– ប្រភពនៃសារធាតុរ៉ែ៖ ផ្លែល្មើរ សម្បូរទៅដោយប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម ដោយប៉ូតាស្យូម មាននាទីជួយដល់កោសិកា ជាលិកា និងសរីរាង្គនៅក្នុងរាងកាយ ខណៈប៉ូតាស្យូម ជាធាតុផ្សំដ៏សំខាន់ ក្នុងការថែរក្សាមុខងារបេះដូង និងជួយដល់ការកន្រ្តាក់សាច់ដុំ។ លើសពីនេះ ប៉ូតាស្យូម អាចជួយបន្ថយសម្ពាធឈាមខ្ពស់ ដូច្នេះវាអាចបន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូងបាន ឯម៉ាញ៉េស្យូម ត្រូវការជាជំនួយ ដើម្បីផលិតថាមពល។
ម៉ាញ៉េស្យូម ក៏មាននាទីបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹង និង DNA ជួយដល់ការដឹកជញ្ជូនកាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូម ទៅកោសិកា រក្សាចង្វាក់បេះដូង និងការកន្ត្រាក់សាច់ដុំ។ រាងកាយយើងជាធម្មតា ត្រូវការកម្រិតម៉ាញ៉េស្យូម ៣០០ មិលី្លក្រាម និងប៉ូតាស្យូម ៤៧០០ មិលី្លក្រាម/ថ្ងៃ ខណៈប្រមាណ ១៥០ក្រាម មានប៉ូតាស្យូម ៩៦៤ មិលី្លក្រាម និងម៉ាញ៉េស្យូម ៦៣ មិលី្លក្រាម។