សណ្ដែកសៀង១៧៩ក្រាមផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ៨២៩មិល្លីក្រាម។ ការសិក្សាដែលមានអ្នកចូលរួម ២៥០ ០០០នាក់បង្ហាញថាការបង្កើនការញ៉ាំជាតិប៉ូតាស្យូមរហូតដល់ ១,៦៤ក្រាម ឬអាចស្មើនឹង៤៥%នៃកម្រិតត្រូវការប្រចាំថ្ងៃអាចបន្ថយហានិភ័យជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលបាន២១%។ សណ្ដែកសៀងក៏សំបូរដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ផ្សេងទៀតដូចជា ហ្វូឡាត (Folate) Thiamine ម៉ាញ៉េស្យូម ជាតិដែក ម៉ងកាណែស (Manganese) និងជាតិសរសៃ។
២. ស្ពៃពួយឡេង
ស្ពៃពួយឡេងគឺជាបន្លែមួយដែលមានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់។ ស្ពៃពួយឡេង ១៨០ក្រាមមានប៉ូតាស្យូមប្រហែល ៦៧៥មិល្លីក្រាម។ ក្រៅពីប៉ូតាស្យូម ស្ពៃពួយឡេងក៏មានវីតាមីន A កាល់ស្យូម វីតាមីន K និងManganese។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះសុទ្ធតែជួយដល់គំហើញ សុខភាពឆ្អឹង មេតាបូលីស និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
៣. មើម Beet
មើម Beet ១៧០ក្រាមផ្តល់ប៉ូតាស្យូមប្រហែល៥១៨មិល្លីក្រាម។ មើមនេះក៏សំបូរដោយជាតិសរសៃ Manganese និងFolate។ រីឯជាតិពណ៌ក្រហមនៃមើមនេះគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលប្រឆាំងនឹងការខូចខាតបង្កដោយពពួករ៉ាឌីកាល់សេរីដើម្បីពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ មើមនេះក៏មាននីដ្រាតដែលល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។
៤. ផ្លែចេក
ផ្លែចេកមួយផ្លែផ្ទុកប៉ូតាស្យូម ៤២២មិល្លីក្រាម។ ផ្លែនេះជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់បំពេញជាតិប៉ូតាស្យូមឡើងវិញក្រោយពីហាត់ប្រាណ ឬពេលអាកាសធាតុក្ដៅខ្លាំង។ ផ្លែចេកក៏សំបូរដោយជាតិសរសៃដែលល្អសម្រាប់ពោះវៀនដែរ។
៥. ផ្លែប៊ឺរ
សម្រាប់ផ្លែឈើដែលសំបូរដោយប៉ូតាស្យូម និងល្អសម្រាប់បេះដូង ផ្លែប៊ឺរគឺជាជម្រើសដ៏ល្អ។ ផ្លែប៊ឺរមួយផ្លែមានប៉ូតាស្យូមប្រហែល ៧៥០មិល្លីក្រាម។ ផ្លែប៊ឺរក៏សំបូរដោយជាតិខ្លាញ់ល្អ ជាតិសរសៃ វីតាមីន C វីតាមីន B6 វីតាមីន K សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និង Folate ដែលធ្វើឲ្យផ្លែនេះល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង។
៦. ត្រីសាល់ម៉ុន