បើនិយាយដល់ផ្លែចេក គ្នាយើងពិតជាដឹងហើយថាមានប្រយោជន៍ច្រើនដល់សុខភាព ជាផ្លែឈើមានជាតិសរសៃជួយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមល្អៗជាច្រើនទៀតជាដើម។ ចុះគ្នាយើងធ្លាប់ដឹងទេថាចេកទុំជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកលេងកីឡា ឬហាត់ប្រាណ?
១.សម្បូរដោយកាបូអ៊ីដ្រាត
ដូចគ្នាយើងដឹងហើយថា ក្រៅពីរសជាតិឆ្ងាញ់ ចេកកមួយផ្លែអាចមានកាបូអ៊ីដ្រាតប្រហែល២៧ក្រាម។ កាបូអ៊ីដ្រាតអាចបំប្លែងទៅជាជាតិស្ករ ដែលជាប្រភពសំខាន់សម្រាប់បង្កើនថាមពលដល់រាងកាយ។
ការទទួលបានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត អាចជួយបង្កើនការរក្សាទុកនូវជាតិglycogen ក្នុងទម្រង់ជាគ្លុយកូសនៅក្នុងសាច់ដុំ និងថ្លើម ទុកប្រើសម្រាប់ផ្ដល់ថាមពលពេលមនុស្សយើងហាត់ប្រាណ ឬលេងកីឡាផ្សេង។
ញ៉ាំផ្លែចេកមុនពេលហាត់ប្រាណ យើងនឹងទទួលបានកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលអាចជួយឲ្យយើងហាត់ប្រាណ ដូចជាជិះកង់ រត់ត្រឹកៗបានយូរ។ យ៉ាង បើគ្នាយើងណា មានបញ្ហាមិនចង់ឲ្យឡើងជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ចេកមិនមែនជាជម្រើសល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់មុនហាត់ប្រាណនោះទេ។
៣.ងាយស្រួលរំលាយ
ក្រៅពីមានជាតិបូអ៊ីដ្រាតហើយ ផ្លែចេកក៏សម្បូរជាតិសរសៃដូចគ្នា។ ជាតិសរសៃជួយពន្យឺតការស្រូបជាតិស្ករក្នុងចរន្តឈាម និងជួយកោសិការបស់យើងរក្សាលំនឹងជាតិស្ករជំរុញដល់ការហាត់ប្រាណទៀតផង។
ក្រៅពីនេះ ចេកទុំក្រៅពីសម្បូរដោយការបូអ៊ីដ្រាត ក៏មានជាតិខ្លាញ់ទាប ជួយឲ្យមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរំលាយ ជាងអាហារផ្សេងទៀត។ ចេកទុំ ក្រៅពីផ្ដល់ថាមពលឲ្យយើងហាត់ប្រាណបានយូរ ក៏ជួយមិនឲ្យយើងឡើងទម្ងន់ផងដែរ។
៣.សម្បូរប៉ូតាស្យូម
ចេកទុំក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃប៉ូតាស្យូមផងដែរ ដោយថាចេកមួយផ្លែអាចមានប៉ួតាស្យូមចន្លោះពី១០ទៅ១៤ភាគរយនៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ូតាស្យូមជាសារធាតុរ៉ែដ៏សំខាន់ ក្នុងការជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតសម្ពាធឈាម ដំណើរការប្រព័ន្ធប្រសាទ និងគ្រប់គ្រងលំនឹងសារធាតុរាវក្នុងខ្លួនមនុស្សយើង ហើយក៏ជួយដល់សុខភាពសាច់ដុំ និងចលនាកន្ទ្រាក់របស់សាច់ដុំ។
ដូចនេះហើយ បានជាអ្នកបញ្ចេញកម្លាំងពលកម្មច្រើន គួរញាំអាហារសម្បូរជាតិប៉ូតាស្យូបដូចជាផ្លែចេកទុំជាដើម ព្រោះថាបើខ្វះជាតិប៉ូតាស្យូមអាចធ្វើឲ្យមានអាការៈរមួលក្រពើកើតឡើង។
[embed-health-tool-bmr]
