ជាតិសរសៃល្អ តែបើញ៉ាំច្រើនជ្រុលអាចបង្កផលវិបាកដល់សុខភាព ៤ យ៉ាង

ជាតិសរសៃសម្បូរនៅក្នុងបន្លែ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ សណ្តែក ផ្លែឈើ និងគ្រាប់ផ្លែ​ឈើ។ ការញុំា​អាហារ​សម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងការបន្ទោរបង់ ព្រមទាំងកាត់​បន្ថយហានិភ័យជំងឺបេះដូង ជំងឺធាត់ ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺលើស​សម្ពាធ​ឈាម​​ជាដើម។ យ៉ាងណា​មិញ​បើមានអាការៈ ៤ យ៉ាងដូចខាងក្រោម ​បញ្ជាក់​ថាយើង​ញុំា​ជាតិ​សរសៃច្រើនជ្រុលហើយ។

១. ទល់លាមក

ប្រសិនបើយើងញុំាអាហា​រដែលមាន​ជាតិសរសៃ​រលាយក្នុងទឹកដូចជា អាហារផ្សំពីស្រូវសាលីអូត សណ្តែក ផ្លែប៉ោម ស្ត្រប៊ើរី ឬប៊្លូប៊ើរីច្រើន និងញឹកញាប់ វានឹងធ្វើឱ្យ​ពោះ​រៀន​ពិបាក​នឹង​បញ្ចេញ​លាមក​មក​ក្រៅ ព្រោះជាតិ​​​សរសៃទាំងនេះស្រូបយកជាតិទឹកនៅក្នុងពោះវៀន។ ជាពិសេស​នៅ​ពេល​​​រាង​កាយ​យើង​ខ្វះជាតិទឹក។

២. រាក

ផ្ទុយទៅវិញបើយើងញុំាអាហារដែលមានជាតិសរសៃមិនរំលាយក្នុងទឹកដូច​ជា ស្រូវសាលី បន្លែស្លឹក ផ្កាខាត់ណាបៃតង ប៉េងប៉ោះជាដើមច្រើន ហើយញឹកញាប់ពេក វាអាចបណ្តាលឱ្យលាមករាវ និង​រាក​វិញ ព្រោះជាតិសរសៃទាំងនោះធ្លងកាត់ពោះវៀនលឿនពេក។

៣. ហើមពោះ

វាច្រើនកើតឡើង ពេលយើងញុំាជាតិសរសៃច្រើន និងញឹកញាប់ពេក ព្រោះជាតិ​សរសៃភាគច្រើន​មិនអាចរំលាយ ឬបំបែកក្នុងខណៈធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។ ជាលទ្ធផល​បាក់តេរី​ដែល​នៅក្នុងពោះវៀនស៊ីជាតិសរសៃ​ដែលនៅសេសសល់ ហើយធ្វើឱ្យមានខ្យល់ក្នុងពោះ។

៤. ចុកពោះ

នេះបណ្តាលមកពីការញុំាជាតិសរសៃច្រើនពេកដែលធ្វើឱ្យការរំលាយអាហារ​យឺត ឬឈប់​ដំណើរ​ការ។​

បញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ

ក្នុងករណីយើងមានបញ្ហាសុខភាពដោយសារការញុំាជាតិសរសៃច្រើន យើងត្រូវ៖

• ចៀសវាងការទំពារស្ករកៅស៊ូ ឬភេសជ្ជៈដែលមានជាតិហ្គាស ព្រោះអាហារ​ទាំងនេះ​ធ្វើឱ្យ​មាន​ខ្យល់ក្នុងពោះ
• ញុំាទឹកឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់
• ហាត់ប្រាណ
• ញុំាបន្លែឆ្អិនជាជាងញុំាបន្លែឆៅ ព្រោះបន្លែឆ្អិនងាយរំលាយជាង
• ប្រសិនបើទល់លាមក ត្រូវប្តូរមកញុំាអាហារដែលមានជាតិសរសៃមិនរលាយក្នុងទឹក តែបើរាកត្រូវប្តូរមកញុំាអាហារដែលមានជាតិសរសៃរលាយក្នុងទឹក។
• ញុំាអាហារពីគ្រប់ក្រុមអាហារ និងញុំាអាហារដែលមានទាំងជាតិសរសៃរលាយ និងមិន​រលាយ​ក្នុងទឹកដើម្បីឱ្យមានតុល្យភាព។
• កាត់បន្ថយការញុំាអាហារដែលមានជាតិសរសៃ

តើក្នុង ១ ថ្ងៃរាងកាយយើងត្រូវការជាតិសរសៃប៉ុន្មាន?

សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិកណែនាំឱ្យញុំាជាតិសរសៃចន្លោះពី ២៥-៣០ ក្រាម/ថ្ងៃពីអាហារគ្រប់ក្រុម​ មិន​មែនពីអាហារបំប៉នជាតិសរសៃទេ។ ឯបណ្ឌិត​សភាអាមេរិកផ្នែកអាហាររូបត្ថម្ភ និង​របបអាហារ​​បាន​ណែនាំ​ឱ្យញុំាជាតិសរសៃ ២៥ ក្រាមសម្រាប់ស្ត្រី និង ៣៨ ក្រាមសម្រាប់បុរស។ ចំណែក​មនុស្ស​ចាស់​ដែលមានអាយុចាប់ពី ៥០ ឆ្នាំឡើងទៅគឺ ២១ ក្រាមសម្រាប់ស្ត្រី និង ២៨ ក្រាមសម្រាប់បុរស។ សម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ឬបំបៅដោះកូនគឺ ២៨ ក្រាម​/ថ្ងៃ។