អាហារូបត្ថម្ភ Archives - Page 21 of 30

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុ CMC ជាសារធាតុដែលឈ្មួញខិលខូចមួយចំនួនប្រើសម្រាប់ចាក់បញ្ចូលក្នុងបង្គាស្រស់ ដើម្បីបង្កើនទម្ងន់បង្គា ក្នុងគោលបំណងលក់ចេញបានកម្រៃច្រើន។ តើសារធាតុ CMC អាចបង្កផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបែបណាខ្លះ? ក្រៅពីចាក់ក្នុងបង្គា CMC មានក្នុងចំណីអាហារណាខ្លះ? សារធាតុ CMC (Carboxymethyl cellulose) ជាម្សៅដែលនឹងក្លាយជាសារធាតុរាវខាប់ដូចចាហួយនៅពេលលាយជាមួយទឹក។ ម្សៅ CMC មានតម្លៃ១,២ដុល្លារក្នុង១ក្រាម ហើយម្សៅ CMC ៣ក្រាមអាចលាយជាមួយទឹកបានរហូតដល់ទៅ៥០គីឡូក្រាម ព្រមទាំងអាចចាក់ចូលបង្គាបានដល់ទៅ១តោនឯណោះ។ សារធាតុ CMC មិនអាចរំលាយបានទេ មានន័យថា ក្រពះ និងពោះវៀនយើងមិនអាចបំបែក និងស្រូបយកសារធាតុនេះបានទេ។ ការបរិភោគអាហារមានផ្ទុកសារធាតុ CMC អាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះពោះវៀនដូចជា ធ្វើឱ្យយើងមិនស្រួលពោះ ហើមពោះ ចុកពោះ និងរាក។ ជាងនេះទៅទៀត សារធាតុ CMC អាចបំផ្លាញបាក់តេរីល្អៗក្នុងពោះវៀន និងបង្កឱ្យយើងរលាកពោះវៀន។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ សារធាតុ CMC អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែកហ្ស៊ី ដែលបណ្តាលឱ្យយើងឡើងកន្ទួលរមាស់លើស្បែក ពិបាកដកដង្ហើម និងតឹងណែនបំពង់កជាដើម។ ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនារកចង្វាក់បេះដូងលោត ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! ក្រៅពីចាក់ក្នុងបង្គារ សារធាតុ CMC […]

អាហារូបត្ថម្ភ

អំបិលមានប៉ុន្មានប្រភេទ? ការប្រើប្រាស់ខុសគ្នាម៉េចខ្លះ?

