វីតាមីន A ជាប្រភេទខ្លាញ់រលាយ មានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពដូចជា ជួយឲ្យរាងកាយរបស់យើងដំណើរការបានល្អ ជួយជំរុញការលូតលាស់កោសិកា ជួយភ្នែក ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយឲ្យស្បែកស្អាត ខួរក្បាល បង្កើនការចងចាំ និង ជួយឲ្យឆ្អឹង និងធ្មេញរឹងមាំ។
មាតិកា
អាហារសំខាន់ៗសម្បូរដោយវីតាមីន A រាងកាយត្រូវការ
ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ!
វីតាមីន A មាន២ប្រភេទផ្សេងគ្នា គឺ Carotenoids ជាប្រភេទវីតាមីន A ដែលមាននៅក្នុងពពួករុក្ខជាតិ ដូចជាបន្លែ ផ្លែឈើ ចំណែក Retinoids ជាប្រភេទវីតាមីន A បានមកពីសត្វ ដូចជាទឺកដោះគោ ស៊ុត សាច់ត្រី និង ថ្លើម។
ប្រភពសំខាន់ៗដែលផ្ដល់វីតាមីន A
ដោយសារតែវីតាមីនA មានទាំងនៅក្នុងសត្វ និង រុក្ខជាតិ ដូច្នេះងាយស្រួលសម្រាប់យើង អាចរកបានពីប្រភពសំខាន់ៗដូចជា៖
ផលិតផលទឹកដោះគោ៖ ទឹកដោះគោស្រស់គឺជាប្រភពផ្ដល់វីតាមីន A ដូច្នេះផលិតផលដែលផលិតចេញពីទឹកដោះគោស្រស់មានដូចជាយ៉ាអ៊ួរ ឈីស និង ប័រជាដើម។
ស៊ុត៖ ស៊ុតផ្នែកពណ៌លឿងផ្ទុកវិតាមីន A ដូច្នេះយើងមិនចាំបាច់ស្វែងរកវីតាមីន A ឆ្ងាយនោះទេ គឺនៅផ្នែកខាងក្នុងស៊ុតក៏មានវីតាមីនA ជួយដល់សុខភាព។
ត្រី៖ មិនថាត្រីទឹកសាបឬទឹកប្រៃគឺសម្បូរវីតាមីន A យើងអាចញ៉ាំបាន។
ថ្លើមសត្វ៖ ថ្លើមសត្វក៏មានវីតាមីន A ជួយដល់សុខភាពផងដែរ។ តាមការសិក្សាបានបង្ហាញថា វីតាមីន A នៅក្នុងថ្លើមសត្វមានបរិមាណច្រើនជាងគេ។
បន្លែ ផ្លែឈើ៖ បន្លែផ្លែឈើ ក៏សម្បួរវីតាមីន A ដូចជា ផ្លែប៉ោម ប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៊ឺ ក្រូច ទំពាំងបាយជូរ ការរ៉ុត ស្ពៃ ល្ពៅ សុទ្ធតែជាប្រភពអាហារ ផ្ដល់វីតាមីន A ច្រើន។
តើលើសវីតាមីន A អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពដែរទេ?
ថ្វីដ្បិតវីតាមីន A ជាប្រភេទខា្លញ់រលាយ ប៉ុន្ដែប្រសិនបើយើងញ៉ាំរបបអាហារដែលសម្បូរវីតាមីនប្រភេទនេះច្រើនជាប្រចាំ នោះក៏អាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយើងវិញដែរ។ ការសិក្សាបង្ហាញថា ក្នុងមួយថ្ងៃ រាងកាយរបស់យើងត្រូវការវីតាមីន A ៧០០ មីក្រូក្រាម សម្រាប់បុរស និង ៦០០ មីក្រូក្រាម សម្រាប់ស្ដ្រី អាយុចាប់ពី ១៩ ឆ្នាំដល់ ៦០ឆ្នាំ។ ប្រសិនជាយើងញ៉ាំបរិមាណវីតាមីនA កើនឡើង ដល់ទៅ ១៥០០ មីក្រូក្រាមជាប្រចាំនឹងធ្វើឲ្យយើងប្រឈម កើតជំងឺពុកឆ្អឹងវិញនៅពេលវ័យកាន់តែច្រើន។
ដោយឡែករបបអាហារដែលយើងញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ មិនថាបន្លែ ផ្លែឈើ នោះទេ អាចផ្ដល់វីតាមីន A ឲ្យយើងបានគ្រប់គ្រាន់ ឬអាចខ្វះខាតបន្ដិចបន្ដួចក៏មិនថ្វី ប៉ុន្ដែកុំព្យាយាមប្រើប្រាស់ ពពួកអាហារបំប៉នវីតាមីន A ពីខាងក្រៅជំនួយបន្ថែមប្រសិនបើយើងបានញ៉ាំបន្លែ ផ្លែឈើជាប្រចាំហើយនោះ។
អត្ថបទគួរអាន៖
- ទម្លាប់មិនល្អទាំង៦ បំផ្លាញសុខភាពបេះដូងដោយមិនដឹងខ្លួន
- ខ្វះឈាមទៅចិញ្ចឹមបេះដូង អាចចេញរោគសញ្ញាទាំងនេះ
- ផ្លែឈើទាំង៨មុខនេះ ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង
- ឈឺទ្រូងផ្នែកកណ្ដាល ឬខាងឆ្វេង ប្រយ័ត្នជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង
- គ្រឿងផ្សំក្នុងអាហារ ៣មុខ អាចធ្វើឲ្យបេះដូងលោតខុសធម្មតា
- ធ្វើការពីផ្ទះ មុខកុំព្យូទ័រយូរម៉ោង អាចប្រឈមជំងឺបេះដូង
គណនា BMR
បដិសេធ
Hello Health Group និង “Hello គ្រូពេទ្យ” មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
LINK BETWEEN VITAMIN A AND LEARNING ABILITIES ESTABLISHED BY TEAM LED BY SALK RESEARCHERS https://www.salk.edu/news-release/link-between-vitamin-a-and-learning-abilities-established-by-team-led-by-salk-researchers/
10 Vitamins and Minerals That Boost Brain and Heart Health https://www.nm.org/healthbeat/healthy-tips/nutrition/10-vitamins-and-minerals-that-boost-brain-and-heart-health-infographic
Significance of vitamin A to brain function, behavior and learning https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3169332/#:~:text=Retinoid%20acid%2C%20the%20bioactive%20metabolite,neuronal%20survival%20and%20synaptic%20plasticity.
Benefits of Vitamin A https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-vitamin-a/art-20365945
Vitamin A https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-a/#:~:text=Liver%20is%20a%20very%20rich,in%20any%20supplements%20you%20take.
កំណែប្រែបច្ចុប្បន្ន
20/12/2022
អត្ថបទដោយ អឿ អ៊ុយ
ត្រួតពិនិត្យដោយ វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត
បច្ចុប្បន្នភាពដោយ៖ ទូច សុខា
ត្រួតពិនិត្យដោយ
វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត
ឯកទេសសម្ភព និងរោគស្ត្រី · មន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ដែរទេ?
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម