សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍនៃកុមារ វីតាមីនត្រូវបានគេមើលឃើញថាជាធាតុមួយនៃធាតុសំខាន់បំផុតនៃតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភ។ ដោយសារតែរាងកាយកុមារមិនអាចផលិតបរិមាណនៃវីតាមីនដែលខ្លួនត្រូវការបាន វីតាមីនត្រូវតែបឺតស្រូបយកពីរបបអាហារពីមួយថ្ងៃទៅមួយថ្ងៃ។

វីតាមីន A

វីតាមីន A រកឃើញយ៉ាងងាយនៅក្នុងអាហារដែលមានព៌ណលឿង និងព៌ណទឹកក្រូច ដូចជាការ៉ុត ដំឡុងជ្វា ល្ពៅទ្រវែង (squash) ឬទឹកដោះ ហ្វ្រូម៉ា និងស៊ុត។ វីតាមីននេះមានប្រសិទ្ធភាពនៅក្នុងការលើកស្ទួយដល់ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍបានជាធម្មតា ការជួសជុលជាលិកា និងឆ្អឹង ស្បែក ភ្នែក និងការឆ្លើយតបរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប្រកបដោយសុខភាពល្អ។

វីតាមីន B

ក្រុមនៃវីតាមីន B រួមមានវីតាមីន B២ វីតាមីន B៣ វីតាមីន B៦ និង វីតាមីន B១២។ វីតាមីនទាំងនេះជួយរាងកាយកូនយើងឲ្យបង្កើតកោសិកាគ្រាប់ឈាមក្រហម គាំទ្រសកម្មភាពមេតាបូលីស ផលិតថាមពលសម្រាប់រាងកាយ ជំរុញលើកកម្ពស់ឲ្យប្រព័ន្ធរបស់ឈាម និងប្រព័ន្ធប្រសាទមានសុខភាពល្អ។ វីតាមីន B អាចរកឃើញនៅក្នុងសាច់មាន់ ត្រី ស៊ុត សាច់ និងមានក្នុងគ្រាប់រុក្ខជាតិ ទឹកដោះ សណ្តែក ហ្វ្រូម៉ា និងសណ្តែកសៀង។

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖

វីតាមីន C

វីតាមីន C ត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់សម្រាប់លើកកម្ពស់ឲ្យមានសាច់ដុំប្រកបដោយសុខភាពល្អ ពង្រឹងជាលិកាសន្ធាន និងស្បែក ជួយដល់ ការជាសះស្បើយនៃរបួស ឆ្អឹង និងបង្កើនភាពធន់ស៊ាំរបស់មនុស្សម្នាក់ទៅនឹងការបង្ករោគ។ តាមធម្មតា វីតាមីន C អាចរកបាននៅក្នុងផ្លែឈើអម្បូរក្រូច ផ្លែស្ត្រប៊ើរី ឃីវី ក្រូចឆ្មារ ប៉េងប៉ោះ និងបន្លែបៃតងខ្លះៗដូចជាផ្កាខាត់ណាបៃតង។

វីតាមីន D

វីតាមីន D មានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងការលូតលាស់កម្ពស់របស់ក្មេង។ វីតាមីននេះជំរុញលើកកម្ពស់ដល់ការអភិវឌ្ឍលូតលាស់ឆ្អឹង និងធ្មេញ។ ប្រភពល្អនៃវីតាមីន D គឺទឹកដោះ និងត្រីមានជាតិខ្លាញ់ដូចជាត្រីសាល់ម៉ុន និងត្រីស្បៃកា។ ដូចគ្នាដែរ ពន្លឺថ្ងៃត្រូវបានគេឃើញថាជាវីតាមីន D បន្ថែមដោយបានភ្ញោចការបំលែងនៃសារធាតុធម្មជាតិនៅក្នុងស្បែកឲ្យទៅជាទម្រង់សកម្មនៃវីតាមីន D។

កាល់ស្យូម

ប៉ាម៉ាក់អាចផ្តល់អាហារដល់កូនដូចជាអាហារផលិតពីទឹកដោះ ហ្វ្រូម៉ា ទឹកដោះជូរ តៅហ៊ូ និងទឹកក្រូចរាល់ថ្ងៃដើម្បីកសាង ឆ្អឹងរឹងមាំ។ ក្នុងករណីខ្លះ ការបរិភោគចូលកាល់ស្យូមមិនគ្រប់គ្រាន់ក្នុងអំឡុងកុមារភាព គឺមិនត្រឹមតែជះឥទ្ធិពលប៉ះពាល់ដល់ការលូតលាស់របស់កុមារប៉ុណ្ណោះទេ តែថែមទាំងនាំឲ្យឆ្អឹងខ្សោយ និងឆ្អឹងប្រហោងស្ពោតនៅពេលពេញវ័យទៀតផង។

ជាតិដែក

សម្រាប់ក្មេងស្រី ជាតិដែកគឺជាធាតុសំខាន់ពេលពួកគេចាប់ផ្តើម មកឈាមរដូវ ព្រោះវាចូលរួមចំណែកដល់ការផលិតគោលិកាឈាម។ ដូចគ្នាផងដែរ ជាតិដែកមានមុខនាទីក្នុងការកសាងសាច់ដុំ និងផលិតឈាមសម្រាប់រាងកាយកុមារ។ ពេលកម្រិតជាតិដែកចុះទាប កុមារអាចនឹងមានរោគសញ្ញាខ្លះៗដូចជាភាពឆាប់ខឹងម៉ួរម៉ៅ ការបាត់អស់ភាពផ្ចង់អារម្មណ៍ ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត និងភាពងាយរងគ្រោះកើនឡើងខ្ពស់ទៅនឹងការបង្ករោគ។ ប៉ាម៉ាក់អាចរកជាតិដែកបាននៅក្នុងប្រភពជាច្រើន រួមមានសាច់គោ និងសាច់ក្រហមដទៃទៀត មាន់បារាំង សាច់ជ្រូក និងថ្លើម។ បន្លែខ្លះដែលមានផ្ទុកនូវជាតិដែកគឺ សណ្តែក និងផ្លែព្រូន។

វីតាមីន និង​រ៉ែ សំខាន់ៗសម្រាប់​ការលូតលាស់របស់​កូន ប៉ាម៉ាក់គួរស្វែង​យល់​

វីតាមីន និងរ៉ែ សំខាន់ៗសម្រាប់ការលូតលាស់របស់កូន ប៉ាម៉ាក់គួរស្វែងយល់