របបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើងមានតួនាទីសំខាន់ខ្លាំង ដោយមិនត្រឹមតែជួយឲ្យយើងឆ្អែតមួយពេលៗប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជួយបង្កើនការលូតលាត់នៃរាងកាយ បង្កើនថាមពល និង សុខភាពល្អថែមទៀតផង។ តួយ៉ាងដូចជា សារធាតុចិញ្ចឹមទាំង៣ប្រភេទខាងក្រោម ដែលមានមុខងារពិសេសជួយចិញ្ចឹមកោសិការគ្រាប់ឈាមបានល្អ និង ធ្វើឲ្យចរន្ដឈាមក្នុងរាងកាយទាំងមូលដំណើរការស្រួល។
មាតិកា
សារជាតិចិញ្ចឹម៣ប្រភេទជំនួយដល់ចរន្ដឈាមក្នុងរាងកាយ
១.វីតាមីន E
វីតាមីន E ជាវីតាមីនសំខាន់ដែលជំនួយដល់ដំណើរការចរន្ដឈាមក្នុងរាងកាយ។ វាជួយឲ្យចរន្ដឈាមដើរស្រួលសព្វសរីរាង្គរាប់ចាប់ពីចុងជើងដល់ក្បាល។ មិនតែប៉ុណ្ណោះវីតាមីនសំខាន់នេះ ក៏មានចំណែកជួយព្យាបាលអ្នកមានអាការៈត្រជាក់ដៃ ជើង ដោយសារចរន្ដឈាមមិនដំណើរការល្អផងដែរ។ ការសិក្សាបានបង្ហាញថា វីតាមីន E ក៏ជួយឲ្យចរន្ដឈាមដំណើរការល្អក្នុងប្រព័ន្ធបន្ដពូជ ទាំងបុរស និង ស្ដ្រី ដែរ។ ដូច្នេះយើងអាចស្វែងរកវីតាមីនប្រភេទនេះមាននៅក្នុង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែប៊ឺ ស្ពៃពួយឡេង ប្រេងអូលីវ ត្រីល្អិត ផ្លែល្ពៅ ផ្លែគីវី និង ប្រូខូលី។
២.វីតាមីន B
វីតាមីន B មានចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ការបង្កើត កោសិកាគ្រាប់ឈាមក្រហម ការផលិត DNA និង ជំនួយដល់ប្រព័ន្ធប្រសាទទាំងមូល។ ដូច្នេះយើងអាចស្វែងរកវីតាមីន B មាននៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃដូចជា បន្លែស្លឹកបៃតង ថ្លើមសត្វ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើមានពណ៌លឿង និង សាច់គ្មានខ្លាញ់ជាដើម។
៤.ជាតិដែក
ជាតិដែកក៏មានតួនាទីសំខាន់ក្នុងដំណើការផលិតកោសិកាគ្រាប់ឈាម។ ៧០%នៃជាតិដែកក្នុងរាងកាយត្រូវបានគេឃើញក្នុងកោសិកាគ្រាប់ឈាមក្រហម ឬគេស្គាល់ថាជា hemoglobin និង នៅក្នុងកោសិកាសាច់ដុំ ដែលគេស្គាល់ថា myoglobin។ hemoglobin មានតួនាទីបញ្ជូនអុកស៊ីសែន ក្នុងចរន្ដឈាមពីសួត ដើម្បីទៅចិញ្ចឹមជាលិកាទាំងឡាយក្នុងរាងកាយ។ ដូច្នេះជាតិដែកមានមុខងារសំខាន់ក្នុងដំណើរការមួយនេះ។ យើងអាចស្វែងរកជាតិដែកបាននៅក្នុងបន្លែផ្លែឈើ សាច់ជ្រូក សាច់ត្រី គ្រឿងសមុទ្រ ពពួកខ្យង ក្ដាម អយស្ទ័រ និង ថ្លើមសត្វជាដើម។
អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖
បដិសេធ
Hello Health Group និង “Hello គ្រូពេទ្យ” មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
The Importance of Iron in Your Body https://www.redcrossblood.org/local-homepage/news/article/iron-in-blood.html
5 symptoms of an iron deficiency https://www.piedmont.org/living-better/5-symptoms-of-an-iron-deficiency
What is iron and what does it do? https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-Consumer/
Hemoglobin and Functions of Iron https://www.ucsfhealth.org/education/hemoglobin-and-functions-of-iron#:~:text=Iron%20is%20an%20essential%20element,the%20lungs%20to%20the%20tissues.
B vitamins https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/vitamin-b/
កំណែប្រែបច្ចុប្បន្ន
20/04/2023
អត្ថបទដោយ អឿ អ៊ុយ
ត្រួតពិនិត្យដោយ វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត
បច្ចុប្បន្នភាពដោយ៖ Sopheng
ត្រួតពិនិត្យដោយ
វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត
ឯកទេសសម្ភព និងរោគស្ត្រី · មន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ដែរទេ?
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម