ជំងឺរលាកសន្លាក់ គឺជាជំងឺដែលកើតឡើងញឹកញាប់ពាក់ព័ន្ធនឹងការរលាករ៉ាំរ៉ៃនៃសន្លាក់ឆ្អឹង។ វាបង្កឲ្យមានការឈឺចាប់ ហើម ស្ពឹក និងចូលទៅបំផ្លាញឆ្អឹង សន្លាក់ឆ្អឹង និងសរីរាង្គដទៃផ្សេងទៀតនៃរាងកាយមនុស្សយើងទៅតាមប្រភេទរលាកសន្លាក់ផ្សេងៗ។

ជំងឺរលាកសន្លាក់ប្រភេទ Osteoarthritis គឺពុំមានការរលាកទេ ហើយជាទូទៅ វាកើតឡើងទៅលើបុរសចំនួន៤០% និងស្រ្តីចំនួន៤៧% ។ រីឯជំងឺរលាកសន្លាក់ប្រភេទ Rheumatoid Arthritis និងប្រភេទ Psoriatic Arthritis វិញ គឺមានការរលាក ដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជាជំងឺអូតូអ៊ីមម្ញូន (Autoimmune)។

យ៉ាងណាមិញ តាមការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ការបញ្ឈប់ការញ៉ាំអាហារ និងភេសជ្ជៈមួយចំនួនអាចកាត់បន្ថយកម្រិតនៃការរលាកក្នុងរាងកាយ លើកកម្ពស់សុខភាពជាលិកា និងធ្វើឲ្យឆាប់ជាសះស្បើយ ក៏ដូចជាបង្កើនថាមពលសម្រាប់ជីវិតថែមទៀតផង។

ប្រសិនបើយើងមិនចង់ឲ្យជំងឺរលាកសន្លាក់ មានសភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរថែមទៀតនោះ យើងគួរចៀសឲ្យឆ្ងាយពីប្រភេទអាហារ និងភេសជ្ជៈទាំងនេះ។

រលាកសន្លាក់

១. អាហារកែច្នៃ

អាហារកែច្នៃ ដូចជាអាហារ Fast Foodគឺសុទ្ធសឹងតែជាប្រភេទអាហារចម្រាញ់ខ្ពស់ ដោយមានបន្ថែមស្ករ គ្រឿងបង្ការកុំឲ្យខូច និងធាតុផ្សំប្រភេទរលាកដទៃទៀត ដែលធ្វើឲ្យជំងឺរលាកសន្លាក់កាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនជាងមុន។

លើសពីនេះទៀត អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ ហើយញ៉ាំអាហារប្រភេទនេះច្រើន គឺប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង រួមទាំងធ្វើឲ្យកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីនGlycated (HbA1c)ឡើងខ្ពស់ផងដែរ។

២. ជាតិអាកុល

ពិតណាស់ ជាតិអាកុលផ្ដល់ផលប៉ះពាល់យ៉ាងច្រើនដល់សុខភាពមនុស្សយើង ជាពិសេសសម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ ពីព្រោះវានឹងធ្វើឲ្យរោគសញ្ញារលាកសន្លាក់កាន់តែអាក្រក់ទៅៗ។

តាមការសិក្សាលើអ្នកដែលកើតជំងឺរលាកសន្លាក់ប្រភេទ Axial Spondyloarthritis ដែលមានការរលាក បានឲ្យឃើញថា វាផ្ដល់ផលប៉ះពាល់ចម្បងលើខួរឆ្អឹងខ្នង និងសន្លាក់Sacroiliac (SI) ព្រមទាំងអាចជំរុញឲ្យមានការខូចខាតលើរចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹងខ្នងថែមទៀតផង។

៣. ស្ករបន្ថែម

ជាទូទៅ ស្ករគ្រាប់ ភេសជ្ជៈផ្អែម ការ៉េម និងអាហារដទៃទៀត រួមទាំងទឹកជ្រលក់បាប៊ីឃ្យូផងនោះ គឺសុទ្ធតែមានជាតិស្ករបន្ថែម។ ជាមួយគ្នានេះដែរ អ្នកដែលចូលចិត្តញ៉ាំភេសជ្ជៈផ្អែមជាទៀងទាត់ មានហានិភ័យខ្ពស់នៃការកើតជំងឺរលាកសន្លាក់ប្រភេទ Rheumatoid Arthritis។ លើសពីនេះ ការញ៉ាំជាតិស្ករលើសលប់ ក៏បង្កើននូវហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺបេះដូងផងដែរ។

៤. សាច់កែច្នៃ និងសាច់ក្រហម

តាមការស្រាវជ្រាវមួយចំនួន បានបង្ហាញថា សាច់ក្រហម ដែលមានដូចជាសាច់គោ សាច់ជ្រូក ចៀម។ល។ និងសាច់កែច្នៃ គឺជាប្រភេទអាហារដែលនាំឲ្យមានការរលាក ហើយវាធ្វើឲ្យសភាពនៃជំងឺរលាកសន្លាក់កាន់តែធ្ងន់ធ្ងរផងដែរ។

៥. អាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្លាំង

បន្ថែមពីនេះ អ្នកជំងឺរលាកសន្លាក់ គួរចៀសវាងញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្លាំង ដូចជាស៊ុបកំប៉ុង ភីហ្សា ឈីស និងអាហារប្រភេទកែច្នៃដទៃផ្សេងទៀត ដែលជាឫសគល់នៃការកើតមានជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងពិបាកនឹងជាសះស្បើយ។

មាន​បញ្ហាឈឺសន្លាក់ គួរចៀសវាងអាហារ និងភេសជ្ជៈទាំងនេះ

១. អាហារ​កែច្នៃ​

២. ជាតិ​អាកុល

៣. ស្ករ​បន្ថែម

​​​​​​​​​៤. សាច់​កែច្នៃ​ និង​សាច់​ក្រហម

៥. អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ប្រៃ​ខ្លាំង

មានបញ្ហាឈឺសន្លាក់ គួរចៀសវាងអាហារ និងភេសជ្ជៈទាំងនេះ

១. អាហារកែច្នៃ

២. ជាតិអាកុល

៣. ស្ករបន្ថែម

៤. សាច់កែច្នៃ និងសាច់ក្រហម

៥. អាហារដែលមានជាតិប្រៃខ្លាំង