អាហារ៥មុខនេះ ល្អខ្លាំងទាំងសុខភាពខួរក្បាល និងការចងចាំ

ខួរក្បាល ជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់ មិនថាក្មេងមិនថាចាស់ បើគ្នាយើងចេះថែរក្សាសុខភាពខួរក្បាលបានល្អ មិនត្រឹមតែជួយដល់ការចងចាំប៉ុណ្ណោះទេ ចំពោះអូនៗវិញរៀនកាន់តែពូកែ ចំនែកគ្នាយើងវ័យក្មេងគឺអាចធ្វើការកាន់តែឆ្លាតវៃ ហើយចាស់ៗវិញ អាចចៀសផុតពីជំងឺជាច្រើន ពិសេសជំងឺចាស់វង្វេងតែម្តង។ អត្ថបទនេះ “Hello គ្រូពេទ្យ’ នឹងណែនាំកំពូលអាហារ ៥មុខ ជួយសុខភាពខួរក្បាល និងការចងចាំបានល្អ។

១- ត្រីសម្បូរខ្លាញ់

បើនិយាយពីសុខភាពខួរក្បាល ត្រីសម្បូរខ្លាញ់ ត្រូវចាត់ទុកជាកំពូលអាហារដំបូងបង្អស់សម្រាប់យើងពិចារណា ដោយក្នុងនោះមានដូចជា ត្រីសាល់ម៉ុន ត្រីដ្រូត (ស្រដៀងត្រីព្រួល) និងត្រីសាឌីនជាដើម ព្រោះពពួកត្រីទាំងនេះ សម្បូរអាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣។

គ្នាយើងត្រូវដឹងថា ៦០% នៃខួរក្បាលយើងទាំងមូល គឺជាសារធាតុខ្លាញ់ ក្នុងនោះពាក់កណ្តាលគឺអាចជាប្រភេទខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ នាំឲ្យខ្លាញ់នេះសំខាន់ខ្លាំងសម្រាប់សុខភាពខួរក្បាលយើង អាចចៀសផុតពីជំងឺចាស់វង្វេងបានទៀតផង។

ការសិក្សាមួយរកឃើញថា អ្នកចូលចិត្តញ៉ាំត្រីដុត ឬត្រីអាំង គឺមានសារធាតុពណ៌ប្រផេះច្រើនក្នុងខួរក្បាល ដោយសារធាតុនេះមានផ្ទុកកោសិកាសរសៃប្រសាទយ៉ាងច្រើន ដែលគ្រប់គ្រងការសម្រេចចិត្ត ការចងចាំ និងអារម្មណ៍បានល្អ។

២- កាហ្វេ

ញ៉ាំកាហ្វេនៅពេលព្រឹក ធ្វើឲ្យយើងមានអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ ហើយសារធាតុសំខាន់បំផុតទាំង ២ ក្នុងកាហ្វេ គឺជាតិកាហ្វេអ៊ីន និងជាតិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលល្អខ្លាំងសម្រាប់ខួរក្បាល ព្រោះសារធាតុទាំងនេះ អាចជួយយើងបង្កើនការប្រុសប្រយ័ត្ន ធ្វើឲ្យអារម្មណ៍ស្រស់ស្រាយ និងផ្ចង់អារម្មណ៍បានល្អ។

ផឹកកាហ្វេក្នុងកម្រិតត្រឹមត្រូវ រយៈពេលយូរឆ្នាំ អាចជួយកាត់បន្ថយកត្តាប្រឈមជំងឺសរសៃប្រសាទជាច្រើន រាប់បញ្ចូលទាំងជំងឺចាស់រង្វេងផងដែរ។

៣- ផ្កាខាត់ណាខៀវ

ផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ថិតក្នុងចំណោមកំពូលបន្លែល្អមែនទែនចំពោះសុខភាពយើង ដោយសារសម្បូរសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីនជាច្រើនទៀត។

ត្រឹមផ្កាខាត់ណាខៀវ ៩១ក្រាម គឺមានវីតាមីន K ដល់ទៅ ១០០% នៃតម្រូវការប្រចាំថ្ងៃរបស់រាងកាយយើង ហើយវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ប្រភេទនេះ ក៏ជាសារធាតុចម្បងដើម្បីបង្កើតទៅជាជាតិ Sphingolipid ដែលជាទម្រង់ខ្លាញ់មួយប្រភេទក្នុងខួរក្បាល មានក្នុងកោសិកាក្រាស់ៗនៃខួរក្បាល។

ការសិក្សាជាច្រើនរកឃើញថា ក្មេងជំទង់ញ៉ាំវីតាមីន K ច្រើន ជួយឲ្យការចងចាំបានល្អ។

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖

៤- ក្រូច

ដូចយើងដឹងស្រាប់ហើយ ក្រូចជាផ្លែឈើសម្បូរវីតាមីនបំផុត ជួយសុខភាពរាងកាយទាំងមូលបានច្រើនណាស់ ក្នុងខួរក៏អាចជួយឲ្យខួរក្បាលធ្វើការកាន់តែល្អដូចគ្នា។ ហេតុផលដែលយើងថា ក្រូចជួយឲ្យខួរក្បាលបានល្អ ព្រោះវីតាមីន C ក្នុងផ្លែក្រូច ជាសារធាតុសំខាន់មួយ ជួយការពារបញ្ហាធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងអាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងពពួករ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាភ្នាក់ងារបំផ្លាញកោសិកាខួរក្បាលយើង ពិសេសវីតាមីន C ជួយឲ្យយើងក្មេងជាងវ័យថែមទៀតផង។

អត្ថបទពាក់ព័័ន្ធ៖

៥- ស៊ុត

ស៊ុត ក៏ជាអាហារល្អចំពោះខួរក្បាលដែរ ដោយសារសម្បូរវីតាមីន B6 និង B12 អាស៊ីដហ្វូលីក ពិសេសសារធាតុ Choline ដែលជាសារធាតុចម្បងបង្កើតចេញជាអាស៊ីដCholine ជួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទឲ្យគ្រប់គ្រងអារម្មណ៍ និងការចងចាំកាន់តែល្អ។

ក្នុងករណីមានសំណួរ ឬមន្ទិលសង្ស័យជុំវិញសុខភាពអ្នក ជម្រើសល្អបំផុត សូមពិគ្រោះ និងប្រឹក្សាយោបល់ផ្ទាល់ជាមួយពេទ្យជំនាញ។ Hello Health Group មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕

ត្រួតពិនិត្យដោយ

Editor HK

អត្ថបទដោយ សន សុភា · កែ 11/05/2020

អាហារ៥មុខ​នេះ ល្អ​ខ្លាំង​ទាំង​សុខភាព​ខួរ​ក្បាល និង​ការ​ចងចាំ

១- ត្រីសម្បូរ​ខ្លាញ់