សរីរាង្គក្នុងរាងកាយយើង ថ្លើមមានមុខងារសំខាន់បំផុត ហើយអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងបរិភោគត្រូវបានដំណើរការដោយថ្លើម មុនពេលត្រូវបានបំប្លែង និងធ្វើដំណើរចែកចាយនៃសារធាតុចិញ្ចឹម។ ដូចនេះហើយវាដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងការតម្រង់ដំណើរការសរីរ:ធម្មតា រួមទាំងមុខងាររំលាយអាហារ ព្រមទាំងបន្សាបជាតិពុលនៅក្នុងឈាម។