ម៉ាក់ប៉ាមួយចំនួនអាចនឹងដឹងហើយថាជាតិស្ករផ្តល់ផលប៉ះពាល់យ៉ាងណាចំពោះកូន ចុះចំណែកអំបិលវិញ តើអំបិលអាចផ្តល់ប៉ះពាល់ដល់សុខភាពរបស់កូនដូចជាតិស្ករដែរឬយ៉ាងណា?
មាតិកា
អាហារប្រៃមិនល្អសម្រាប់អូនៗទេ ប៉ាម៉ាក់ត្រូវដឹង
ការញ៉ាំជាតិស្ករច្រើនអាចបង្កផលប៉ះពាល់សុខភាពដោយបង្កើនហានិភ័យជំងឺធាត់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ប៉ុន្តែម៉ាក់ប៉ាមួយចំនួនអាចនឹងមិនទាន់ដឹងច្បាស់ពីផលប៉ះពាល់ដែលអំបិលមានទៅលើសុខភាពកូននៅឡើយនោះទេ។ អំបិលក៏ដូចជាស្ករដែរ នៅពេលកូនញ៉ាំអាហារដែលមានអំបិលច្រើនអាចបង្កឲ្យមានជំងឺលើសសម្ពាធឈាមដែលអាចបង្កើនហានិភ័យជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនៅពេលក្រោយ។ បើយោងតាមមជ្ឈមណ្ឌលប្រឆាំងជំងឺឆ្លងសហរដ្ឋអាមេរិក ក្មេងម្នាក់ក្នុងចំណោម៩នាក់គឺមានជំងឺលើសសម្ពាធឈាម។ អាហារមានជាតិអំបិលច្រើនក៏អាចបណ្ដាលឲ្យមានជំងឺធាត់លើកុមារដែរ។ ក្មេងដែលញ៉ាំបរិមាណអំបិលច្រើនត្រូវបានរាយការណ៍ថាច្រើនតែផឹកភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករ និងកាឡូរីខ្ពស់ដែលអាចបង្កើនហានិភ័យជំងឺធាត់។
កម្រិតបរិមាណអំបិលដែលក្មេងត្រូវការទៅតាមអាយុមាន៖
- ១-៣ឆ្នាំត្រូវការអំបិល ២ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ស្មើនឹងសូដ្យូម ០,៨ក្រាម)
- ៤-៦ឆ្នាំត្រូវការអំបិល ៣ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ស្មើនឹងសូដ្យូម ១,២ក្រាម)
- ៧-១០ឆ្នាំត្រូវការអំបិល ៥ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ស្មើនឹងសូដ្យូម ២ក្រាម)
- ១១ឆ្នាំឡើងទៅត្រូវការអំបិល ៦ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (ស្មើនឹងសូដ្យូម ២,៤ក្រាម)។
ដើម្បីសុខភាពរបស់កូន ម៉ាក់ប៉ាអាចបន្ថយបរិមាណអំបិលសម្រាប់កូនបានដោយអនុវត្តតាមប៉ុន្មានវិធីនេះ៖
- អានស្លាកសញ្ញា៖ ម៉ាក់ប៉ាគួរអានស្លាកសញ្ញាលើកញ្ចប់អាហារឲ្យបានច្បាស់ និងធ្វើការប្រៀបធៀបបរិមាណអំបិលក្នុងផលិតផលមួយទៅផលិតផលមួយទៀតរួចជ្រើសរើសយកផលិតផលណាដែលមានបរិមាណអំបិលតិច។ ម៉្យាងទៀត យកល្អគួរជ្រើសរើសអាហារស្រស់ និងចៀសវាងអាហារវេចខ្ចប់ស្រាប់។
- ចម្អិនអាហារដោយបន្ថយអំបិល៖ នៅពេលចម្អិនអាហារនៅផ្ទះ ម៉ាក់ប៉ាគួរកាត់បន្ថយអំបិល និងជ្រើសរើសគ្រឿងផ្សំផ្សេងដែលស្រស់ដូចជាគ្រឿងទេស និងខ្ទឹមសជាដើម។
- កាត់បន្ថយអាហារសម្រន់របស់កូន៖ យកល្អគួរបន្ថយបរិមាណអាហារសម្រន់របស់កូនដូចជានំដំឡូងកញ្ចប់ និងនំប្រៃជាដើម។ ម៉ាក់ប៉ាគួរឲ្យកូនញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ជំនួសវិញ។
មានការណែនាំថាផលិតផលអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមច្រើនជាង ០,៦ក្រាមក្នុងអាហារ ១០០ក្រាម គឺចាត់ទុកថាមានបរិមាណអំបិលខ្ពស់ហើយ។ ម៉ាក់ប៉ាអាចគណនាបរិមាណអំបិលក្នុងអាហារដោយយកបរិមាណសូដ្យូមក្នុងអាហារមកគុណនឹង ២,៥។
បដិសេធ
Hello Health Group និង “Hello គ្រូពេទ្យ” មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
https://www.verywellfamily.com/how-to-reduce-childs-sodium-intake-4116813
https://www.nhs.uk/common-health-questions/childrens-health/how-much-salt-do-babies-and-children-need/
កំណែប្រែបច្ចុប្បន្ន
04/08/2020
អត្ថបទដោយ ថាត់ រ័ត្នមូនីតា
ត្រួតពិនិត្យដោយ គឹម កាណែល
បច្ចុប្បន្នភាពដោយ៖ Solika
ត្រួតពិនិត្យដោយ
គឹម កាណែល
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ដែរទេ?
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម