អាលែកហ្ស៊ីចំណីអាហារ គឺកើតឡើងពីប្រភេទអាហារជាក់លាក់ណាមួយរំញោចឲ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងបង្កើតការឆ្លើយតបមិនប្រក្រតីណាមួយ។ តើអាលែកហ្ស៊ីនឹងចំណីអាហារមានអាការៈម៉េចខ្លះ? ហើយអាហារណាខ្លះច្រើនធ្វើឲ្យមនុស្សយើងអាលែកហ្ស៊ី?

១. អ្វីជាបញ្ហាអាលែកហ្ស៊ីម្ហូបអាហារ?

បញ្ហាអាលែកហ្ស៊ីនេះ កើតឡើងដោយសារប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើងច្រឡំប្រូតេអ៊ីនក្នុងអាហារមួយចំនួនថាជាសារធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ពេលនោះ រាងកាយរបស់យើងនឹងចេញវិធានការការពារមួយចំនួន ដោយរួមទាំងបញ្ចេញសារធាតុគីមីដូចជាហ៊ីស្តាមីន ដែលនាំឲ្យមានការរលាកកើតឡើង។

សម្រាប់គ្នាយើងដែលមានបញ្ហាអាលែកហ្ស៊ីទៅនឹងចំណីអាហារ សូម្បីប៉ះពាល់ជាមួយនឹងចំនួនអាហារតិចតួចក៏អាចធ្វើឲ្យមានប្រតិកម្មអាលែកហ៊្សីបានដែរ។

រោគសញ្ញាអាលែកហ្ស៊ីចំណីអាហារអាចកើតមានពីរបីនាទីក្រោយញ៉ាំអាហារ ឬអាចរហូតដល់ពីរបីម៉ោងក្រោយញ៉ាំអាហារក៏មាន។ ខាងក្រោមនេះជារោគសញ្ញាមួយចំនួនដែលអាចកើតមាន៖

ហើមអណ្ដាត មាត់ ឬមុខ
ពិបាកដកដង្ហើម
សម្ពាធឈាមធ្លាក់ចុះ
ក្អួត
រាក
ឡើងកន្ទ្រាលត្រអាក និង
កន្ទួលរមាស់ ជាដើម។

ក្នុងករណីធ្ងន់ធ្ងរខ្លះ ការអាលែកហ្ស៊ីនឹងចំណីអាហារអាចបង្កឲ្យមានអាការៈអាលែកហ្ស៊ីធ្ងន់ធ្ងរ។ រោគសញ្ញាអាចមានយ៉ាងឆាប់រហ័ស រួមមានកន្ទួលរមាស់ ហើមបំពង់ក ឬអណ្ដាត ដង្ហើមខ្លី និងសម្ពាធឈាមចុះទាប។ ករណីកម្រខ្លះ អាចបណ្ដាលឲ្យបាត់បង់ជីវិតទៀតផង។

រមាស់

២. ប្រភេទអាហារច្រើនបង្កឲ្យមានអាលែកហ្ស៊ី

ទឹកដោះគោ៖ អាលែកហ្ស៊ីទឹកដោះគោ ច្រើនកើនលើក្មេងមានអាយុក្រោមបីឆ្នាំ។ ដើម្បីកុំឲ្យកើតមានបញ្ហានេះ ក្មេងដែលជួបអាលែកហ្ស៊ីនឹងទឹកដោះគោ ត្រូវចៀសវាងអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោ។
ស៊ុត៖ ស៊ុតជាអាហារមួយប្រភេទ ដែលច្រើនបង្កឲ្យមានបញ្ហាអាលែកហ្ស៊ីដែរ ដោយសារផ្នែកពណ៌សរបស់ស៊ុត។ វិធីព្យាបាលបញ្ហានេះ គឺកុំដាក់ស៊ុតចូលក្នុងរបបអាហារ។ យ៉ាងណា មានមនុស្សខ្លះ ថ្វីបើអាលែកហ្ស៊ីនឹងស៊ុតមែន តែអាហារមួយចំនួនផ្សុំពីស៊ុត មិនបង្កឲ្យមានបញ្ហានេះចំពោះអ្នកទាំងនោះទេ។
គ្រាប់ផ្លែឈើ៖ គ្រាប់ផ្លែឈើដូចជាគ្រាប់ស្វាយចន្ទី គ្រាប់អាល់ម៉ុន និង Walnutsជាដើម សុទ្ធតែអាចបង្កឲ្យមានបញ្ហាអាលែកហ្ស៊ី។ ដើម្បីចៀសវាងបញ្ហានេះ យើងដែលមានអាលែកហ្ស៊ីនឹងគ្រាប់ផ្លែឈើ ត្រូវដកប្រភេទគ្រាប់ផ្លែឈើទាំងនេះចេញពីរបបអាហារ។
សណ្ដែកដី៖ សណ្ដែកដី ក៏មិនខុសពីគ្រាប់ផ្លែឈើដែរ អាចបង្កឲ្យមានប្រតិកម្មអាលែកហ្ស៊ីធ្ងន់ធ្ងរបាន។ វិធីព្យាបាល គឺអ្នកមានអាលែកហ្ស៊ីនឹងសណ្ដែកដី ត្រូវដកសណ្ដែកដីចេញពីរបបអាហារ។
គ្រឿងសមុទ្រ៖ ពពួកគ្រឿងសមុទ្រ ដូចជាពពួកបង្គា បង្កង អយស្ទ័រ ក៏ជាអាហារភ្ញោចឲ្យមានប្រតិកម្មអាលែកហ្ស៊ីលើមនុស្សមួយចំនួនដែរ។ ប្រូតេអ៊ីនម្យ៉ាង ឈ្មោះថា tropomyosin ជាអ្នកភ្ញោចឲ្យមានប្រតិកម្មនេះ។ វីធីព្យាបាលគឺ បើយើងប្រតិកម្មទៅនឹងអាហារទាំងនេះ ត្រូវដកវាចេញពីរបបអាហារ។
សណ្ដែក៖ គ្នាយើងមួយចំនួនក៏អាចមានប្រតិកម្មអាលែកហ៊្សីទៅនឹងនឹងសណ្ដែកដូចគ្នា ពិសេសលើទារក និងក្មេងៗអាយុក្រោមបីឆ្នាំ។ បើយើងមានបញ្ហាប្រតិកម្មអាលែកហ្ស៊ីនឹងប្រភេទសណ្ដែកណាមួយ ត្រូវដកវាចេញពីរបបអាហារ។

អាលែកហ្ស៊ីនឹងចំណីអាហារ មានរោគសញ្ញាទាំងនេះ

១. អ្វី​ជា​បញ្ហា​អាលែក​ហ្ស៊ី​​ម្ហូបអាហារ?​

២. ប្រ​ភេទ​អាហារ​ច្រើន​បង្ក​ឲ្យ​មាន​អាលែក​ហ្ស៊ី​

១. អ្វីជាបញ្ហាអាលែកហ្ស៊ីម្ហូបអាហារ?

២. ប្រភេទអាហារច្រើនបង្កឲ្យមានអាលែកហ្ស៊ី