គ្នាយើងភាគច្រើនប្រើប្រាស់មើមឈូកសម្រាប់ការបន្ថែមរសជាតិក្នុងអាហារ តែមិនសូវជាមានគ្នាយើងច្រើនទេដែលដឹងពីអត្ថប្រយោជន៍របស់វា។ មើមឈូកជាប្រភេទបន្លែដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ខ្លាំងក្លាជួយការពារយើងពីជំងឺផងដែរ។ សារធាតុចិញ្ចឹមរបស់មើមឈូកក៏ជួយពង្រឹងសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងរបស់យើងបានទៀតផង។