ញ៉ាំឪឡឹកខែក្ដៅបំពេញជាតិទឹកបានល្អ តែនៅមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀត

ផ្លែឪឡឹកគឺជាផ្លែឈើដែលមានជាតិទឹករហូតដល់៩០% និងជាជម្រើសល្អសម្រាប់អាកាសធាតុក្ដៅ។ ផ្លែនេះក៏មានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗរួមមានវីតាមីន រ៉ែ និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែឪឡឹក

ផ្លែឪឡឹកមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលសារធាតុនេះអាចជួយកំចាត់ពពួករ៉ាឌីកាល់សេរី។ រាងកាយផលិតពពួករ៉ាឌីកាល់សេរីនៅពេលធ្វើមេតាបូលីស ហើយពពួករ៉ាឌីកាល់សេរីក៏អាចកើតតាមរយៈការជក់បារី ខ្យល់ពុល និងស្ត្រេសជាដើម។ ក្រៅពីនេះផ្លែឪឡឹកក៏មានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពផ្សេងទៀតដែរ។

១. ជំងឺហឺត

អ្នកជំនាញជឿថាពពួករ៉ាឌីកាល់អាចមានចំណែកក្នុងការវិវត្តនៃជំងឺហឺត។ វត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងសួត រួមមានវីតាមីន C អាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យជំងឺហឺត។ ការសិក្សាជាច្រើនមិនអាចបញ្ជាក់ថាការប្រើប្រាស់អាហារបំប៉នវីតាមីន C អាចជួយការពារជំងឺហឺតបាន ប៉ុន្តែអាហារដែលសំបូរវីតាមីន C អាចផ្តល់ការការពារបានខ្លះ។

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖

២. សម្ពាធឈាម

ការសិក្សាឆ្នាំ២០១២បានរកឃើញថាផលិតផលធ្វើពីឪឡឹកអាចបន្ថយសម្ពាធឈាមនៅកជើងនៃមនុស្សវ័យកណ្ដាលដែលមានជំងឺធាត់ និងជំងឺលើសឈាមដំណាក់ដំបូង។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានបន្ថែមទៀតថាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម L-citruline និងL-arginine ក្នុងផ្លែឪឡឹកអាចជួយដល់ដំណើរការសរសៃអាកទែរ។

សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម lycopene ក្នុងផ្លែនេះក៏អាចជួយការពារជំងឺបេះដូងដែរ។ ការសិក្សាឆ្នាំ២០១៧ណែនាំថាសារធាតុដែលអាចបន្ថយការរលាកនេះមានទំនាក់ទំនងនឹងខ្លាញ់ល្អ (HDL)។

ក្រៅពីសារធាតុខាងលើ ផ្លែឪឡឹកក៏មានសារធាតុ phytosterol ដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងកម្រិតខ្លាញ់អាក្រក់។ សេចក្តីណែនាំខ្លះបានណែនាំឲ្យញ៉ាំសារធាតុនេះ ២ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហើយផ្លែឪឡឹក ១៥៤ក្រាមផ្តល់សារធាតុនេះ ៣,០៨មីល្លិក្រាម។ ការបញ្ចុះកម្រិតខ្លាញ់អាក្រក់អាចបង្ការជំងឺលើសសម្ពាធឈាម និងជំងឺបេះដូង។

៣. ជំងឺមហារីក

វិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺមហារីក(National Cancer Institute)របស់អាមេរិក សម្គាល់ថាពពួករ៉ាឌីកាល់សេរីអាចមានទំនាក់ទំនងក្នុងការវិវត្តរបស់ជំងឺមហារីក។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មក្នុងផ្លែឪឡឹកដូចជាវីតាមីន C អាចជួយបង្ការជំងឺមហារីកដោយប្រឆាំងនឹងពពួករ៉ាឌីកាល់ដែលអាចបង្កការខូចខាតដល់កោសិកា DNA។

៤. ការរំលាយអាហារ

ផ្លែឪឡឹកមានជាតិទឹក និងជាតិសរសៃច្រើនដែលអាចជួយដល់សុខភាពពោះវៀនដោយបង្ការការទល់លាមក និងជួយដល់ការបន្ទោរបង់ឲ្យបានទៀងទាត់។

៥. ការបំពេញជាតិទឹក

ផ្លែឪឡឹកមានជាតិទឹក ៩០% និងផ្តល់នូវអេឡិចត្រូលីត ដូចជាប៉ូតាស្យូមជាដើមដែលនេះជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដ៏ល្អសម្រាប់រដូវក្ដៅ។

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖

៦. ការឈឺសាច់ដុំ

ផ្លែឪឡឹក និងទឹកឪឡឹកអាចបន្ថយការឈឺចាប់នៅសាច់ដុំ និងជួយដល់កីឡាករឲ្យឆាប់បាត់អាការៈឈឺសាច់ដុំក្រោយពីហាត់ប្រាណហើយ។ ការសិក្សាឆ្នាំ២០១៧បានរកឃើញថាកីឡាករដែលផឹកទឹកឪឡឹកពីរម៉ោងមុននឹងរត់ម៉ារ៉ាតុនគឺមានអាការៈឈឺចាប់សាច់ដុំតិចជាងធម្មតា២៤ទៅ៧២ម៉ោងក្រោយប្រកួត។

៧. សុខភាពស្បែក

ផ្លែឪឡឹកមានវីតាមីន C ដែលរាងកាយត្រូវការក្នុងការផលិតខូឡាជេន។ ខូឡាជេននេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រចនាសម្ព័ន្ធរបស់កោសិកា និងដំណើរការរបស់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ វីតាមីន C ក៏ជួយដល់ការជាសះស្បើយពីរបួសដែរ។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថាវីតាមីន C អាចជួយដល់សុខភាពស្បែករួមទាំងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការខូចខាតស្បែកដោយកត្តាអាយុដែរ។

សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងផ្លែឪឡឹក

ផ្លែឪឡឹក១៥៤ក្រាមមាន៖

កាឡូរី៖ ៤៦,២កាឡូរី
កាបូអ៊ីដ្រាត៖ ១១,៦ក្រាម
ជាតិសរសៃ៖ ០,៦ក្រាម
កាល់ស្យូម៖ ១០,៨មីល្លិក្រាម
ផូស័្វរ៖ ១៦,៩មីល្លិក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម៖ ១៥,៤មីល្លិក្រាម
ប៉ូតាស្យូម៖ ១៧២មីល្លិក្រាម
វីតាមីន C៖១២,៥មីល្លិក្រាម
Folate៖ ៤,៦មីល្លិក្រាម
Choline៖ ៦,៣មីល្លិក្រាម
វីតាមីន A៖ ៤៣,១មីក្រូក្រាម
Beta-carotene៖ ៤៦៧មីក្រូក្រាម
Lutein &zeaxanthin៖ ១២,៣មីក្រូក្រាម
Lycopene៖ ៦,៩៨មីល្លិក្រាម
Phytosterols៖ ៣,០៨មីល្លិក្រាម។

អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖

ក្នុងករណីមានសំណួរ ឬមន្ទិលសង្ស័យជុំវិញសុខភាពអ្នក ជម្រើសល្អបំផុត សូមពិគ្រោះ និងប្រឹក្សាយោបល់ផ្ទាល់ជាមួយពេទ្យជំនាញ។ Hello Health Group មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕

ត្រួតពិនិត្យដោយ

Editor HK

អត្ថបទដោយ ថាត់ រ័ត្នមូនីតា · កែ 24/04/2020

ញ៉ាំឪឡឹកខែក្ដៅបំពេញជាតិទឹកបាន​ល្អ តែនៅមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀត

អត្ថប្រយោជន៍​របស់​ផ្លែឪឡឹក

សារធាតុចិញ្ចឹម​ក្នុង​ផ្លែ​ឪឡឹក

ញ៉ាំឪឡឹកខែក្ដៅបំពេញជាតិទឹកបានល្អ តែនៅមានប្រយោជន៍ច្រើនទៀត

អត្ថប្រយោជន៍របស់ផ្លែឪឡឹក

សារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងផ្លែឪឡឹក