backup og meta

អាហារទាំងនេះ ហាមដាច់ខាតមិនគួរញ៉ាំមុនពេលហាត់ប្រាណ

ត្រួតពិនិត្យដោយ វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត · ម​ន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ


អត្ថបទ​ដោយ Khlaut Rithy · កែ Apr 02, 2019

    អាហារទាំងនេះ ហាមដាច់ខាតមិនគួរញ៉ាំមុនពេលហាត់ប្រាណ

    ហាត់​ប្រាណ​រាល់​ថ្ងៃ ក្រៅ​ពី​ធ្វើ​ឲ្យ​សុខភាព​ល្អ​ហើយ នៅ​ជួយ​ឲ្យ​មាន​រាង​ស្អាត មិន​ថា​ប្រុស ស្រី។ ការ​ហាត់​ប្រាណ​ត្រឹម​ត្រូវ​ ទាម​ទារ​ឲ្យ​មាន​របៀប​ហាត់ និង​របប​អាហារ​ត្រឹម​ត្រូវ ទើប​មាន​ប្រសិទ្ធភាព។ “Hello គ្រូពេទ្យ” សូម​លើក​យក​អាហារ​ខ្លះៗ​ដែល​គួរ​ចៀសវាង​ញ៉ាំ​មុន​ហាត់​ប្រាណ ដែល​ជា​ហេតុផល​ចម្បង​រំខាន​ដល់​ការ​ហាត់​ប្រាណ៖

    ១- សាឡាដ

    គ្នា​យើង​ខ្លះ​គិត​ថា សាឡាដ ជា​អាហារ​ពោរពេញ​ដោយ​វីតាមីន ប៉ុន្តែ​មិន​ត្រូវ​ទាំង​អស់​ទេ ព្រោះ​ទោះ​សាឡាដ ជា​អាហារ​សុខភាព នៅ​តែ​មិន​មែន​ជា​ជម្រើស​ល្អ​បំផុត ញ៉ាំ​មុន​ពេល​ហាត់​ប្រាណ​ឡើយ។

    បន្លែ​បន្ទាប់​សន្សំ​ក្នុង​សឡាដ ដូចជា ផ្កា​ខាត់ណា ប្រូកូលី និង​ម្រេច មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​សរសៃ ធ្វើ​ឲ្យ​ដំណើរ​ការ​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​ថយ​ចុះ នាំ​ឲ្យ​យើង​ហើម​ពោះ និង​មាន​ឧស្ម័ន (ផោម) អំឡុង​ពេល​ហាត់​ប្រាណ។ យល់​ល្អ​ញ៉ាំ​សាឡាដ​ចន្លោះ ៤-៥ ម៉ោង មុន ឬ​ក្រោយ​ពេល​ហាត់​ប្រាណ។

    សាឡាដ

    ២- គ្រាប់ល្ង

    គ្រាប់​ល្ងជា​អាហារ​ពិសេស ប៉ុន្តែ​គ្មាន​បាន​ជួយ​អ្វី​ទាល់​តែ​សោះ បើ​យើង​ញ៉ាំ​មុន​ពេល​ហាត់​ប្រាណ។ ហេតុផល​តែ​មួយ​គត់​ គ្រាប់​ល្ង​អាច​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​យើង តែ​អាក្រក់​បំផុត​សម្រាប់​ការ​ហាត់​ប្រាណ ព្រោះ ល្ង សម្បូរ​ជាតិ​សរសៃ បង្ក​ឲ្យ​មាន​ហ្គាស និង​ហើម​ពោះ​ជាដើម។

    ចៀស​វាង​ញ៉ាំ​គ្រាប់​ល្ង ជាមួយ​ពពួក​ជាតិ​សរសៃ (ចំណី​យក​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​មក​កិន​បញ្ចូល​គ្នា និង​នំបុ័ង​មាន​ជាតិ​សរសៃ​ខ្ពស់) ដោយ​ងាក​មក​ជ្រើសរើស​ល្បាយ​មាន​ប្រូតេអ៊ីន និង​កាបូអីដ្រាត​ជំនួស​វិញ មុន​ពេល​ហាត់​ប្រាណ។

    ៣- គ្រាប់​ធញ្ញជាតិលីង

    គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ជា​អាហារ​សម្រន់​ល្អ​ពិសេស (ជួយ​សម្រក​គីឡូ) តែ​ភាគច្រើន​នៃ​ធញ្ញជាតិ​រំលីង សម្បូរ​អំបិល។ អាហារ​ប្រៃ​អាច​រំខាន​ខ្លាំង​បំផុត​ទៅ​លើ​តុល្យភាព​សារធាតុ​រាវ​ក្នុង​រាង​កាយ​ដែល​ជា​តម្រូវការ​អំឡុង​ពេល​ហាត់​ប្រាណ។ យកល្អ ចៀសវាង​ញ៉ាំ​ធញ្ញជាតិ​លីង​ជាមួយ​សាច់​គោ​ងៀត អាហារ​ថ្ងៃ​ត្រង់​ជាមួយ​សាច់ និង​អាហារ​សម្រន់ ដូចជា ដំឡូង​បំពង។

    ៤- ចេកមិនទាន់ទុំល្អ

    ចេក ជា​អាហារ​សម្រន់​ប្រសើរ​បំផុត មុន​ពេល​ហាត់​ប្រាណ មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​ប៉ូតាស្យូម​ខ្ពស់។ ជា​មធ្យម ញ៉ាំ​ចេក​មុន​ពេល​ហាត់​ប្រាណ អាច​ជួយ​រក្សា​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ឲ្យ​នៅ​កម្រិត​ខ្ពស់។ តែ​សូម​ប្រាកដ​ថា គ្នា​យើង​បាន​ជ្រើស​ចេក​ត្រឹម​ត្រូវ។ ចំណុច​អុជៗ​ពណ៌​ត្នោត​បញ្ជាក់​ថា ជា​ដំណាក់កាល​ទុំ​ល្អ​បំផុត ជា​ដំណាក់កាល​ពេញ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​ស្ករ ស្រួល​ស្រូប​យក​ជាង​ចេក មិន​ទាន់​ទុំ​ល្អ និងនៅ​មាន​ជាតិ​ម្សៅ ពិបាក​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ។

    ផ្លែឈើ​មិន​ទាន់​ទុំ​មិន​មែន​ជា​ជម្រើស​ល្អ​មុន​ពេល​ហាត់​ប្រាណ​ទេ វា​អាច​បញ្ចេញ​ផោមផ្តេសផ្តាស និង​ហើម​ពោះ។

    ៥- ស៊ុតស្ងោរឆ្អិន

    ស៊ុត​ស្ងោរ​ឆ្អិន ជា​ប្រភព​អាហារ​មាន​ប្រូតេអ៊ីន​គ្មាន​ខ្លាញ់ ប៉ុន្តែ​វា​មិន​បាន​ផ្តល់​ជាតិ​កាបូអ៊ីដ្រាត បំពេញ​ថាមពល​ទេ។ ផ្ទុយទៅ​វិញ ប្រូតេអ៊ីន​ចូល​ក្នុង​ក្រពះ​យើង ត្រូវការ​ពេល​វែង​សម្រាប់​រំលាយ ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​ខ្សោយ ពេល​ហាត់​ប្រាណ។

    ៦- Protein bars

    រឿង​នេះ​កុំ​ចាញ់​បោក​គេ​​ទៀត Protein bars លក់​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​សព្វ​ថ្ងៃ គ្មាន​មួយ​ណា​ល្អ​ជាង Candy bars ទេ។ បើ​គ្នា​យើងចង់​ញ៉ាំ Protein bars មុន​ពេល​ហាត់​ប្រាណ គួរ​ជ្រើសរើស​ប្រភេទ​ណា​មាន​កាបូអីដ្រាត​ខ្ពស់។ ប្រូតេអ៊ីន ដុត​យឺត​ជាងកាបូអ៊ីដ្រាត​ក្នុង​ខ្លួន​យើង។ ដូច្នេះ ចាំបាច់​ការ​រួម​បញ្ចូល​គ្នា​រវាង​សារធាតុ​ទាំង​ពីរ​ជា​ជំនួយ​សំខាន់​បំផុត។

