អយស្ទ័រ គឺជាអាហារសមុទ្រដែលសម្បូរដោយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន ព្រមទាំងជាប្រភពដ៏ល្អនៃវីតាមីន B 12។ តាមការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាB12 ដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាខួរក្បាលរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំជនជាតិអាមេរិករាប់លាននាក់បានញាំគ្រឿងសមុទ្រប្រភេទសម្បកទាំងឆៅ ជាពិសេស អយស្ទ័រ និងលៀសសមុទ្រ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួនការញាំអយស្ទ័រឆៅអាចនឹងបង្កឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ឬអាចបណ្ដាលឱ្យស្លាប់ដោយសារតែបាក់តេរី Vibrio vulnificus។
១.អ្វីទៅជាបាត់តេរី Vibrio Vulnificus?
Vibrio vulnificus គឺជាបាក់តេរីដែលអាចបង្កឱ្យមានជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ ឬស្លាប់ចំពោះមនុស្សមួយចំនួនដែលចូលចិត្តញាំ អយស្ទ័រ ឬលៀសសមុទ្រឆៅ។ នៅចន្លោះឆ្នាំ ១៩៨៩ និង ១៩៩៦ មជ្ឈមណ្ឌលគ្រប់គ្រងនិងបង្ការជំងឺអាមេរិក CDC បានរាយការណ៍អំពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរចំនួន១៤៩ករណី ដែលក្នុងនោះមានមនុស្ស ៧៥ នាក់ស្លាប់ដោយសារការការឆ្លងរោគ Vibrio vulnificus ។
២.តើបាក់តេរីនេះមាននៅទីណា?
Vibrio vulnificus ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងអយស្ទ័រ ឬលៀសសមុទ្រ។ បាក់តេរីនេះកើតដោយធម្មជាតិមិនមែនកើតពីការបំពុលណាមួយនោះទេ ហើយបាក់តេរីនេះក៏មិនបានធ្វើឲ្យបាត់រសជាតិ និងក្លិនរបស់អយស្ទ័រ ឬលៀសសមុទ្រដែរ។ តាមការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា Vibrio vulnificus ត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុង អយស្ទ័រ និងលៀសពីតំបន់មានទឹកសមុទ្រក្ដៅដូចជាឈូងសមុទ្រ Mexico។ ក្នុងអំឡុងខែក្តៅក្នុងខែមេសានិងខែតុលា បរិមាណបាក់តេរីប្រភេទនេះរកឃើញច្រើននៅក្នុងអយស្ទ័រជាងធម្មតា។
៣.តើជំងឺអាចកើតបានយ៉ាងដូចម្តេច?
យើងអាចនឹងធ្លាក់ខ្លួនឈឺដោយការញាំអយស្ទ័រ ប្រសិនបើយើងមិនបានចម្អិនត្រឹមត្រូវ ព្រោះបាក់តេរី Vibrio vulnificus នឹងមិនត្រូវសម្លាប់ហើយអ្នកញ៉ាំអាចនឹងមានហានិភ័យនៃការឆ្លងមេរោគ។ ការញ៉ាំ អយស្ទ័រ ឬលៀសសមុទ្រឆៅជាមួយទឹកជ្រលក់ហឹរ ឬពេលកំពុងញាំស្រាក៏មិនអាចធ្វើឲ្យបាត់បាក់តេរីនោះដែរ។ ការបង្ករោគក៏អាចកើតឡើងផងដែរនៅពេល មុត រលាក ឬដំបៅប៉ះជាមួយទឹកសមុទ្រដែលមានផ្ទុកបាក់តេរី Vibrio vulnificus ។
៤.រោគសញ្ញា
រោគសញ្ញានៃជំងឺបង្កដោយបាក់តេរី Vibrio Vulnificus មានដូចជា៖
- ក្អួត
- រាក
- ឈឺពោះ
- ខ្សោយ ឡើង កន្ទួលលើស្បែក ឬពងបែក
- គ្រុនរងា
- គ្រុនក្ដៅខ្លាំង
គ្នាយើងគួរដឹងដែរថាការឆ្លងមេរោគ Vibrio vulnificus អាចបណ្ដាលឱ្យស្លាប់ក្នុងរយៈពេលពីរថ្ងៃ។ ប្រសិនបើយើងមានរោគសញ្ញាទាំងនេះសូមទៅជួបជាមួយគ្រូពេទ្យជាបន្ទាន់ដើម្បីទទួលបានការព្យាបាល។
៥.ហានិភ័យ
ចំពោះគ្នាយើងដែលមានសុខភាពល្អភាគច្រើនមិនមានហានិភ័យពីការឆ្លងបាក់តេរី Vibrio vulnificus ទេ។ ចំពោះគ្នាយើងដែលមានបញ្ហាសុខភាពដូចខាងក្រោមអាចនឹងមានហានិភ័យខ្ពស់៖
- ជំងឺថ្លើម
- អ្នកញៀនស្រា
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែម
- អ្នកកើតជំងឺអេដស៍ ឬផ្ទុកវីរុសហ៊ីវ
- ជំងឺក្រពះ
- ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ
- ជំងឺមហារីក (ជំងឺមហារីកកូនកណ្ដុរ ជំងឺមហារីកឈាម ជំងឺ Hodgkin)
- Hemochromatosis hemosiderosis (ការរំលាយអាហារជាតិដែកមិនប្រក្រតី)
- ជំងឺស្ទះសួត ឬជំងឺស្ទះសួតរ៉ាំរ៉ៃ
- ជំងឺឬការព្យាបាលណាមួយដែលបណ្ដាលឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។
[embed-health-tool-bmi]
