– គ្រាប់ធញ្ញជាតិ
– ធញ្ញជាតិទាំងមូល
ទោះជាយ៉ាងណា យើងអាចបន្ថែមអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតចូលក្នុងរបបអាហារខាងលើ ដូចជា៖
– គ្រឿងសមុទ្រ
– សាច់បក្សីអត់ស្បែក
– ផលិតផលទឹកដោះគោគ្មានជាតិខ្លាញ់។
ជម្រើសផ្សេងទៀត AHA ក៏ណែនាំឲ្យធ្វើការកម្រិតពពួកអាហារមួយចំនួន ដូចជា សាច់ក្រហម បង្អែម និងអាហារណាដែលសម្បូរខ្លាញ់មិនល្អ និងសារធាតុមួយចំនួន ដូចជា saturated fat, trans fat កូលេស្តេរ៉ូល ជាតិសូដ្យូម និងជាតិស្ករចម្រាញ់។
៣- កាត់បន្ថយកម្រិតជាតិសូដ្យូម
នៅពេលយើងញ៉ាំអាហារប្រៃ ឬជាតិសូដ្យូម វានឹងធ្វើឲ្យរាងកាយកាត់តែកើតសារធាតុរាវ នៅពេលសារធាតុរាវទាំងនោះកើនពេញខ្លួនយើង នាំឲ្យសម្ពាធឈាមកើនឡើងដូចគ្នា ជាមូលហេតុប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបេះដូង។
ក្នុងករណីខ្សោយបេះដូង ការញ៉ាំអាហារមានជាតិសូដ្យូម ជារឿងសំខាន់ត្រូវតែកំណត់ឲ្យបានត្រឹមត្រូវ ព្រោះសារធាតុនេះ នឹងធ្វើឲ្យរោគសញ្ញាខ្សោយបេះដូងកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ នៅពេលអូសបន្លាយពេលកាន់តែយូរ វានឹងបន្តប៉ះពាល់ទៅដល់តម្រងនោមថែមទៀត។
ដើម្បីជួយគ្រប់គ្រងជំងឺខ្សោយបេះដូងឲ្យបានល្អ វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងលើកទឹកចិត្តយើង អនុវត្តរបបអាហារមានជាតិសូដ្យូមកម្រិតទាប មិនត្រូវលើពី ២ ក្រាម/ថ្ងៃនោះឡើយ ប៉ុន្តែវាក៏អាស្រ័យទៅលើលក្ខខណ្ឌសុខភាពបេះដូងយើងជាក់ស្តែងដូចគ្នា។
អាហារសម្បូរជាតិសូដ្យូម មានដូចជា អាហារសមុទ្រ ស្បែកសត្វ សាច់ក្រហម ផលិតផលពីទឹកដោះ និងផលិតផលពីរុក្ខជាតិ។ ប៉ុន្តែប្រភពដ៏ច្រើននៃជាតិសូដ្យូម គឺអំបិលនេះឯង ដែលជាធម្មតា គ្រប់អាហារចម្អិនទាំងអស់ សុទ្ធតែមានប្រើអំបិលជាគ្រឿងផ្សំ។
៤- តិចនិកកាត់បន្ថយជាតិសូដ្យួម
ដើម្បីអាចកាត់បន្ថយញ៉ាំជាតិសួដ្យូមប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព គ្នាយើងចៀសវាង ឬកម្រិតការញ៉ាំអាហារកែច្នៃ និងអាហារកំប៉ុង (ឆ្អិនស្រាប់) ហើយមុនពេលទិញអាហារទាំងនេះមកញ៉ាំ ត្រូវអានការណែនាំ និងពីនិត្យសារធាតុចិញ្ចឹមនៅលើសម្បក ត្រូវជ្រើសយកអាហារមានបញ្ជាក់ថា កម្រិតសូដ្យូមទាប។
៥- កម្រិតការផឹកសារធាតុរាវ
បើគ្នាយើងមានជំងឺខ្សោយបេះដូង វេជ្ជបណ្ឌិតនឹងណែនាំឲ្យយើងកត់សម្គាល់កម្រិតសារធាតុរាវយើងផឹកប្រចាំថ្ងៃ។ ពិតណាស់ យើងត្រូវផឹកទឹកឲ្យបានគ្រប់គ្រាន់ ដើម្បីកុំឲ្យខ្វះជាតិទឹកក្នុងខ្លួន ប៉ុន្តែបើផឹកសារធាតុរាវច្រើនពេក ក៏ធ្វើឲ្យសម្ពាធឈាមយើងឡើងខ្ពស់ ប៉ះពាល់ភ្លាមៗទៅលើបេះដូងយើង ដែលកំពុងតែខ្សោយស្រាប់។
៦- កម្រិតការផឹកគ្រឿងស្រវឹង
ដើម្បីការពារសុខភាពបេះដូង និងសរសៃឈាមដំណើរការបានល្អ ពេទ្យច្បាស់ជាប្រាប់យើងមិនឲ្យផឹកគ្រឿងស្រវឹងច្រើនពេកនោះទេ ព្រោះអាចកើនហានិភ័យគាំងបេះដូងគ្រប់ពេល ក៏ដូចជាដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល និងបញ្ហាសុខភាពផ្សេងទៀត។