កេរ៉ាទីន (Keratin) គឺជាប្រូតេអ៊ីនម៉្យាងមាននៅក្នុងសក់ ស្បែក និងក្រចក។ សារធាតុនេះគឺសំខាន់សម្រាប់រក្សារចនាសម្ព័ន្ធស្បែក ទ្រទ្រង់ការជាសះស្បើយនៃរបួស និងធ្វើឲ្យសក់ និងក្រចកមានសុខភាពល្អទៀតផង។ ដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យើងអាចបន្ថែមអាហារប៉ុន្មានមុខនេះដែលអាចជួយជំរុញការផលិតកេរ៉ាទីនបាន។
១. ស៊ុត
ការញ៉ាំស៊ុតអាចជួយជំរុញការផលិតកេរ៉ាទីនបានព្រោះស៊ុតក៏មាន Biotin ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ក្នុងការផលិតកេរ៉ាទីន។ ស៊ុតឆ្អិនមួយគ្រាប់ផ្តល់ Biotin ១០មីក្រូក្រាម។ ស៊ុតក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតដែរដូចជាសេលេន្យូម (Selenium) វីតាមីន A និងវីតាមីន B12។
២. ខ្ទឹមបារាំង
ខ្ទឹមបារាំងសម្បូរដោយ N-acetylcystein ជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងរុក្ខជាតិដែលរាងកាយបំលែងទៅជាអាស៊ីដអាមីណូ L- cystein (ជាសមាសធាតុមួយនៃកេរ៉ាទីន)។ ម៉្យាងទៀត ខ្ទឹមបារាំងក៏ផ្តល់ហ្វូឡាត (Folate) ដែលសំខាន់ក្នុងការរក្សាឫសសក់ឲ្យរឹងមាំដែរ។
៣. ត្រីសាល់ម៉ុន
ត្រីសាល់ម៉ុនសម្បូរប្រូតេអ៊ីន ដោយត្រីសាល់ម៉ុន ៨៥ក្រាមផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនជិត ១៧ក្រាម។ ត្រីសាល់ម៉ុនក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃ Biotin ដែលជួយទ្រទ្រង់ការផលិតកេរ៉ាទីនដែរ។ ក្រៅពីនេះត្រីសាល់ម៉ុនមានអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា៣ច្រើនដែលជាខ្លាញ់ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង និងអាចជួយដល់ការលូតលាស់របស់សក់ និងបង្ការបញ្ហាសក់ជ្រុះដែរ។
៤. ដំឡូងជ្វា
ដំឡូងជ្វាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន និងល្អសម្រាប់ការជំរុញការផលិតកេរ៉ាទីនបាន។ ដំឡូងជ្វាមានផ្ទុកសារធាតុ Beta-carotene ដែលរាងកាយបំលែងទៅជាវីតាមីន A ច្រើន។ វីតាមីន A គឺជាសារធាតុមួយសំខាន់ក្នុងការផលិតកេរ៉ាទីន។
៥. គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នជាប្រភពដ៏ល្អសម្រាប់ Biotin និងប្រូតេអ៊ីនដែលទ្រទ្រង់ការផលិតកេរ៉ាទីន។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន ៣៥ក្រាមផ្តល់ប្រូតេអ៊ីន ៧ក្រាម និង Biotin ២,៦មីក្រូក្រាម។
៦. ផ្លែស្វាយ
ផ្លែស្វាយក្រៅពីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ហើយនៅសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀត។ ផ្លែស្វាយមានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែក និងសក់ដូចជាវីតាមីន C និងហ្វូឡាត (Folate)។
៧. ថ្លើមគោ
ថ្លើមគោសម្បូរ Biotin ដែលអាចបង្កើនការផលិតកេរ៉ាទីនបាន។ ថ្លើមគោ ៨៥ក្រាមផ្តល់ Biotin ៣១មីក្រូក្រាម ប្រូតេអ៊ីន ២៤,៥ក្រាម និងវីតាមីន A ៧,៩មិល្លីក្រាម។ ម៉្យាងទៀត ថ្លើមគោក៏ផ្តល់វីតាមីន និងជាតិរ៉ែផ្សេងទៀតដែរដូចជាវីតាមីន B12 ហ្វូឡាត និងជាតិដែក។
៨. ការ៉ុត
ការ៉ុតសម្បូរវីតាមីន C ដែលជួយដល់ការផលិតខូឡាជែនដើម្បីទ្រទ្រង់សុខភាពសក់ ស្បែក និងក្រចក។ បន្ថែមពីនេះទៀត វីតាមីននេះក៏ជួយដល់ការជាសះស្បើយរបួស បន្ថយការរលាក និងការពារការខូចខាតស្បែក។ ការ៉ុតក៏ផ្តល់ Biotin វីតាមីន B6 ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន K1។
[embed-health-tool-bmr]
