អាហារូបត្ថម្ភ

អាហារូបត្ថម្ភ - ជាទីប្រមូលផ្ដុំចំណេះដឹងពីបណ្ដាចំណីអាហារដែលរាងកាយត្រូវការបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់ ស្វែងយល់ពីអាហារល្អមានប្រយោជន៍ និងក្រុមអាហារអាក្រក់គួរចៀសវាង ដើម្បីបន្ថយបញ្ហា ឬបង្កជាជំងឺដល់រាងកាយផ្នែកជាក់លាក់ណាមួយដែលគ្រប់គ្នាគួរដឹង

ចំណេះដឹងទូទៅ

អាហារូបត្ថម្ភ

កំពូលអាហារ ៦ ប្រភេទ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

ជំងឺមហារីកអាចកើតឡើងដោយសាររបបអាហារដែលយើងញុំា។ ផ្ទុយមកវិញ របបអាហារមួយ ចំនួនក៏អាចជួយការពារ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបានដែរ។ តើរបបអាហារអ្វីខ្លះមានឥទ្ធិពល ជួយកាត់បន្ថយជំងឺមហារីក? ១. ផ្លែឈើអម្បូរបឺរី ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីមានដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ប្លូបឺរី ប្លែកបឺរី រាសបឺរី ក្រេនបឺរី និងផ្លែមនជាដើមមានផ្ទុក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា Phytonutrients, Anthocyanins, Resveratrol និងអាស៊ីដ Allagic ដែលអាចពន្យឺត បញ្ឈប់ និងការពារការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់។ ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីអាច កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺមហារីកសួត ក្រពះ និងមាត់។ នេះបើតាមការសិក្សារាប់រយរបស់មូលនិធិស្រាវជ្រាវមហារីកពិភពលោក និងវិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវមហារីក។ ២. ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins , Sulforaphane និង Indole-3-carbinol ដែលជួយដល់ការជួសជុល DNA នៅក្នុងកោសិកា រាងកាយ និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ ៣. បន្លែស្លឹកបៃតង បន្លែស្លឹកបៃតងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក ព្រោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ ហ្វូឡា ដែលជួយដល់ការបង្កើត DNA ចម្លង DNA បានត្រឹមត្រូវ ហើយក្នុងករណីខ្លះអាចជួយ ជួសជុល DNA ទៀតផង ។ […]

អាហារូបត្ថម្ភ

កម្រិតជាតិដែករាងកាយកូនត្រូវការតាមវ័យ និងអាហារគួរញ៉ាំ

ស្វែងរក អាហារូបត្ថម្ភ

អាហារូបត្ថម្ភ

ត្រសក់សម្បូរវីតាមីន និងរ៉ែ តែគួរញ៉ាំចិតសម្បកចេញ ឬទុកទាំងមូល?

ត្រសក់ ជាបន្លែដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ ហើយម្ហូបអីក៏ដោយភាគច្រើន ត្រូវមាត់សឹងគ្រប់មុខ មិនថាអន្លក់ ញាំ ស្ល ឬជាបន្លែផ្ទាប់ជាមួយសាច់គោអាំងជាដើម។ ក្រៅពីឆ្ងាញ់ហើយ ត្រសក់មានគុណសម្បត្តិច្រើនណាស់ ដែលប្រហែលគ្នាយើងភាគច្រើនអត់ដឹង។ ប៉ុន្តែ អ្វីត្រូវឆ្ងល់ គឺញ៉ាំត្រសក់ គួរចិត្តសម្បកចេញអត់? អាស្រ័យតាមចំណូលចិត្ត ប៉ុន្តែបន្លែធម្មជាតិបែបនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗច្រើនណាស់ ដែលយើងមិនគួរចិតសម្បកចោលទេ។ ត្រសក់មានប្រយោជន៍ល្អប៉ុនណា ស្ដាប់ "Hello គ្រូពេទ្យ" បកស្រាយខាងក្រោម៖ ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចងពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! ១- ជាតិកាកសរសៃ សម្បកត្រសក់សុទ្ធតែជាតិកាកសរសៃមិនរលាយ ដែលជួយឲ្យបន្ទោបង់បានស្រួល (មិនទល់លាមក) និងល្អសម្រាប់ផ្លូវរំលាយអាហារ។ ២- វីតាមីន K ក្រៅពីបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិកាកសរសៃ សម្បកត្រសក់ក៏ផ្ទុកវីតាមីន K។ វីតាមីន K ទទួលបន្ទុកដាស់ភ្ញោចប្រូតេអ៊ីនឲ្យសកម្មឡើង ដែលជួយរាងកាយរក្សាឆ្អឹងឲ្យមានសុខភាពល្អ បណ្ដុះកោសិកា និងបង្កើតកំណកឈាម។ តាមពិត សាច់ត្រសក់ក៏មានវីតាមីន K នេះដែរ គ្រាន់តែទាបជាងបរិមាណដែលនៅក្នុងសម្បកឆ្ងាយ។ ត្រសក់មួយពែងដែលមិនចិតសម្បកមានវីតាមីន K ៤៩ មីក្រូក្រាម ឯសាច់វិញ មានត្រឹមតែ ៩ មីក្រូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ៣- រ៉ែម៉ាញេស្យូម សម្បកត្រសក់ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃរ៉ែម៉ាញេស្យូមដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាប្រព័ន្ធសាច់ដុំ-គ្រោងឆ្អឹង។ ម៉ាញេស្យូមរួមចំណែកផលិតថាមពលដល់រាងកាយ។ ៤- វីតាមីន C កុំគិតថា ត្រសក់គ្មានវីតាមីន C។ វីតាមីន C ចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ផលិតជាតិខូលេជែន។ គ្មានជាតិខូលេជែន ជាលិកាយើងនឹងមិនអាចស្អិតជាប់គ្នាបានឡើយ។ […]

អាហារូបត្ថម្ភ

វីតាមីន D ល្អដល់ថ្នាក់ហ្នឹងផង? អាចបង្ការទឹកនោមផ្អែម

រាល់ថ្ងៃ មិនថាប្រុស ស្រី ក្មេង ចាស់ សុទ្ធតែអាចកើតទឹកនោមផ្អែម ជាជំងឺកាចសាហាវសម្លាប់មនុស្សជាច្រើនរាល់ឆ្នាំ។ “Hello គ្រូពេទ្យ” សូមចែករំលែកគ្នាយើងពីវិធីអាចជួយបង្ការទឹកនោមផ្អែម។ ពេលថ្មីៗនេះ មានការអះអាងថា វីតាមីន D អាចជួយបង្ការ ឬបន្ថយហានិភ័យកើតទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ បាន។ ចង់ដឹងពិត ឬមិនពិត អានអត្ថបទខាងក្រោមនេះសិន! ១- ដំបូងត្រូវស្គាល់អាំងស៊ុយលីនជាអ្វី? អាំងស៊ុយលីន ជាអ័រម៉ូនបង្កើតឡើងដោយកោសិកា បែតា ពីលំពែង ដើរតួនាទីសំខាន់ដឹកនាំជាតិគ្លុយកូស (ស្ករ) ចូលក្នុងចរន្តឈាម បញ្ជូនបន្តទៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំ និងថ្លើម។ និយាយស្រួលស្តាប់ អាំងស៊ុយលីន ដើរតួនាទីជាអ្នកគ្រប់គ្រងត្រួតពិនិត្យ និងកែតម្រូវជាតិស្ករសម្រាប់ប្រើ និងរក្សាទុក។ ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ២- អាំងស៊ុយលីន និងទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ អ្នកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ មិនមែនមានន័យថា រាងកាយផលិតអាំងស៊ុយលីន មិនបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ប្រើនោះទេ។ អាចថា រាងកាយមិនអើពើចំពោះអាំងស៊ុយលីនដែលផលិតបាន នាំឲ្យពិបាកគ្រប់គ្រងឲ្យបានល្អ ហើយពេលជាតិស្ករចាប់ផ្តើមចាល់នៅក្នុងចរន្តឈាម វាបង្កើតទៅជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ អ្នកទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ២ អាចជួបប្រទះរោគសញ្ញា ដូចជា គំហើញភ្នែកមិនល្អ បញ្ហាស្បែក សម្ពាធឈាមខ្ពស់ […]

...

ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្វីទៅជាអាហារូបត្ថម្ភ?

ស្ថានភាពអាហារូបត្ថម្ភសំដៅលើអ្វី?

ធ្វើម៉េចទើបទទួលបានអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ?

ដើម្បីបង្កើនទម្លាប់ញាំល្អ គួរធ្វើបែបណា?

ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់សុខភាព

កាបូអ៊ីដ្រាតមានមុខងារអ្វីខ្លះ?

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ មានអ្វីខ្លះ?

ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង

ក្រុមគ្រូពេទ្យជំនាញ និងអ្នកត្រួតពិនិត្យមាតិការាល់ការចេញផ្សាយ សុទ្ធតែជាក្រុមគ្រូពេទ្យដែលបញ្ចប់ការសិក្សាត្រឹមត្រូវ និងទទួលស្គាល់ជាផ្លូវការដោយក្រសួងសុខាភិបាលឬស្ថាប័នពាក់ព័ន្ធផ្លូវការ ដើម្បីលើកស្ទួយសហគមន៍របស់យើងដោយមាតិកាចេញផ្សាយជាបន្តបន្ទាប់សម្រាប់សាធារណជន។ តួនាទីរបស់ក្រុមគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញក្នុងការត្រួតពិនិត្យខ្លឹមសារមាតិកា គឺត្រូវប្រាកដច្បាស់ ១០០% ត្រឹមត្រូវទៅតាមក្បួនខ្នាតវេជ្ជសាស្ត្រ មិនហួសសម័យ និងមានមូលដ្ឋានជាភ័ស្តុតាងត្រឹមត្រូវពីការស្រាវជ្រាវ ឬព័ត៌មានសុខភាពពីប្រភពទុកចិត្តជាផ្លូវការ។ ក្រុមគ្រូពេទ្យជំនាញ និងឯកទេសរបស់យើងធ្វើការទាំងថ្ងៃទាំងយប់ សម្រាកតិចម៉ោង ប្រសិនបើតម្រូវឲ្យត្រួតពិនិត្យរាល់មាតិកាពីបញ្ហាសុខភាពនានាដើម្បីចេញផ្សាយ ដើម្បីជាគុណប្រយោជន៍ ជាទំនុកចិត្ត ជាប្រភពព័ត៌មានដ៏ត្រឹមត្រូវ ឲ្យសាមញ្ញងាយយល់ ក្នុងគោលបំណងតែមួយគត់គឺ ជួយឲ្យរាល់ការសម្រេចចិត្តរបស់អ្នកកាន់តែល្អ និងល្អបំផុត។

មើលបន្ថែមពីគ្រូពេទ្យឯកទេស