អាហារ ៦ប្រភេទនេះ ល្អខ្លាំងសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាល

ខួរក្បាលគឺជាមណ្ឌលកណ្ដាលមួយនៃរាងកាយ មាននាទីគ្រប់គ្រងដំណើរការបេះដូង សួត ចលនារបស់រាងកាយ អារម្មណ៍ និងការគិត។ ដោយសារតែខួរក្បាលមានភារកិច្ចច្រើនបែបនេះហើយ ទើបជាការល្អ ដែលយើងត្រូវថែរក្សាសុខភាពខួរក្បាលឲ្យនៅល្អ។

អាហារមួយចំនួនជួយឲ្យខួរក្បាលយើងដំណើរការបានល្អ និងបង្កើនការចងចាំទៀតផង។ តើអាហារអ្វីខ្លះ?

១. កាហ្វេ

បើយើងជាអ្នកផឹកកាហ្វេ វាជាដំណឹងល្អមួយដែលថាកាហ្វេមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពខួរក្បាលរបស់យើង។ កាហ្វេមានសារធាតុពីរយ៉ាងសំខាន់ មួយគឺកាហ្វេអ៊ីន និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលសុទ្ធតែមានប្រយោជន៍ជួយដល់ខួរក្បាលរបស់យើង។

ជាតិកាហ្វេអ៊ីននៅក្នុងកាហ្វេ ជួយឲ្យយើងមានស្មារតីស្វាហាប់ ជួយឲ្យមានអារម្មណ៍ល្អ និងបង្កើនការផ្ចង់អារម្មណ៍ទៀតផង។ ដូចគ្នាដែរ ការផឹកកាហ្វេជាប្រចាំ និងក្នុងរយៈពេលយូរ ក៏ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺប្រព័ន្ធប្រសាទផងដែរ។

២. រមៀត

និយាយដល់គ្រឿងការីមួយមុខនេះវិញ ក៏មានប្រយោជន៍ច្រើនដល់សុខភាពខួរក្បាលដូចគ្នា។ Curcuminជាសារធាតុសកម្មមួយនៅក្នុងរមៀត ដែលអាចចូលទៅដល់កោសិកាខួរក្បាលបានដោយផ្ទាល់។ រមៀត មានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងការរលាក និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលអាចផ្ដល់ប្រយោជន៍ច្រើនដល់ខួរក្បាល រួមមានអាចជួយបង្កើនការចងចាំ អាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធផ្លូវចិត្ត និងជួយដល់ការលូតលាស់កោសិកាថ្មីៗរបស់ខួរក្បាល។

អាហារខួរក្បាល

៣. ខាត់ណាខៀវ

ងាកមកខាត់ណាខៀវឯណេះវិញ ក៏សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសប្បូរវីតាមីន K ផងដែរ។ វីតាមីនK មានសារសំខាន់ខ្លាំងដល់ខ្លាញ់ម្យ៉ាងនៅក្នុងកោសិកាខួរក្បាល ដែលជួយឲ្យមានការចងចាំល្អ។

ដូចគ្នាដែរ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុប្រឆាំងការរលាក ក្នុងខាត់ណាខៀវ ក៏ជួយការពារប្រឆាំងនឹងការបំផ្លាញកោសិកាខួរក្បាលផងដែរ។

៤. គ្រាប់ល្ពៅ

គ្រាប់ល្ពៅមិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ឆ្ងាញ់ជាប់មាត់ប៉ុណ្ណោះទេ តែវាក៏ជាអាហារមានផ្ទុកសារធាតុរ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទៀតផង។ សារធាតុរ៉ែនៅក្នុងគ្រាប់ល្ពៅមានដូចជាដែក ស័ង្កសី ទង់ដែង និងម៉ាញ៉េស្យូម។ ជាតិរ៉ែទាំងនេះ មានប្រយោជន៍ជំនួយដល់ការចងចាំ និងកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺទាក់ទងនឹងប្រព័ន្ធប្រសាទផងដែរ។

៥. ផ្លែក្រូច

គ្រាន់តែញ៉ាំក្រូចមួយផ្លែក្នុងទំហំធំល្មម យើងអាចទទួលបានវីតាមីនC ដែលយើងត្រូវការប្រចាំថ្ងៃបានដែរ។ វីតាមីន C ដើរតួសំខាន់ណាស់ក្នុងការការពារការធ្លាក់ចុះនៃការចងចាំ។

ការទទួលបានវីតាមីនC គ្រប់គ្រាន់មានប្រយោជន៍ក្នុងការទប់ស្កាត់ការធ្លាក់ចុះការចងចាំទៅតាមវ័យ និងជំងឺចាស់វង្វេងទៀតផង។

ដូចគ្នាដែរ វីតាមីន C ក៏មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក៏ខ្លាំង អាចប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចជួយការពារការខូចខាតកោសិកាខួរក្បាល។ ពិសេសវីតាមីន C ជួយដល់ខួរក្បាលមនុស្សវ័យចំណាស់ផងដែរ។

៦. ស៊ុត

ស៊ុតជាប្រភពនៃសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនមុខដែលទាក់ទងនឹងសុខភាពខួរក្បាល រួមមានវីតាមីនB6 B12 ហ្វូឡេត និងcholine។ Choline មានប្រយោជន៍ក្នុងការជួយគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ និងការចងចាំ។ ក្រៅពីនេះ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងស៊ុត ក៏ជួយពន្យឺតការធ្លាក់ចុះនៃការចងចាំនៅពេលវ័យកាន់តែចាស់ផងដែរ។

អាហារដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ គឺមានប្រយោជន៍ដល់ខួរក្បាល ស្មារតី និងការចងចាំ។ ជាការណ៍ល្អ គ្នាយើងចង់ឲ្យខួរក្បាលមានសុខភាពល្អ កុំភ្លេចដាក់អាហារទាំងនេះចូលក្នុងរបបអាហារ។

ត្រួតពិនិត្យដោយ គ្រូពេទ្យឯកទេស.វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេតឯកទេសសម្ភព និងរោគស្ត្រី · មន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ

អត្ថបទដោយ ទូច សុខា · កែ 08/04/2021

អាហារ ៦ប្រភេទនេះ ល្អខ្លាំង​សម្រាប់​សុខភាព​ខួរក្បាល

១. កាហ្វេ​