    បើ bar របស់​យើង​តិច​ជាង ១០ ក្រាម​នៃ​ប្រូតេអ៊ីន នឹង​បង្ក​ឲ្យ​សម្ពាធ​ឈាម​ធ្លាក់​ចុះ នាំ​ឲ្យ​មាន​អារម្មណ៍​ហត់​នឿយ ពេល​ហាត់​ប្រាណ។ ដើម្បី​រក្សា​កម្លាំង គួរ​ស្វែង​រក bar ណា មាន​​ប្រូតេអ៊ីន សមាមាត្រ​ជាមួយ​ស្ករ ១:១ (មាន​កាឡូរី​តិច​ជាង ២០០)។

    Protein Bars

    ៧- អាហារហឹរ

    អាហារ​ហឹរ​អាច​ជួយ​ដុត​កាឡូរី ប៉ុន្តែ​វា​មិន​បាន​ជួយ​យើង​ថែម​ទៀត​ទេ បើ​ញ៉ាំ​មុន​ពេល​ហាត់​ប្រាណ។ ទោះ​ជា​អាហារ​សុខភាព​ក៏​ពិត​មែន តែ​អាហារ​ហឹរ អាច​បណ្តាល​ឲ្យ​គ្នា​យើង​មាន​អាការៈ​ចុក​ទ្រូង។

    ៨- អាហារ​មាន​ខ្លាញ់​ច្រើន

    ខ្លាញ់​បំប្លែង​ទៅ​ជា​ថាមពល មាន​​កម្រិត​យឺត​ជាង​ជាតិ​ស្ករ និង​ប្រូតេអ៊ីន។ ដូចនេះ គ្មាន​ថាមពល​គ្រាប់​គ្រាន់ ដើម្បី​រត់​លើ​ម៉ាស៊ីន​ហាត់​ប្រាណ​ទេ បើ​គ្នា​យើង​ទើប​ញ៉ាំ​បាន​តែ​ត្រឹម ២ ម៉ោង​នោះ។ គួរ​នៅ​ឆ្ងាយ​ពី​អាហារ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់ ដូចជា Hamburgers, Cheesecake និង​អាហារ​ផ្សេងៗ​ច្រើន​ទៀត។ អ្វី​គួរ​ឲ្យ​ចាប់​អារម្មណ៍​នោះ គឺ​ផ្លែប៊ើរ ជា​ផ្លែឈើ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ខ្ពស់។ គួរ​ចៀសវាង​ដូច​គ្នា ទោះ​បី​វា​ត្រូវ​គេ​ស្គាល់​ថា​បាន​ជួយ​សម្រក​គីឡូ​ក៏​ដោយ ព្រោះ​វា​មាន​ផ្ទុក​សារជាតិ​សរសៃ​នៅ​ក្នុង​នោះ។

    ៩- ផលិតផលទឹកដោះគោ

    ទោះ​អាហារ​ផលិត​ពី​ទឹកដោះ​គោ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ទាប ជា​ផ្នែក​មួយ​នៃ​អាហារ​សុខភាព ប៉ុន្តែ​ញ៉ាំ​វា​មុន​ពេល​ហាត់​ប្រាណ ក៏​ធ្​វើឲ្យ​ប៉ះពាល់​ដូច​គ្នា។ ជាក់​ស្តែង តាម​ការ​អះអាង​របស់​លោក Metsovas អ្នក​ឯកទេស​ផ្នែក​អាហារូបត្ថម្ភ ក្នុង​រដ្ឋកាលី​ហ្វ័រញ៉ា ថា អត្តពលិក​ជាច្រើន​តែង​ជួប​បញ្ហា ដោយសារ​ញ៉ាំ​អាហារ​ធ្វើ​ពី​ទឹក​ដោះ​គោ ២ ម៉ោង​មុន ឬ​ក្រោយ​ពេល​ហាត់​ប្រាណ។

