ត្រួតពិនិត្យដោយ វេជ្ជ. ចាន់ ស៊ីណេត · មន្ទីរពេទ្យបង្អែកមិត្តភាពកម្ពុជា-ចិន សែនសុខ
ការញ៉ាំអាហារប្រចាំថ្ងៃ បានជួយទ្រទ្រង់សុខភាព និងជំនួយថាមពលដល់រាងកាយឲ្យដំណើរបានល្អ។ បន្ថែមពីនេះ ការញ៉ាំអាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវក៏រឹតតែប្រសើរ ព្រោះ បានរួមចំណែក ជួយដល់ការព្យាបាល បញ្ហាខូចខាត នៃសរីរាង្គកាយរបស់យើង។ តួយ៉ាងដូចជា បញ្ហាសួត ក៏ត្រូវការរបបអាហារណាដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗជាប្រចាំ ដើម្បីដំណើរការប្រព័ន្ធដង្ហើមបានល្អ។
ចំណុចនេះ គឺសំដៅទៅលើប្រភេទ អាហារដែលមានផ្ទុកទៅដោយសារធាតុខ្លាញ់ ២ប្រភេទ នោះគឺ ខ្លាញ់ Monounsaturated (ខ្លាញ់មិនឆ្អែត) និង ខ្លាញ់ Polyunsaturated (ខ្លាញ់ឆ្អែត)។ ខ្លាញ់ទាំងពីរមានតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ជួយគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធចរន្ដសម្ពាធឈាមពីបេះដូង បែងចែកទៅកាន់ផ្នែកផ្សេងៗនៃសរីរាង្គទាំងអស់ក្នុងរាងកាយ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះសារធាតុចិញ្ចឹម ក្នុងប្រភេទខ្លាញ់ទាំងពីរនេះក៏បាន ចូលរួមកាត់បន្ថយ កម្រិតកូលេស្តេរ៉ូល LDL (ជាខ្លាញ់មិនល្អ) និងបញ្ហារលាក ដូចជាជំងឺរលាកសួតជាដើម ដែលអាចបណ្ដាលឲ្យសួតមិនអាចដំណើរការល្អ ហើយពិបាកដកដង្ហើម។ ខ្លាញ់ទាំងពីរ ត្រូវបានរកឃើញ មានដូចជាប្រេងអូលីវ ប្រេងរុក្ខជាតិ ប្រេងសណ្ដែក ផ្លែប៊័រ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន ប្រេងល្ង គ្រាប់សណ្ដែក គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ត្រីសាល់ម៉ុន និង ត្រីសាឌីន។
អត្ថបទទាក់ទង៖
អាហារប្រូតេអ៊ីន ជាប្រភេទអាហារដែលសរីរាង្គកាយទាំងអស់ត្រូវការជាចាំបាច់ ដើម្បីផលិតកោសិកាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងជំនួយថាមពល។ ក្នុងបំណែងចែកនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃជាក់ស្ដែង យើងអាចញ៉ាំអាហារដែលមាន ប្រូតេអីនយ៉ាងតិចឲ្យបាន ២ពេល ព្រោះការធ្វើបែបនេះ នឹងជួយឲ្យសរីរាង្គកាយរបស់យើងទទួលបានជាតិប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ បូករួមទាំងភាពរឹងមាំ នៃប្រព័ន្ធភាពសាំ។ មិន ត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ប្រភពប្រូតេអ៊ីន ក៏បានជួយបង្កើនសមត្ថភាពធ្វើការរបស់សួតឲ្យកាន់តែប្រសើរ ដោយកាត់បន្ថយ កោសិការអសកម្ម។ របបអាហារប្រូតេអ៊ីនដែលផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ខ្ពស់ដល់សួតមានដូចជា សាច់គ្មានខ្លាញ់ ស៊ុត និងសណ្តែក ជាដើម។
ក្នុងចំណុចនេះផ្ដោតសំខាន់ទៅលើ ប្រភេទអាហារដែលមានផ្ទុកនូវជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ហើយមានជាតិសរសៃខ្ពស់ ដែលអាចជួយគ្រប់គ្រងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ លើសពីនេះ ប្រភេទអាហារសរសៃ បានជួយដល់មុខងារសួតក្នុងការប្រឆាំងទៅនឹងបញ្ហា រលាក ព្រោះថា ការរលាកសួត អាចបណ្ដាលឲ្យឈានទៅដល់មានបញ្ហាធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺហឺត និង ជំងឺស្ទះដង្ហើមរ៉ាំរ៉ៃ (COPD)បាន។ អាហារសរសៃត្រូវមាននៅក្នុង សណ្តែក ដំឡូងជ្វា ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែប៉ោម អង្ករសម្រូប ប៉ាស្តា នំបុ័ង និងគ្រាប់ធញ្ញជាតិទាំងមូល។
ក្នុងន័យនេះគឺផ្ដោតសំខាន់ទៅលើការញ៉ាំអាហារប្រភេទបន្លែ ផ្លែឈើស្រស់ ដែលមានផ្ទុកទៅដោយសារធាតុរ៉ែ វីតាមីន សរសៃហ្វៃប៊ឺ និងប៉ូតាស្យូម។ តួយ៉ាងដូចជា ជាតិប៉ូតាស្យូម ដែលសម្បូរក្នុងផ្លែចេក ផ្ដល់អត្ថប្រយោជន៍ជាខ្លាំង ក្នុងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងធ្វើឲ្យការរំលាយអាហារដំណើរការប្រសើរឡើង ដូច្នេះ មានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់សុខភាព ដើម្បីរក្សាមុខងារសួតបានល្អជៀសផុតពីជំងឺ។ បន្លែ ផ្លែឈើស្រស់ ទាំងនេះមានដូចជា ផ្លែប៊ឺរី ចេក ម្នាស់ ទំពាំងបាយជូ ប្រូខូលី សណ្តែក និងប៉េងប៉ោះ ជាដើម។
បដិសេធ
Hello Health Group និង “Hello គ្រូពេទ្យ” មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មតើអត្ថបទនេះមានប្រយោជន៍ដែរទេ?
ផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្មផ្សព្វផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម
