អាស៊ីដអ៊ុយរិក ជាកាកសំណល់មេតាបូលិកផលិតដោយសរីរាង្គ និងបរិភោគអាហារសម្បូរជាតិពុយរីនច្រើនហួស ឬអសមត្ថភាពក្នុងការបញ្ចេញសារធាតុនេះពីក្នុងខ្លួន។ កម្រិតជាតិអាស៊ីតអ៊ុយរិកខ្ពស់នៅក្នុងឈាម ជាវិបត្តិមេតាបូលិកដែលមានផលប៉ះពាល់ខ្លាំងទៅលើសន្លាក់ និងតម្រងនោម។ នេះបើតាមការផ្សព្វផ្សាយឲ្យដឹងពីមន្ទីរពេទ្យកាល់ម៉ែត។