កន្ទួតព្រៃមានប្រយោជន៍ដល់បេះដូង និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
កន្ទួតព្រៃផ្ទុកវីតាមីន C ខ្ពស់បំផុតក្នុងចំណោមបន្លែ និងផ្លែឈើនានា ព្រមទាំងសម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយយើង។ តើកន្ទួតព្រៃល្អចំពោះរាងកាយយើងដូចម្តេចខ្លះ?
១. ពង្រឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ
សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងវីតាមីន C នៅក្នុងកន្ទួតព្រៃជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជួយការពាររាងកាយពីការឆ្លងជំងឺផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើដូចជា ជំងឺផ្តាសាយ និងក្អក។
២. ជួយការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម
សារធាតុ chromium ក្នុងកន្ទួតព្រៃជួយរាងកាយឆ្លើយតបទៅនឹងបំរែបំរួលអាំងស៊ុយលីន និងជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
៣. ជំនួយភ្នែក
ការសិក្សាបានបង្ហាញថាសាធាតុការ៉ូទីន (carotene) នៅក្នុងកន្ទួតព្រៃល្អចំពោះភ្នែក ដោយអាចកាត់បន្ថយបញ្ហាភ្នែកឡើងបាយ ភ្នែកក្រហម រមាស់ និងការហៀរទឹកភ្នែក។
៤. ជំនួយសក់
កន្ទួតព្រៃជួយយើងប្រឆាំងនឹងភាពស្កូវមុនអាយុ ការពារអង្គែស្បែកក្បាល ពង្រឹងឬសសក់ និងបង្កើនចរន្តឈាមដល់ស្បែកក្បាលដែលធ្វើឱ្យសក់លូតលាស់បានល្អ។
៥. ជំនួយស្បែក
កន្ទួតព្រៃគឺជាផ្លែឈើប្រឆាំងភាពចាស់ល្អបំផុត។ ការញុំាកន្ទួតព្រៃជាមួយទឹកឃ្មុំជារៀងរាល់ព្រឹកធ្វើអាចរួមចំណែកធ្វើឲ្យស្បែកមានសុខភាពល្អ គ្មានស្នាមជ្រីវជ្រួញ និងភ្លឺថ្លា។
៦. ជួយដុតបំផ្លាញខ្លាញ់
ប្រូតេអ៊ីនដែលមាននៅក្នុងកន្ទួតព្រៃជួយការពារការឃ្លាន។ អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភបានលើកឡើងថាកន្ទួតព្រៃក៏ជួយបង្កើនការរំលាយអាហារដែរ ដែលធ្វើឱ្យយើងស្រកទម្ងន់បានលឿន។ កន្ទួតព្រៃមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងអាស៊ីដដូចជា tannic ដែលជួយបំបាត់ការទល់លាមក និងអាការៈហើមពោះ។
៧. ជួយបញ្ចុះទឹកនោម
ការស្រាវជ្រាវដែលបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិស្រាវជ្រាវឱសថអន្តរជាតិបានលើកឡើងថា ការបត់ជើងតូចអាចជួយឱ្យរាងកាយយើងកម្ចាត់ជាតិពុល ជាតិទឹក អំបិល និងអាស៊ីដអ៊ុយរិកដែលលើស ក៏ដូចជាជួយថែរក្សាតម្រងនោមឱ្យមានសុខភាពល្អ និងការពារការឆ្លងមេរោគក្នុងផ្លូវទឹកនោម និងស្បូន។
៨. ជំនួយបេះដូង
វីតាមីន C នៅក្នុងកន្ទួតព្រៃជួយពង្រឹង និងពង្រឹកសរសៃឈាមបេះដូង ព្រមទាំងជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូលេស្តេរ៉ូលទៀតផង។ ឯជាតិដែកនៅក្នុងកន្ទួតព្រៃជួយផលិតកោសិកាឈាមក្រហមក្នុងការដឹកនាំអុកស៊ីសែនចែកចាយពេញរាងកាយ និងជួយសម្រួលចលនាឈាម។ ដូច្នេះកន្ទួតព្រៃអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងការពារយើងពីជំងឺក្រិនសរសៃឈាម និងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
កន្ទួតព្រៃអាចញុំាបានទាំងស្រស់ ឬត្រាំជាមួយទឹកឃ្មុំ ហើយពេលវេលាល្អបំផុតសម្រាប់ញុំាកន្ទួតព្រៃគឺនៅពេលព្រឹក ជាពិសេសនៅរដូវភ្លៀង និងរដូវរងា ប៉ុន្តែយើងត្រូវកម្រិតបរិមាណញុំា ព្រោះការញុំាច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យមានផលប៉ះពាល់វិញ។ ជាទូទៅការញុំា ១-២ គ្រាប់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយសម្រាប់មួយថ្ងៃ។
