៤- ម៉ាញេស្យូម
ម៉ាញេស្យូម ជួយឲ្យរក្សាឆ្អឹងឲ្យនៅតែរឹងមាំ និងធ្វើឲ្យចង្វាក់បេះដូងដើរធម្មតា ភ្ញោចប្រព័ន្ធប្រសាទ និងជួយថែរក្សាសាច់ដុំ និងមុខងារប្រព័ន្ធប្រសាទ។ ជាតិម៉ាញេស្យូម អាចរកបាននៅក្នុងអង្កសម្រូប (brown rice) តៅហ៊ូ សណ្ដែក គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ធញ្ញជាតិ និង Fibrous Cereals ។
៥- ប៉ូតាស្យូម
ប៉ូតាស្យូមមាននាទីជួយគ្រប់គ្រងជាតិទឹកក្នុងរាងកាយឲ្យមានតុល្យភាព ដែលអាចជួយរក្សាសម្ពាធឈាមបាន។ វាជួយដល់មុខងាររបស់សាច់ដុំ និងចង្វាក់បេះដូង ហើយនៅពេលដល់វ័យចាស់ វាអាចជួយបន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃគ្រោះតម្រងនោម និងពុកឆ្អឹង (Osteoporosis)។ ប្រភពនៃជាតិប៉ូតាស្យូម មាននៅក្នុង ផ្លែចេក បន្លែបៃតង ខាត់ណាខៀវ និងល្ពៅ Squash។
៦- វីតាមីន A
វីតាមីន A មាននាទីសំខាន់ ដើម្បីរក្សាការមើលឃើញ និងការលូតលាស់របស់ឆ្អឹង ហើយវាក៏ជួយការពាររាងកាយពីការបង្ករោគ ជំរុញសុខភាព និងការលូតលាស់របស់កោសិកា និងជាលិកាក្នុងរាងកាយ រួមមានសក់ ក្រចក និងស្បែក។ ប្រភពល្អបំផុតរបស់វីតាមីន A រួមមាន ទឹកដោះគោ ឈីស ស៊ុត និងបន្លែដែលមានពណ៌លឿង និងទឹកក្រូច ដែលមានដូចជា ការ៉ុត និងល្ពៅ។
៧- វីតាមីន C
វីតាមីន C ជួយដល់ទម្រង់ និងជួសជុល កោសិកាឈាមក្រហម ឆ្អឹង និងជាលិកា ជួយរក្សាអញ្ចាញធ្មេញកុមារមានសុខភាពល្អ និងពង្រឹងសរសៃឈាម បន្ថយស្នាមរបួស ជួយដល់ការជាសះ បង្កើនប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងធ្វើឲ្យការបង្ករោគមិនរីករាលដាល។ វាក៏ជួយឲ្យរាងកាយស្រូបយកជាតិដែកពីអាហារឲ្យបានច្រើន។ វីតាមីននេះអាចរកបាននៅក្នុង ផ្លែឈើដែលមានជាតិជូរ ស្ត្របប៊ឺរី ផ្លែគីវី ប៉េងប៉ោះ និងបន្លែពណ៌បៃតង ដូចជា ផ្កាខាត់ណាខៀវ (broccoli)។
៨- វីតាមីន D
វីតាមីន D ជួយឲ្យរាងកាយស្រូបយកសារធាតុរ៉ែ ដូចជា កាល់ស្យូម និងជួយឲ្យធ្មេញ និងឆ្អឹងរឹងមាំ។ វាសំខាន់ណាស់ដើម្បីឲ្យកូនលូតលាស់បានល្អ និងម៉ាស់ឆ្អឹងដល់ចំណុចពេញលេញ។ វីតាមីន D ក៏មានមុខងារជាអ័រម៉ូន ដែលមាននាទីទាក់ទងនឹងសុខភាពប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ផលិតអាំងស៊ុយលីន និងសម្រួលការលូតលាស់របស់កោសិកា។ ប្រភពល្អរបស់វីតាមីន D រួមមានទឹកដោះ និងត្រីដែលសម្បូរខ្លាញ់ ដូចជាត្រីសាល់ម៉ុន និងត្រី Mackerel ។ ប៉ុន្តែប្រភពល្អបំផុតរបស់វីតាមីន D គឺពន្លឺព្រះអាទិត្យ។
៩- វីតាមីន E
វីតាមីន E កម្រិតការផលិតរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលធ្វើឲ្យខូចដល់កោសិកា។ វាមានសារសំខាន់ចំពោះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជួយជួសជុល DNA និងជួយដល់វិធីសាស្ត្រមេតាបូលិសផ្សេងៗទៀត។ ប្រភពដែលសម្បូរ វីតាមីន E រួមមាន គ្រាប់អាល់ម៉ុន គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន និងគ្រាប់ល្ពៅ និងស្ពៃពុយឡេង។