វីតាមីន E គឺជាវីតាមីនសំខាន់ចំពោះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ សុខភាពសរសៃឈាម និងសុខភាពស្បែក។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យក្នុងមួយថ្ងៃគួរទទួលបានវីតាមីន E ១៥មិល្លីក្រាម ហើយបើយើងទទួលបានវីតាមីន E គ្រប់គ្រាន់អាចការពារយើងពីជំងឺបេះដូង ជំងឺមហារីក និងជំងឺភ្នែកបង្កដោយកត្តាអាយុ។ តើអាហារប្រភេទណាខ្លះសម្បូរវីតាមីន E?
១. គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន
គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នគឺជាអាហារសម្រន់មួយដែលសម្បូរដោយវីតាមីន ជាតិសរសៃ ប្រូតេអ៊ីន ប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងស័ង្កសី។ គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន១០០ក្រាមមានវីតាមីន E ៣៥,១៧មិល្លីក្រាម។
២. គ្រាប់អាល់ម៉ុន
គ្រាប់អាល់ម៉ុន១០០ក្រាមផ្តល់វីតាមីន E ២៥,៦៣មិល្លីក្រាម។ ក្រៅពីវីតាមីន E គ្រាប់អាល់ម៉ុនមានប្រូតេអ៊ីន ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និងម៉ាញ៉េស្យូម។
៣. សណ្ដែកដី
សណ្ដែកដី ១០០ក្រាមមានវីតាមីន E ៤,៩៣មិល្លីក្រាម។ យកល្អគួរញ៉ាំសណ្ដែកដីលីង ឬសណ្ដែកដីសាបដោយមិនមានបន្ថែមរសជាតិ ឬអំបិល។
៤. ផ្លែបឺរ
ផ្លែបឺរគឺជាផ្លែឈើសុខភាពមួយដែលមានជាតិស្ករតិច និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើន។ ផ្លែបឺរ១០០ក្រាម មានវីតាមីន E ២,០៧មិល្លីក្រាម។
៥. ស្ពៃពួយឡេង
ស្ពៃពួយឡេងឆៅ១០០ក្រាមផ្ទុកវីតាមីន E ២,០៣មិល្លីក្រាម។ ស្ពៃពួយឡេងក៏មានវីតាមីន A វីតាមីន C ជាតិសរសៃ និងប៉ូតាស្យូមដែរ។
៦. បង្គា
បង្គា ១០០ក្រាមផ្តល់វីតាមីន E ២,២មិល្លីក្រាម។ បង្គាក៏សម្បូរដោយវីតាមីន និងជាតិរ៉ែផ្សេងទៀតដែររួមមានវីតាមីន D វីតាមីន B12 វីតាមីន B3 ជាតិស្ពាន់ និងselenium។
[embed-health-tool-bmr]