អំបិល ជាគ្រឿងផ្សំមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ជាច្រើន ដើម្បីប្រើប្រាស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ប៉ុន្តែគ្នាយើងតិចណាស់ ដឹងពីប្រភេទអំបិលអស់ និងការប្រើប្រាស់ទៅតាមប្រភេទនីមួយៗជាដើម។ ដឹងពីប្រភេទអំបិល និងវិធីប្រើឲ្យចំគោលដៅ អាចជួយឲ្យអាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សុខភាពក៏ល្អ។ ហេតុនេះ “Hello គ្រូពេទ្យ” នឹងប្រាប់អំពីប្រភេទអំបិលទាំងអស់ ក៏ដូចជាវិធីប្រើប្រាស់ឲ្យចំប្រភេទនីមួយៗ។ ១- អំបិលអ៊ីយ៉ូត អំបិលប្រភេទនេះ យើងនិយមយកមកប្រើច្រើនជាងគេ។ សព្វថ្ងៃនេះ រោងចក្រផលិតអំបិលជាច្រើន ផ្ដោតសំខាន់លើការផលិតអំបិលលាយជាមួយជាតិអ៊ីយ៉ូត ដែលគេហៅថាអំបិលអ៊ីយ៉ូត។ ជាតិអ៊ីយ៉ូត អាចប្រឆាំងជាមួយជំងឺទាក់ទងជាតិអ៊ីយ៉ូតមួយចំនួន ដូចជា ជំងឺខ្សោយមុខងារក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត (Hypothyroidism) ជាដើម។ បើយើងមិនចង់ញ៉ាំអំបិលច្រើនពេក អាចញ៉ាំសារាយសមុទ្រជំនួស ដោយសារសារាយ ក៏មានផ្ទុកជាតិអ៊ីយ៉ូតច្រើនដែរ។ ២- អំបិលសមុទ្រ អំបិលសមុទ្រ ផលិតឡើងដោយការរំហួតទឹកសមុទ្រ វាស្រដៀងគ្នាជាមួយអំបិលធម្មតាដែរ ប៉ុន្តែអំបិលប្រភេទនេះ សម្បូរដោយសារធាតុសូដ្យូមក្លរួ។ ក្នុងទឹកសមុទ្រ មានផ្ទុកជាតិរ៉ែជាច្រើន រួមមាន សង្កសី ប៉ូតាស្យូម និងពពួកអ៊ីយ៉ុង សុទ្ធសឹងជាសារធាតុសំខាន់ៗ ជួយដល់រាងកាយយើង។ ប៉ុន្តែដោយសារតែមានការបំពុលក្នុងទឹកសមុទ្រ ធ្វើឲ្យទឹកសមុទ្រមានផ្ទុកសារធាតុលោហៈខ្លះៗដែរ ហេតុនេះធ្វើឲ្យយើងប្រៀបធៀប ឃើញថាអំបិលសមុទ្រគ្រើមជាងអំបិលអ៊ីយ៉ូត រាងប្រៃជាងបន្តិច អាចធ្វើឲ្យម្ហូបប្រៃខ្លាំង បើប្រើជ្រុលដៃបន្តិច។ ៣- អំបិលហិម៉ាល័យពណ៌ផ្កាឈូក អំបិលហិម៉ាល័យ មានពណ៌ផ្កាឈូក ដោយសារតែវាមានជាតិដែកអុកស៊ីត ដែលសារធាតុច្រែះ។ […]

អាហារូបត្ថម្ភ

ចំណេះដឹងទូទៅ

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុគីមី ៣ ប្រភេទនេះ ប្រើច្រើនលើម្ហូបអាហារ មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

សារជាតិចិញ្ចឹម៣ប្រភេទជំនួយដល់ចរន្ដឈាមក្នុងរាងកាយ

កម្រិតជាតិដែករាងកាយកូនត្រូវការតាមវ័យ និងអាហារគួរញ៉ាំ

អាហារប្រភេទនេះ អាចបង្កឲ្យកើតមហារីកក្រពះពោះវៀន គ្នាយើងគួរប្រយ័ត្ន!

ស្វែងរក អាហារូបត្ថម្ភ

ឆ្ងល់ទេ ម៉េចពេលល្ងាច យើងញ៉ាំបាយឆ្ងាញ់ហើយបានច្រើន?

នេះអាហារ ៦ប្រភេទ ញឹកញាប់ជារបស់ក្លែងក្លាយ

បាយស ញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ អាចបង្កហានិភ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមមែន បើមិនប្រយ័ត្ន

ក្រៅពីបាយ អាហារប៉ុន្មានមុខនេះ ញ៉ាំហើយធ្វើឲ្យយើងងងុយគេង

ចង់ឲ្យខួរក្បាលមានសុខភាពល្អ ពិសេសក្មេងៗ អូមេហ្គា ៣ សក្តិសមបំផុត

ពេលបុណ្យទានជួបជុំបងប្អូន ឬមិត្តភ័ក្ដិកុំផឹកច្រើនពេក ព្រោះប៉ះពាល់ដល់រាងកាយយើងខ្លាំង

អត្ថប្រយោជន៍បាយដំណើបចំពោះសុខភាព ចែកគ្នាដឹង

អំបិលមានប៉ុន្មានប្រភេទ? ការប្រើប្រាស់ខុសគ្នាម៉េចខ្លះ?

ត្រប់ ទំពាំង បន្លែពេញនិយមនៅខ្មែរ ត្រូវវេជ្ជបណ្ឌិតអាមេរិកជឿថាមានប្រយោជន៍ខ្លាំង

ដឹងអត់ នំសែនព្រះខែ ធ្វើឲ្យយើងធាត់កម្រិតណា?

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង