អាហារូបត្ថម្ភ Archives - Page 28 of 30

កំពូលអាហារ ៦ ប្រភេទ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

ជំងឺមហារីកអាចកើតឡើងដោយសាររបបអាហារដែលយើងញុំា។ ផ្ទុយមកវិញ របបអាហារមួយ ចំនួនក៏អាចជួយការពារ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបានដែរ។ តើរបបអាហារអ្វីខ្លះមានឥទ្ធិពល ជួយកាត់បន្ថយជំងឺមហារីក? ១. ផ្លែឈើអម្បូរបឺរី ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីមានដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ប្លូបឺរី ប្លែកបឺរី រាសបឺរី ក្រេនបឺរី និងផ្លែមនជាដើមមានផ្ទុក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា Phytonutrients, Anthocyanins, Resveratrol និងអាស៊ីដ Allagic ដែលអាចពន្យឺត បញ្ឈប់ និងការពារការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់។ ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីអាច កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺមហារីកសួត ក្រពះ និងមាត់។ នេះបើតាមការសិក្សារាប់រយរបស់មូលនិធិស្រាវជ្រាវមហារីកពិភពលោក និងវិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវមហារីក។ ២. ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins , Sulforaphane និង Indole-3-carbinol ដែលជួយដល់ការជួសជុល DNA នៅក្នុងកោសិកា រាងកាយ និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ ៣. បន្លែស្លឹកបៃតង បន្លែស្លឹកបៃតងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក ព្រោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ ហ្វូឡា ដែលជួយដល់ការបង្កើត DNA ចម្លង DNA បានត្រឹមត្រូវ ហើយក្នុងករណីខ្លះអាចជួយ ជួសជុល DNA ទៀតផង ។ […]

អាហារូបត្ថម្ភ

អ្នកជំនាញថា បន្លែស្លឹកប៉ុន្មានមុខនេះមានជាតិគីមីតិចតួចបំផុត

ស្ត្រីមេផ្ទះហាក់ខ្លាចរអានឹងបន្លែផ្លែឈើដែលមានលក់នៅលើទីផ្សារ បច្ចុប្បន្នពិបាកនឹងរករបស់ធម្មជាតិខ្លាំងណាស់។ ងាកទៅបន្លែក៏មានគីមី ផ្លែឈើក៏គីមី ទិញមិនស្រួលប៉ះគីមីទាំងអស់ក៏ថាបាន ព្រោះបន្លែផ្លែឈើដែលមានជាតិគីមីពិបាកសម្គាល់ដោយភ្នែកទទេ ឯមួយចំនួននាំចូលពីប្រទេសជិតខាងទៀត។ ខណៈពលរដ្ឋ ពិសេសស្រ្តីមេផ្ទះយើងជួបការលំបាកក្នុងការសម្គាល់បន្លែផ្លែឈើដែលមានគីមី ឬអត់នោះ អ្នកជំនាញខាងវិទ្យាសាស្រ្តកសិកម្ម ដែលមានបទពិសោធជាច្រើនឆ្នាំលើគម្រោងកសិកម្មជាមួយអង្គការក្រៅរដ្ឋាភិបាល លោក ភុន រតនា បានប្រាប់ពីប្រភេទបន្លែស្លឹកមួយចំនួនដែលមិនមាន ឬមានគីមីតិចតួចបំផុត។ បន្លែបៃតងទាំងនោះ រួមមាន៖ ចង់ពិនិត្យជំងឺមហារីកសុដន់ ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺមហារីកមាត់ស្បូន ចុចទីនេះ! ចង់គណនាថ្ងៃមេជីវិតញីទុំធ្លាក់ ចុចទីនេះ! សាលាដ៖ ជាតិជ័រក្នុងសាលាដ អាចបង្ការពីសត្វល្អិតស៊ី ដូច្នេះហើយកសិករក៏មិនសូវប្រើថ្នាំគីមីប៉ុន្មានដែរ។ ត្រកួនចិន៖ ដូចគ្នានឹងសាលាដ៍ដែរ ត្រកួនជាពពួកបន្លែងាយដាំ និងថែទាំ មិនចាំបាច់ប្រើថ្នាំបង្ការសត្វល្អិត ក៏អាចទទួលបានផលដែរ។ ស្លឹកបាស់ ស្លឹកម្រុំ៖ កម្រមានកសិករបាញ់ថ្នាំកម្ចាត់សត្វល្អិតការពារបន្លែវល្លិ និងស្លឹកទាំង ២ មុខនេះណាស់ លើកលែងតែចម្ការធំៗប៉ុណ្ណោះ។ [embed-health-tool-bmi] លោក ភុន រតនា ឯកទេសវិទ្យាសាស្រ្តកសិកម្ម តាមការបញ្ជាក់របស់លោក ភុន រតនា បន្លែស្លឹកប្រឈមនឹងការបំផ្លាញពីសត្វល្អិតជាងគេ ពិសេសនៅរដូវភ្លៀងធ្លាក់ និងរដូវក្តៅ ម្ល៉ោះហើយកសិករចាំបាច់ត្រូវតែបាញ់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិតការពារ ទើបបន្លែនោះបានផល។ ប្រសិនបើកសិករធ្វើបានត្រឹមត្រូវតាមអាយុកាលរបស់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត រួចទើបប្រមូលផលនោះមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពអ្នកញ៉ាំទេ តែសំណួរសួរថា តើមានប៉ុន្មាននាក់ខ្វល់ពីបញ្ហានេះ? អត្ថបទគួរអាន៖ ផ្លែមន មានប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងដល់សុខភាពរាងកាយ កន្ទួតព្រៃមានប្រយោជន៍ដល់បេះដូង និងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ដំណើបខ្មៅជួយរក្សាទម្ងន់ និងមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព […]

អាហារូបត្ថម្ភ

ចំណេះដឹងទូទៅ

កំពូលអាហារ ៦ ប្រភេទ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុគីមី ៣ ប្រភេទនេះ ប្រើច្រើនលើម្ហូបអាហារ មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

សារជាតិចិញ្ចឹម៣ប្រភេទជំនួយដល់ចរន្ដឈាមក្នុងរាងកាយ

កម្រិតជាតិដែករាងកាយកូនត្រូវការតាមវ័យ និងអាហារគួរញ៉ាំ

ស្វែងរក អាហារូបត្ថម្ភ

ចេះតែមិនឃ្លានបាយ? វិធីនេះអាចជួយបាន

ញ៉ាំយ៉ាអួរជាប្រចាំ មានប្រយោជន៍ខ្លាំងដល់សុខភាពយើង

ញ៉ាំបួស តមសាច់ ប្រយ័ត្នកើតជំងឺស្លេកស្លាំង

ទៀបបារាំង លាក់គុណសម្បត្តិពិសេស ការពារមហារីកច្រើនប្រភេទ

ទាំងនេះជាគុណប្រយោជន៍ក្រមួនឃ្មុំ មិនសូវមានអ្នកដឹង

ទឹកដូង កំពូលភេសជ្ជៈសុខភាព លាក់គុណប្រយោជន៍ច្រើន

ទាំងនេះទើបជាគុណប្រយោជន៍សំខាន់បំផុតពីទឹកដោះគោ

អ្នកជំនាញថា បន្លែស្លឹកប៉ុន្មានមុខនេះមានជាតិគីមីតិចតួចបំផុត

ស្រាបៀរ មានគុណប្រយោជន៍សុខភាពច្រើន បើផឹកល្មមៗ

អ្នកមានបញ្ហាឈឺសន្លាក់បើញ៉ាំមិនតម ប្រយ័ត្នកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង