អាលែកហ្ស៊ី សំដៅទៅលើប្រតិកម្មរាងកាយប្រឆាំងនឹងអ្វីមួយមកពីខាងក្រៅ រាប់បញ្ចូលទាំងអាហារយើងញ៉ាំផងដែរ។ ក្មេងៗមួយចំនួន គឺមានប្រតិកម្មជាមួយអាហារដែលញ៉ាំ ដែលបណ្តាលមានការឡើងរោលកន្ទួលក្រហមស្បែក ក្អួត ពិបាកដកបង្ហើម សន្លប់ ហើយក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរ អាចបណ្តាលឲ្យស្លាប់ទៀតផង។ ហេតុនេះ ប៉ាម៉ាក់ ទាំងអស់ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្នឲ្យបានខ្ពស់ នឹងចេះកត់សម្គាល់អាហារណាល្អសម្រាប់កូន និងអាហារណាធ្វើឲ្យកូនមានអាលែកហ្ស៊ី។ “Hello គ្រូពេទ្យ’ នឹងពន្យល់ពីអាលែកហ្ស៊ីចំណីអាហារលើក្មេងៗ ក្នុងអត្ថបទខាងក្រោមនេះ។
១- អ្វីជាបញ្ហាអាលែកហ្ស៊ីអាហារ?
អាលែកហ្ស៊ីអាហារ កើតឡើងពេលរាងកាយយើង ចាត់ទុកអាហារជារបស់មានគ្រោះថ្នាក់ ដោយវាផ្ដល់សញ្ញាទៅដល់ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ ផលិតអង់ទីករវាយតបត្រឡប់ទៅវិញ។ រាល់ការប៉ះពាល់ជាមួយអាហារទាំងអស់ មានដូចជាការប៉ះ ញ៉ាំ ឬហិតក្លិន វានឹងធ្វើឲ្យរាងកាយយើងបញ្ចេញសារធាតុគីមីជាក់លាក់មួយ ហៅថាហ៊ីស្តាមីន (Histamine) ដើម្បីការពារខ្លួន។ សកម្មភាពនេះ បញ្ចេញរោគសញ្ញាអាលែកហ្ស៊ីកើតឡើង ធ្វើឲ្យប៉ះពាល់លើប្រព័ន្ធដង្ហើម ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ស្បែក និងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
២- ធ្វើម៉េចទើបដឹងកូនអាលែកហ្ស៊ីជាមួយអាហារ?
រោគសញ្ញាសាមញ្ញនៃបញ្ហាអាលែកហ្ស៊ីអាហារមានដូចជា៖
– ឡើងក្រហមស្បែក
– ឡើងកន្ទាលត្រអាកលើស្បែក
– ឡើងកន្ទួលក្រហមរមាស់
– ហើមបបូរមាត់ ភ្នែក និងមុខ
– ហៀរសំបោរ ឬតឹងច្រមុះ កណ្ដាស់ ហៀរទឹកភ្នែក
– ចង្អោរចង់ក្អួត ក្អួត ឈឺពោះ រាក
– រមាស់ក្នុងមាត់ ឬបំពង់ក។
បើអាលែកហ្ស៊ីមានសភាពធ្ងន់ធ្ងរ ប្រតិកម្មអាណាហ្វីឡាក់ទិច (Anaphylaxis) អាចកើតមានឡើង ហេតុនេះត្រូវប្រញាប់នាំកូនទៅមន្ទីរពេទ្យបើកូនយើងមានសញ្ញាដូចខាងក្រោម៖
– ដកដង្ហើមឮសម្លេង
– ថប់ក្នុងទ្រូង
– ហើមអណ្ដាត និងបំពង់ក
– ថប់តាមផ្លូវដង្ហើម
– សម្ពាធឈាមចុះទាបខ្លាំងគ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិត (Shock)
– វិលមុខ វង្វេងរង្វាន់ បាត់ស្មារតី។
ក្នុងករណីខ្លះ បញ្ហាអាលែកហ្ស៊ីជាមួយអាហារ ពិបាកក្នុងការកំណត់ណាស់ ដោយសារតែវាមានភាពសាំញ៉ាំពេក។ បញ្ហាមួយនេះ អាចហៅម្យ៉ាងទៀតថា អាលែកហ្ស៊ីលាក់មុខ ច្រើនកើតលើក្មេងទើបកើត ហើយខុសគ្នាពីអាលែកហ្ស៊ីចេញសញ្ញាភ្លាមៗ ដែលវាមានបញ្ចេញហ៊ីស្តាមីន ចំណែកឯអាលែកហ្ស៊ីដែលមិនងាយបង្ហាញសញ្ញាវិញ វាទាក់ទងជាមួយប្រព័ន្ធការពារខ្លួនយើងត្រូវការពេលយូរទើបឆ្លើយតបជាមួយសារធាតុបង្កអាលែកហ្ស៊ី (Allergen)។
