កាបូអ៊ីដ្រាត (អាហារថាមពល) គឺជាក្រុមអាហារដ៏សំខាន់ ១ ក្នុងចំណោមក្រុមអាហារទាំង ៣ (កាបូអ៊ីដ្រាត ខ្លាញ់ ប្រូតេអ៊ីន) ដែលរាងកាយរបស់យើងត្រូវការប្រចាំថ្ងៃ។ ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបំបែកកាបូអ៊ីដ្រាតទៅជាគ្លុយកូស ឬជាតិស្ករ បន្ទាប់មកចរន្តឈាមស្រូបយកជាតិគ្លុយកូស ហើយប្រើវាជាថាមពលសម្រាប់រាងកាយ។ កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាជាតិស្ករ ម្សៅ និង ជាតិសរសៃដែលមាននៅក្នុងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ បន្លែ ផ្លែឈើ និងផលិតផលទឹកដោះ។ កាបូអ៊ីដ្រាតមាន ២ ប្រភេទគឺកាបូអ៊ីដ្រាតល្អ និងកាបូអ៊ីដ្រាតធម្មតា។ តើយើងគួរញុំាអាហារថាមពល (កាបូអ៊ីដ្រាត) ប្រភេទណាទើបល្អចំពោះសុខភាព?