ប្រេងឆាជាគ្រឿងផ្សំមួយសំខាន់សម្រាប់ចម្អិនអាហារ ពិសេសម្ហូបប្រភេទឆា ចៀន ឬបំពង តែគ្នាយើងមានដឹងអត់ថា ប្រេងឆាប្រភេទណាដែលមានសុវត្ថិភាព និងមិនប៉ះពាល់សុខភាព? តាមការលើកឡើង របស់អ្នកស្រាវជ្រាវសុខភាពបានបង្ហាញដូចខាងក្រោមនេះ៖