ការរលាកអាចល្អ និងអាក្រក់សម្រាប់រាងកាយ។ ការរលាកអាចជួយការពាររាងកាយពីការឆ្លងមេរោគ និងរបួស ប៉ុន្តែការរលាករ៉ាំរ៉ៃអាចបណ្ដាលឲ្យឡើងទម្ងន់ និងមានជំងឺផ្សេងៗ។ ស្ត្រេស របបអាហារ និងកម្រិតសកម្មភាពតិចធ្វើឲ្យហានិភ័យនៃការរលាកកាន់តែខ្លាំង។ អត្ថបទនេះនឹងបង្ហាញគ្នាយើងពីអាហារមួយចំនួនដែលអាចប្រឆាំងនឹងការរលាកបាន។ ការលាក ភាគច្រើនកើតឡើងដោយសារវីរុស បាក់តេរី ឬបញ្ហាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងប្រឆាំង ឬឆ្លើយតបទៅនឹងសារធាតុពីខាងក្រៅណាមួយ ជាដើម។
អាហារប៉ុន្មានមុខនេះល្អក្នុងការប្រឆាំងនឹងការរលាក
ត្រួតពិនិត្យដោយ វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត · មន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ
១. ត្រីសម្បូរខ្លាញ់
ត្រីសម្បូរខ្លាញ់ជាប្រភពដ៏ល្អសម្រាប់ប្រូតេអ៊ីន អាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ រួមមានអាស៊ីដូកូសាអ៊ិច សាអេណូអ៊ិច (DHA) និងអាស៊ីដអេអ៊ីកូសាប៉ង់តាអេណូអ៊ិច (EPA)។ អាស៊ីដទាំងពីរនេះជួយកាត់បន្ថយការរលាកដែលបង្កឲ្យមានជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម និងជំងឺតម្រងនោម។ ត្រីសម្បូរខ្លាញ់មានដូចជាត្រីសាល់ម៉ុន ត្រីសាឌីន និងត្រី mackerel ជាដើម។
២. ផ្កាខាត់ណាខៀវ
ផ្កាខាត់ណាខៀវមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ ការសិក្សាបង្ហាញថាការញ៉ាំផ្កាខាត់ណាខៀវច្រើនអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូង និងជំងឺមហារីក។ នេះអាចមកពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការប្រឆាំងការរលាក។
៣. ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរសម្បូរដោយប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិសរសៃ និងជាតិខ្លាញ់ (monounsaturated fat) ដែលល្អសម្រាប់បេះដូង។ ក្រៅពីនេះ ផ្លែបឺរក៏ផ្ទុកសារធាតុ carotenoid និងtocopherolដែលអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺមហារីកបាន។
៤. តែបៃតង
តែបៃតងគឺជាភេសជ្ជៈមួយដែលល្អសម្រាប់សុខភាពព្រោះអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូង ជំងឺបាត់ការចងចាំលើមនុស្សចាស់ និងជំងឺធាត់ជាដើម។ នេះមកពីសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងការរលាក ជាពិសេសសារធាតុ epigallocatechin-3-gallate (EGCG)។
៥. ផ្លែទំពាំងបាយជូរ
ផ្លែទំពាំងបាយជូរផ្ទុកសារធាតុ anthocyanin ដែលកាត់បន្ថយការរលាក ហើយអាចកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺធាត់ ជំងឺបាត់ការចងចាំលើមនុស្សចាស់ និងជំងឺភ្នែកផ្សេងៗ។
ទន្ទឹមនឹងយើងបន្ថែមអាហារដែលប្រឆាំងទៅនឹងការរលាកក្នុងរបបអាហារ យើងក៏គួរកំណត់បរិមាណអាហារមួយចំនួនដែលបង្កការរលាកដូចជា៖
- អាហារកញ្ចប់ នំដំឡូងកញ្ចប់ និង Fast food
- អាហារបំពងដូចជាដូណាត់ ដំឡូងបារាំងបំពង
- ភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករដូចជា សូដា ភេសជ្ជៈកីឡា ឬភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង
- សាច់កែច្នៃដូចជា សាច់កំប៉ុង និង hot dogs ជាដើម។
បដិសេធ
Hello Health Group និង “Hello គ្រូពេទ្យ” មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ដែរទេ?
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម