អាហារូបត្ថម្ភ Archives - Page 12 of 30

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុ CMC ជាសារធាតុដែលឈ្មួញខិលខូចមួយចំនួនប្រើសម្រាប់ចាក់បញ្ចូលក្នុងបង្គាស្រស់ ដើម្បីបង្កើនទម្ងន់បង្គា ក្នុងគោលបំណងលក់ចេញបានកម្រៃច្រើន។ តើសារធាតុ CMC អាចបង្កផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបែបណាខ្លះ? ក្រៅពីចាក់ក្នុងបង្គា CMC មានក្នុងចំណីអាហារណាខ្លះ? សារធាតុ CMC (Carboxymethyl cellulose) ជាម្សៅដែលនឹងក្លាយជាសារធាតុរាវខាប់ដូចចាហួយនៅពេលលាយជាមួយទឹក។ ម្សៅ CMC មានតម្លៃ១,២ដុល្លារក្នុង១ក្រាម ហើយម្សៅ CMC ៣ក្រាមអាចលាយជាមួយទឹកបានរហូតដល់ទៅ៥០គីឡូក្រាម ព្រមទាំងអាចចាក់ចូលបង្គាបានដល់ទៅ១តោនឯណោះ។ សារធាតុ CMC មិនអាចរំលាយបានទេ មានន័យថា ក្រពះ និងពោះវៀនយើងមិនអាចបំបែក និងស្រូបយកសារធាតុនេះបានទេ។ ការបរិភោគអាហារមានផ្ទុកសារធាតុ CMC អាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះពោះវៀនដូចជា ធ្វើឱ្យយើងមិនស្រួលពោះ ហើមពោះ ចុកពោះ និងរាក។ ជាងនេះទៅទៀត សារធាតុ CMC អាចបំផ្លាញបាក់តេរីល្អៗក្នុងពោះវៀន និងបង្កឱ្យយើងរលាកពោះវៀន។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ សារធាតុ CMC អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែកហ្ស៊ី ដែលបណ្តាលឱ្យយើងឡើងកន្ទួលរមាស់លើស្បែក ពិបាកដកដង្ហើម និងតឹងណែនបំពង់កជាដើម។ ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនារកចង្វាក់បេះដូងលោត ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! ក្រៅពីចាក់ក្នុងបង្គារ សារធាតុ CMC […]

អាហារូបត្ថម្ភ

តើទឹកដោះគោបង្កឲ្យមុខឡើងមុនមែនឬយ៉ាងណា?

ប្រសិនបើគ្នាយើងមានបញ្ហាមុខមុន ប្រហែលជាធ្លាប់ឮគេនិយាយថាទឹកដោះ ឬផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោអាចនឹងធ្វើឲ្យបញ្ហាមុខមុនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរទៅ។ តើទឹកដោះគោ ឬផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោអាចបង្កបញ្ហាមុខមុនមែនឬយ៉ាងណា? ទឹកដោះគោតែងត្រូវបានគេប្រើក្នុងផលិតផលថែរក្សាស្បែកដូចជាសាប៊ូ និងឡេជាដើម។ នេះមកពីទឹកដោះ(ប្រភេទទឹកដោះគោស្រស់) មានជាតិខ្លាញ់ដែលអាចផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក និងជួយបំបាត់ការរលាកដូចជាការរលាកបង្កដោយមុន។ អ្នកជំនាញមានអំណះអំណាងផ្សេងៗគ្នាទាក់ទងនឹងផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោក្នុងរបបអាហារដែលបង្កបញ្ហាមុខមុនដោយខ្លះថាអាចជួយឲ្យបញ្ហានេះមានភាពប្រសើរឡើង និងខ្លះទៀតថាធ្វើឲ្យបញ្ហាមុខមុននេះកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ដោយឡែកវេជ្ជបណ្ឌិត F. William Danly អ្នកឯកទេសរោគសើស្បែកជឿថាការញ៉ាំផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោអាចនឹងធ្វើឲ្យបញ្ហាមុខមុនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះមកពីទឹកដោះគោផ្ទុកសារធាតុដែលមានលក្ខណៈស្រដៀងនឹងអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូន។ អ័រម៉ូននេះជំរុញឲ្យក្រពេញខ្លាញ់នៅនឹងស្បែកផលិតខ្លាញ់កាន់តែច្រើន ហើយការផលិតខ្លាញ់កើនឡើងតែងបណ្ដាលឲ្យបញ្ហាមុន។ ដោយសារតែការសិក្សាជាច្រើនមិនទាន់ឯកភាពគ្នាចំពោះទំនាក់ទំនងរវាងផលិតផលទឹកដោះគោ និងបញ្ហាកើតមុននេះ ទើបធ្វើឲ្យអ្នកជួបបញ្ហាមុនលើផ្ទៃមុខពិបាកក្នុងការសម្រេចចិត្តថាត្រូវបញ្ឈប់ញ៉ាំ ឬក៏ត្រូវញ៉ាំបន្តពេលខ្លួនកំពុងឡើងមុនខ្លាំង។ ម៉្យាងទៀត ការកាត់បន្ថយផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោពីរបបអាហាររបស់យើងអាចនឹងបង្កបញ្ហាផ្សេងៗដូចជាឆ្អឹងចុះខ្សោយ និងបង្កើនហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងជាដើម។ ដូចនេះមានការណែនាំខ្លះដើម្បីឲ្យយើងអាចកំណត់ថាតើផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោអាចបង្កបញ្ហាមុនឬយ៉ាងណា៖ ព្យាយាមកាត់បន្ថយផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោរយៈពេលពីរទៅបីសប្ដាហ៍ ប្រសិនជាក្នុងរយៈពេលនេះបញ្ហាមុនរបស់យើងនៅដដែលមិនមានប្រែប្រួលអ្វី នោះមានន័យថាទឹកដោះគោអាចមិនមែនជាមូលហេតុបង្កឲ្យយើងកើតមុនទេ។ ដូចនេះយើងអាចបញ្ចូលទឹកដោះគោ ឬផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោចូលទៅក្នុងរបបអាហារវិញបាន។ ប្រសិនជាយើងអាលែកហ្សីនឹងទឹកដោះគោ យើងគួរព្យាយាមញ៉ាំក្នុងកម្រិតតិចតួច។ ម៉្យាងទៀត គ្នាយើងមួយចំនួនអាចនឹងផឹកទឹកដោះគោបានក្នុងកម្រិតតិចតួចដោយមិនមានបញ្ហាស្បែក។ នេះអាចជួយដល់រាងកាយក្នុងការទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមខណៈដែលយើងត្រូវការគ្រប់គ្រងស្ថានភាពស្បែករបស់យើងដែរ។ គ្នាយើងខ្លះដែលអាលែកហ្សីទឹកដោះគោអាចនឹងមិនអាលែកហ្សីនឹងទឹកដោះចៀម ឬពពែទេ។ នេះជាមធ្យោបាយដ៏ល្អមួយក្នុងការថែរក្សាសុខភាពស្បែក និងសុខភាពឆ្អឹងក្នុងពេលតែមួយ។ ប្រសិនជាគ្នាយើងឃើញថារបបអាហារដែលមិនមានផលិតផលធ្វើពីទឹកដោះគោអាចជួយឲ្យបញ្ហាមុនធូរស្រាលជាមុន យើងត្រូវប្រាកដថាញ៉ាំអាហារដែលសម្បូរដោយកាល់ស្យូមជំនួសទឹកដោះគោក្នុងរបបអាហារដើម្បីសុខភាពឆ្អឹង។ ការអនុវត្តតាមការណែនាំនេះអាចជួយឲ្យយើងថែរក្សាសុខភាពស្បែក ខណៈដែលរាងកាយនៅតែទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមគ្រប់គ្រាន់។ អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖ បើមានរោគសញ្ញាទាំង ១០ នេះ បង្ហាញថារាងកាយខ្វះជាតិកាល់ស្យូមហើយ ខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ពីរមុខនេះ ឆ្អឹងកូនខ្សោយ អត់មាំ អន់កម្ពស់ ឯធ្មេញក៏មានបញ្ហា

អាហារូបត្ថម្ភ

ចំណេះដឹងទូទៅ

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុគីមី ៣ ប្រភេទនេះ ប្រើច្រើនលើម្ហូបអាហារ មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

សារជាតិចិញ្ចឹម៣ប្រភេទជំនួយដល់ចរន្ដឈាមក្នុងរាងកាយ

កម្រិតជាតិដែករាងកាយកូនត្រូវការតាមវ័យ និងអាហារគួរញ៉ាំ

អាហារប្រភេទនេះ អាចបង្កឲ្យកើតមហារីកក្រពះពោះវៀន គ្នាយើងគួរប្រយ័ត្ន!

ស្វែងរក អាហារូបត្ថម្ភ

បើចេញរោគសញ្ញាទាំងនេះ អាចថាយើងកំពុងខ្វះប្រូតេអ៊ីនហើយ

ពិតទេបន្លែថ្លោសៗ អត់ដង្កូវស៊ី ប្រើថ្នាំគីមី (វីដេអូ)

បន្លែនៅផ្សារ មានជាតិគីមីច្រើនមុខ ប៉ះពាល់សុខភាពខ្លាំង (វីដេអូ)

ផ្លែត្របែក មានគុណប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងដល់សុខភាព

មូលហេតុពិត ពេទ្យឲ្យយើង ឬចាស់ៗឧស្សាហ៍ញ៉ាំខ្លាញ់ត្រី (វីដេអូ)

គ្រឿងផ្សំមានក្នុងអាហារ និងអាហារកញ្ចប់មួយចំនួននេះ អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព

ញ៉ាំទឹកឃ្មុំមុនចូលគេង បានគុណប្រយោជន៍ ៨ យ៉ាង

តើទឹកដោះគោបង្កឲ្យមុខឡើងមុនមែនឬយ៉ាងណា?

ឧស្សាហ៍ញ៉ាំអាហារទាំងប៉ុន្មាននេះច្រើន អាចធ្វើឲ្យចាស់ជាងអាយុបាន

ស្ពៃក្ដោបសម្បូរដោយវីតាមីន និងជាតិរ៉ែល្អសម្រាប់សុខភាព

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង