវតែពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬឱសថការី មុនពេលចាប់ផ្តើមប្រើប្រាស់ថ្នាំប្រភេទនេះ។
៦- កម្រិតប្រើធម្មតាម៉េចដែរ?
កម្រិតប្រើប្រាស់ផ្កាអង្ករសម្រូប អាចមានលក្ខណៈខុសគ្នាសម្រាប់អ្នកជំងឺម្នាក់ៗ។ កម្រិតប្រើប្រាស់ អាស្រ័យលើកត្តាអាយុ សុខភាព និងស្ថានភាពរាងកាយមួយចំនួនទៀត។ ឱសថរុក្ខជាតិ មិនមែនតែងមានសុវត្ថិភាពទាំងអស់ទេ ហេតុនេះ សូមប្រឹក្សាយោបល់ជាមួយអ្នកឯកទេសឱសថរុក្ខជាតិ ឬគ្រូពេទ្យជំនាញជាមុនសិន។
៩- អង្ករសម្រូបមានទម្រង់ម៉េចខ្លះ?
អង្ករសម្រូប អាចមានក្នុងទម្រង់ដូចខាងក្រោម៖
– អង្ករសម្រូបសុទ្ធ
– ម្សៅកំហាប់ប្រូតេអ៊ីនពីអង្ករសម្រូប
– ទឹកខ្មេះខ្មៅ ធ្វើពីអង្ករសម្រូប។
ក្នុងករណីមានសំណួរ ឬមន្ទិលសង្ស័យជុំវិញសុខភាពអ្នក ជម្រើសល្អបំផុត សូមពិគ្រោះ និងប្រឹក្សាយោបល់ផ្ទាល់ជាមួយពេទ្យជំនាញ។ Hello Health Group មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
បដិសេធ
Hello Health Group និង “Hello គ្រូពេទ្យ” មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ដែរទេ?
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម