បើយើងនិយាយពីស៊ុត គ្នាយើងច្បាស់ជាដឹងហើយថាជាអាហារងាយរក តែមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗច្រើនមានប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពយើង។ មិនបាច់និយាយដល់ប្រយោជន៍សុខភាពផ្សេងទៀត យើងនិយាយតែពីគុណប្រយោជន៍របស់ស៊ុតលើការចងចាំ ក៏ធ្វើឲ្យយើងមិនអាចរំលងស៊ុតពីរបបអាហារបានដែរ។