កំពូលអាហារមួយមុខនេះសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម វីតាមីនA, C, E និងK ព្រមទាំងជាតិរ៉ែ ដែលអាចជួយជំរុញភាពយឺតនៃស្បែក ព្រមទាំងកាត់បន្ថយស្នាមជ្រីវជ្រួញបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។ ផ្លែល្ហុងក៏មានផ្ទុកអង់ស៊ីម ដែលជាសមាសធាតុប្រឆាំងនឹងការរលាក និងផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ប្រឆាំងនឹងភាពចាស់។ ដូច្នេះហើយ ស្រីៗយើងគប្បីបញ្ចូលផ្លែឈើដែលមានសារធាតុចិញ្ចឹមនេះនៅក្នុងអាហារពេលព្រឹក ដើម្បីសម្រស់ស្រស់ថ្លា និងក្មេងជាងវ័យ។
២. ផ្លែប័រ
ផ្លែប័រគឺជាផ្លែឈើដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងប្រភពនៃខ្លាញ់ល្អ។ បន្ថែមពីនេះ វាក៏មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្មដែលអាចប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាភ្នាក់ងារធ្វើឲ្យយើងឆាប់ចាស់មុនវ័យ។ ផ្លែប័រក៏មានផ្ទុកវីតាមីនA, C,E និងK ព្រមទាំងសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗដទៃទៀត។ វីតាមីនA ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប័រជួយកម្ចាត់កោសិកាស្បែកងាប់ និងជួយធ្វើឲ្យស្បែកភ្លឺរលោង។
៣. ការ៉ុត