ជាតិដែកជាសារធាតុរ៉ែមួយសំខាន់ក្នុងការរក្សាឲ្យឈាមក្នុងរាងកាយយើងមានសុខភាពល្អ។ រ៉ែមួយប្រភេទនេះជាសមាសធាតុសំខាន់របស់ hemoglobin ដែលជាប្រភេទប្រូតេអ៊ីនម្យ៉ាងនៅក្នុងកោសិកាឈាមក្រហម មាននាទីដឹកនាំអុកស៊ីសែនពីសួតទៅកាន់ផ្នែកផ្សេងៗទៀតនៃរាងកាយ។
អ្វីជាជាតិដែក? អាចរកបានពីអាហារណាខ្លះ?
ត្រួតពិនិត្យដោយ វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត · មន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ
ដូចគ្នាដែរជាតិដែកក៏ជាផ្នែកមួយនៃ myoglobin ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដឹកនាំ និងស្តុកទុកអុកស៊ីសែនជាពិសេសនៅក្នុងជាលិកាសាច់ដុំ។ ក្រៅពីនេះ ជាតិដែកក៏មានសារសំខាន់សម្រាប់ការលូតលាស់ខួរក្បាលប្រកបដោយសុខភាពល្អសម្រាប់កុមារ ហើយក៏ជួយដល់ដំណើរការផ្សេងៗនៃកោសិការាងកាយ និងអ័រម៉ូនផងដែរ។
១. តម្រូវការបរិមាណជាតិដែក
ជាតិដែកមិនមែនបង្កើតបានដោយរាងកាយនោះទេ ពោលគឺជាតិដែកបានមកពីអ្វីដែលយើងញ៉ាំ។ តម្រូវការជាតិដែកប្រចាំថ្ងៃអាចប្រែប្រួលទៅតាមវ័យ និងភេទ។
- បុរសវ័យ១៨ឆ្នាំឡើង៖ ៨,៧មិល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- ស្រ្តីវ័យ ១៩-៥០ឆ្នាំ៖ ១៤,៨មិល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- ស្រ្តីវ័យ ៥០ឆ្នាំឡើង៖ ៨,៧មិល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- ទារកវ័យ៧-១២ខែ៖ ១១មិល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- កុមារតូច១-៣ឆ្នាំ៖ ៧មិល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- កុមារវ័យ៤-៨ឆ្នាំ៖ ១០មិល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- ក្មេងប្រុសជំទង់៖ ១១មិល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
- ក្មេងស្រីជំទង់៖ ១៥មិល្លីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ
បរិមាណជាតិដែកសម្រាប់តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃ អាចទទួលបានពីរបបអាហារ។ សម្រាប់ក្មេងស្រីជំទង់ ឬស្រ្តីពេញវ័យ អាចបាត់បង់ជាតិដែកច្រើនបើសិនជាឈាមរដូវ ប្រចាំខែមកច្រើន ហើយករណីនេះ អាចប្រឈមនឹងបញ្ហាស្លេកស្លាំងដោយសារខ្វះជាតិដែក។ ប្រឹក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យបើមានបញ្ហាបែបនេះ ដើម្បីច្បាស់ថាតើក្មេងស្រីឬស្រ្តីពេញវ័យត្រូវការថ្នាំគ្រាប់ជាតិដែកដើម្បីញ៉ាំបន្ថែមលើរបបអាហារឬយ៉ាងណា។
អត្ថបទគួរអាន៖
- ស្ពៃតឿសម្បូរលើទីផ្សារ មានប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះសុខភាព
- ផ្លែឈើទាំង៨មុខនេះ ល្អសម្រាប់សុខភាពបេះដូង
- ទាំងនេះជាប្រភេទអាហារមានជាតិស្ករទាប ល្អសចំពោះសុខភាព
២. អាហារសម្បូរជាតិដែក
អាហារដែលសម្បូរដោយជាតិដែកមានទាំងសាច់ គ្រឿងសមុទ្រ និងបន្លែបៃតង។ បើនិយាយពីសាច់ដែលមានជាតិដែកមានដូចជា សាច់គោ សាច់ជ្រូក និងសាច់មាន់ជាដើម។ សម្រាប់គ្រឿងសមុទ្រវិញមានដូចជាត្រី និងងាវ ជាដើម។
បើនិយាយដល់បន្លែបៃតងវិញមានច្រើនមុខដូចជាស្ពៃពួយឡេង ខាត់ណាខៀវ ប៉េងបោះ ដំឡូងបារាំង ពោត ស្ពៃក្ដោប ម្ទេសប្លោកនិងសណ្ដែកខៀវជាដើម។
Hello Health Group និង “Hello គ្រូពេទ្យ” មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ដែរទេ?
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម