ទាក់ទងនឹងបញ្ហានេះ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត ចាន់ ស៊ីណេត ឯកទេសជំងឺទូទៅ បានពន្យល់ឲ្យដឹងថា ការពុលអាហារកើតឡើងនៅពេលដែលយើងញ៉ាំអាហារដែលមានផ្ទុកមេរោគដូចជា ពពួកបាក់តេរី វីរុស និងប៉ារ៉ាស៊ីត។ល។ រោគសញ្ញានៃអាការៈពុលចំណីអាហារខុសគ្នាទៅតាមប្រភពនៃការចម្លងមេរោគ តែភាគច្រើនវាមានសញ្ញាដូចជា៖
– ចង្អោរ ក្អួត
– រាករូសខ្លាំង (ទឹកៗ ឬមានលាយឈាម)
– ឈឺ ចុកពោះ
– ក្ដៅខ្លួន
រោគសញ្ញាទាំងនេះអាចកើតមានក្នុងរយៈ១ម៉ោង ឬលើសនេះ បន្ទាប់ពីយើងញ៉ាំអាហារដែលមានផ្ទុកមេរោគហើយ។ ការឈឺចាប់ដែលបង្កឡើងដោយការពុលចំណីអាហារអាចធ្វើឲ្យយើងឈឺច្រើនម៉ោង ឬច្រើនថ្ងៃក៏មាន។
វេជ្ជបណ្ឌិតរូបនេះបន្តថា ភាគច្រើននៃការពុលអាហារមានសភាពស្រាល ហើយអាចបាត់ទៅវិញដោយមិនចាំបាច់ព្យាបាល។ ប៉ុន្តែ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន ត្រូវការបញ្ជូនទៅព្យាបាលនៅមន្ទីរពេទ្យ ព្រោះអ្នកជំងឺមានអាចពុលចំណីខ្លាំង ហើយចេញរោគសញ្ញាដូចជា៖
– ក្អួតញឹកញាប់
– រាករូស លើសពី៣ថ្ងៃ
– ឈឺចុកចាប់ពោះខ្លាំង
– ខ្សោះជាតិទឹក (ស្ងួតមាត់ ស្រេកទឹកខ្លាំង មិនមានទឹកនោម…)
– ស្រវាំងភ្នែក ឬខ្សោយសាច់ដុំជាដើម។