    លោក​ណែនាំ​ឲ្យ​កំណត់​អាហារ​មាន​ជាតិ​ទឹកដោះ​គោ​នេះ​ឲ្យ​បាន​ច្បាស់ បើ​យើង​មាន​អារម្មណ៍​មាន​អាលែកហ្ស៊ី​អាស៊ីដ ឬធ្លាប់​មាន​បទពិសោធ​ភើ​ហួស​ប្រមាណ។

    ១០- ភេសជ្ជៈមានរសជាតិផ្សេងៗ

    ទោះ​ភេសជ្​ជៈរសជាតិ​ផ្សេងៗ ត្រូវ​គេ​ផ្សព្វផ្សាយ​ជា​ភេសជ្ជៈ​បំប៉ន​សម្រាប់​កាយសម្បទា​ក៏​ដោយ ក៏​ភាគ​ច្រើន​វា​សម្បូរ​ជាតិ​ស្ករ ឬ​អាក្រក់​ជាង​នេះ​ទៅ​ទៀត ជាតិ​ផ្អែម​សិប្បនិមិ្មត នឹង​បង្អាក់​ការ​ហាត់​ប្រាណ​របស់​យើង។

    ១១- ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង

    ភេសជ្ជៈ​ប៉ូវ​កម្លាំង​ភាគ​ច្រើន​សម្បូរ​កាបូន​កាបូណាត និង​ជាតិ​ស្ករ ឬ​ជាតិ​ស្ករ​សិប្បនិមិ្មត បង្ក​ឲ្យ​មាន​ឧស្ម័ន ហើម​ពោះ និង​អស់​កម្លាំង។ សារជាតិ​កាហ្វេអ៊ីន​ក្នុង​ភេសជ្ជៈ​ប៉ូវ​កម្លាំង អាច​ជួយ​បាន សម្រាប់​ការ​ហាត់ប្រាណ​ឲ្យ​ខ្លាំង​ក្លា ប៉ុន្តែ​ភេសជ្ជៈ​ទាំង​នេះក៏​បាន​នាំ​មក​នូវ​ជាតិ​ស្ករ​ច្រើន​លើស​លុប អាច​បង្ក​ឲ្យ​ការ​ហាត់​ប្រាណ​​បរាជ័យ។

    មិន​ត្រឹមតែ​មិន​ល្អ​សម្រាប់​យើង​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ក៏​មិន​ល្អ​សម្រាប់​ការ​ផ្ទុក​ជាតិ​ទឹក ជា​គន្លឹះ​សំខាន់​បំផុត​អំឡុង​ពេល​ហាត់​ប្រាណដូច​គ្នា។ ជម្រើស​ល្អ គួរ​ញ៉ាំ​តែ​បៃតង មាន​អង់ទីអុកស៊ីដង់​ខ្ពស់ តែ​ខ្មៅ ឡាតេ​គ្មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់ វា​អាច​ជួយ​បង្កើន​ថាមពល​ដូចគ្នា។

    ក្នុង​ករណី​មាន​សំណួរ ឬ​មន្ទិលសង្ស័យ​ជុំវិញ​សុខភាព​អ្នក ជម្រើស​ល្អ​បំផុត​ សូម​ពិគ្រោះ និង​ប្រឹក្សា​យោបល់​ផ្ទាល់​ជាមួយ​ពេទ្យ​ជំនាញ។ Hello Health Group មិន​ចេញ​វេជ្ជបញ្ជា មិន​ធ្វើ​រោគ​វិនិច្ឆ័យ ឬ​ព្យាបាល​ជូន​ទេ៕

    បដិសេធ

    Hello Health Group និង “Hello គ្រូពេទ្យ” មិន​ចេញ​វេជ្ជបញ្ជា មិន​ធ្វើ​រោគវិនិច្ឆ័យ ឬ​ព្យាបាល​ជូន​ទេ៕

    ត្រួតពិនិត្យដោយ

    វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត

    · ម​ន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ


    អត្ថបទ​ដោយ Khlaut Rithy · កែ Apr 02, 2019

    advertisement iconផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

    តើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ដែរទេ?

    advertisement iconផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម
    advertisement iconផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម