ស្វែងយល់ពីការប្រើប្រាស់
១- តើវ៉ាសាប៊ិប្រើដើម្បីអ្វី?
វ៉ាសាប៊ិក (Wasabi) ជារុក្ខជាតិមានដើមកំណើតនៅប្រទេសជប៉ុន ប៉ុន្តែបច្ចុប្បន្ននេះ គេអាចដាំបាននៅតាមបណ្តាតំបន់មួយចំនួន ដូចជា កោះតៃវ៉ាន់ និងញ៉ូវសេឡេន ដើម្បីយកឫស មកប្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ និងគ្រឿងទេស មានក្លិនឆួល និងហិរខ្លាំង។ គេញ៉ាំរុក្ខជាតិប្រភេទនេះ ដើម្បីការពារជំងឺបេះដូង មហារីក និងជំងឺពុកឆ្អឹង។ យ៉ាងណាមិញ គេក៏អាចប្រើវាក្នុងអាហារដើម្បីបង្កើនជាតិហិរផងដែរ។
២- វ៉ាសាប៊ិដំណើរការម៉េចខ្លះ?
មិនទាន់មានការសិក្សាច្បាស់ពីរុក្ខជាតិប្រភេទនេះនៅឡើយទេ។ ពិភាក្សាជាមួយអ្នកឯកទេសឱសថរុក្ខជាតិ ឬគ្រូពេទ្យមុនសម្រេចចិត្តប្រើប្រាស់។ ប៉ុន្តែយ៉ាងណា គេដឹងថា វ៉ាសាប៊ិក មានផ្ទុកនូវសារធាតុសម្លាប់មេរោគ ប្រឆាំងមហារីក និងការរលាកផ្សេងៗ។ លើសពីនេះ គេនៅជឿថា អាចជួយបញ្ហាកំណកឈាម និងការលូតលាស់ឆ្អឹងលឿនថែមទៀតផង។