ការឆ្លើយតបយឺត ធ្វើឲ្យយើងពិបាកដឹងថា អាហារណាមួយ ជាមូលហេតុធ្វើឲ្យអាលែកហ្ស៊ី ហើយប៉ាម៉ាក់ អាចនឹងបញ្ចុកអាហារដដែល និងធ្វើឲ្យកូនអាលែកហ្ស៊ីម្ដងហើយម្ដងទៀត។ អាលែកហ្ស៊ីជាមួយអាហារ ដែលមិនងាយបញ្ចេញសញ្ញា អាចធ្វើឲ្យខ្លួនយើងមានជំងឺមួយចំនួនដូចជា ជំងឺត្រអក(Eczema) ហើមពោះ ឈឺពោះខ្លាំង ក្មេងលូតលាស់មិនបានល្អ រាករូស និងទល់លាមក។ រោគសញ្ញាទាំងអស់នេះ នឹងបាត់ទៅវិញ នៅពេលយើងឈប់ឲ្យកូនៗញ៉ាំអាហារណាធ្វើឲ្យអាលែកហ្ស៊ីទាំងនេះ។ អាហារបង្កបញ្ហាទាំងអស់ ភាគច្រើនគឺទឹកដោះគោ ទឹកសណ្ដែក ស៊ុត និងស្រូវសាលី។
អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖
- នេះជាហេតុផល កូនយើងត្រូវការវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាចាំបាច់!
- បន្លែបៃតងល្អចំពោះសុខភាពកូន តែគួរចម្អិនបែបណា ទើបសុវត្ថិភាព?
៣- អាលែកហ្ស៊ីអាហារ និងការញ៉ាំអាហារខុស
ភាគច្រើនយើងតែងច្រឡំគ្នា រវាងបញ្ហាទាំងពីរនេះ ហើយករណីញ៉ាំអាហារខុស ធ្វើឲ្យចេញរោគសញ្ញាស្រដៀងគ្នា ប៉ុន្តែវាមិនទាក់ទងគ្នាជាមួយនឹងប្រព័ន្ធការពារក្នុងខ្លួន ហើយរាងកាយក៏មិនបញ្ចេញហ៊ីស្តាមីនដែរ។ ញ៉ាំអាហារខុស អាចដោយសារតែប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមិនអាចធ្វើការបានល្អចំពោះអាហារមួយចំនួន។ បញ្ហានេះ អាចគួរឲ្យធុញទ្រាន់ ប៉ុន្តែវាមិនបង្ករឲ្យមានគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។
៤- គួរធ្វើម៉េចពេលកូនអាលែកហ្ស៊ីជាមួយអាហារ?
បញ្ហាអាលែកហ្ស៊ីអាហារ ងាយដឹងណាស់ ដោយសារតែរាងកាយយើងនឹងប្រតិកម្មភ្លាមៗ ជាមួយនឹងអាហារទាំងនោះ។ បើយើងសង្ស័យថាកូនអាលែកហ្ស៊ីជាមួយអាហារណាមួយ មិនត្រូវឲ្យគេទៅប៉ះពាល់អាហារនោះដាច់ខាត រហូតទាល់តែនាំកូនទៅជួបជាមួយគ្រូពេទ្យសិន។ បើសង្ស័យថាកូនមានជំងឺ ឧទាហរណ៍ មានអាការៈ រាក ឬភើ ហើមពោះ ដោយសារតែមានប្រតិកម្មអាលែកហ្ស៊ីលាក់មុខរយៈពេលយូរ សូមកត់ចំណាំរបបអាហារកូនយើងញ៉ាំ ហើយបើកូននៅបៅដោះទេ សូមកត់ចំណាំរាល់ចំណីអាហារម៉ាក់ៗញ៉ាំ ដើម្បីអាចដឹង តើរោគសញ្ញាកើតឡើងទាក់ទងនឹងប្រភេទអាហារណាមួយ។ ការកត់ចំណាំនេះ នឹងជាជំនួយល្អបំផុត នៅពេលយើងយកកូនទៅជួបពេទ្យ។
ក្នុងករណីមានសំណួរ ឬមន្ទិលសង្ស័យជុំវិញសុខភាពអ្នក ជម្រើសល្អបំផុត សូមពិគ្រោះ និងប្រឹក្សាយោបល់ផ្ទាល់ជាមួយគ្រូពេទ្យជំនាញ។ Hello Health Group មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
[embed-health-tool-bmr]
