ពុទ្រាមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានគុណប្រយោជន៍ដល់សុខភាពជាច្រើនផងដែរ។ ជាទូទៅ នៅពេលដែលផ្លែឈើមួយប្រភេទនេះក្រៀមល្អ យើងអាចញ៉ាំវាជាលក្ខណៈដូចស្ករគ្រាប់ និងបង្អែមបាន។ ប្រសិនបើយើងប្រើប្រាស់វានៅក្នុងលក្ខខណ្ឌវេជ្ជសាស្ត្រវិញ ផ្លែពុទ្រាអាចជំរុញការគេងលក់ស្រួល និងកាត់បន្ថយអាការៈថប់បារម្ភបានយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាព។

សារធាតុចិញ្ចឹមនៅក្នុងផ្លែពុទ្រា

ផ្លែពុទ្រាមានកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែវាសំបូរទៅដោយជាតិសរសៃ វីតាមីន និងរ៉ែ។ ផ្លែពុទ្រាចំនួន១០០ក្រាម ឬប្រហែល៣ផ្លែ ផ្ដល់នូវ៖

កាឡូរី៧៩
ប្រូតេអ៊ីន ១ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ២០ក្រាម
ជាតិសរសៃ ១០ក្រាម
វីតាមីនC ៧៧%នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ
ប៉ូតាស្យូម ៥%នៃតម្លៃប្រចាំថ្ងៃ

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែពុទ្រា

ផ្លែពុទ្រាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាពដូចខាងក្រោម៖

១. សំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម

ផ្លែពុទ្រាសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្មជាច្រើន ព្រមទាំងវីតាមីនC ដែលអាចការពាររាងកាយពីការបំផ្លាញដោយរ៉ាឌីកាល់សេរី។ ពិតណាស់ រ៉ាឌីកាល់សេរីចូលរួមចំណែកដ៏សំខាន់ក្នុងការបង្កជាបញ្ហាសុខភាពរ៉ាំរ៉ៃមួយចំនួន ដូចជាទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ ជំងឺបេះដូង និងមហារីក។

២. បង្កើនប្រសិទ្ធភាពក្នុងការគេង និងមុខងារខួរក្បាល

ជាមួយគ្នានេះដែរ ពុទ្រាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាឱសថសម្រាប់ជំនួយដល់គុណភាពការគេង និងមុខងារខួរក្បាល។ បន្ថែមពីនេះ វាក៏ជួយកាត់បន្ថយអាការៈថប់បារម្ភ បង្កើនការចងចាំ និងជួយការពារកោសិកាខួរក្បាលពីការបំផ្លាញដោយសមាសធាតុបំផ្លាញសរសៃប្រសាទបានយ៉ាងអស្ចារ្យ។

៣. ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងប្រឆាំងកោសិកាមហារីក

សារធាតុPolysaccharides ដែលជាជាតិស្ករធម្មជាតិរួមជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម អាចទប់ស្កាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី បន្សាបកោសិកាគ្រោះថ្នាក់ និងកាត់បន្ថយការរលាក។ ជាក់ស្ដែង នៅពេលដែលកម្រិតនៃការរលាក និងរ៉ាឌីកាល់សេរីថយចុះ រាងកាយរបស់យើងក៏ត្រូវបានការពារពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២។ រីឯសារធាតុlignins ដែលជាប្រភេទជាតិសរសៃជាមួយនឹងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ជួយជំរុញការផលិតកោសិកាភាពស៊ាំ និងបង្កើនអត្រាបន្សាបសមាសធាតុបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ ផ្លែពុទ្រាក៏សំបូរទៅដោយវីតាមីនC ដែលមានឥទ្ធិពលក្នុងការប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

ពុទ្រា២

៤. ធ្វើឲ្យការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង

លើសពីនេះ ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងផ្លែពុទ្រា អាចជួយជំរុញការរំលាយអាហារឲ្យកាន់តែប្រសើរឡើង។ វាជួយពង្រឹងស្រទាប់នៃក្រពះ និងពោះវៀន កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបំផ្លាញដោយដំបៅ របួស និងបាក់តេរីបង្កគ្រោះថ្នាក់ ដែលអាចមាននៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង។

ពុទ្រា​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ច្រើន​ គ្នា​យើង​មិន​គួរ​រំលង​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​

សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​នៅ​ក្នុង​ផ្លែ​ពុទ្រា​

អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​ផ្លែ​ពុទ្រា

​១. សំបូរ​ទៅ​ដោយ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​

២. បង្កើន​ប្រសិទ្ធភាព​ក្នុង​ការ​គេង​ និង​មុខងារ​ខួរ​ក្បាល​

៣. ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ និង​ប្រឆាំង​កោសិកា​មហារីក​

៤. ធ្វើ​ឲ្យ​ការ​រំលាយ​អាហារ​ប្រសើរ​ឡើង​

ពុទ្រាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើន គ្នាយើងមិនគួររំលង