អាហារូបត្ថម្ភ

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុ CMC ជាសារធាតុដែលឈ្មួញខិលខូចមួយចំនួនប្រើសម្រាប់ចាក់បញ្ចូលក្នុងបង្គាស្រស់ ដើម្បីបង្កើនទម្ងន់បង្គា ក្នុងគោលបំណងលក់ចេញបានកម្រៃច្រើន។ តើសារធាតុ CMC អាចបង្កផលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបែបណាខ្លះ? ក្រៅពីចាក់ក្នុងបង្គា CMC មានក្នុងចំណីអាហារណាខ្លះ? សារធាតុ CMC (Carboxymethyl cellulose) ជាម្សៅដែលនឹងក្លាយជាសារធាតុរាវខាប់ដូចចាហួយនៅពេលលាយជាមួយទឹក។ ម្សៅ CMC មានតម្លៃ១,២ដុល្លារក្នុង១ក្រាម ហើយម្សៅ CMC ៣ក្រាមអាចលាយជាមួយទឹកបានរហូតដល់ទៅ៥០គីឡូក្រាម ព្រមទាំងអាចចាក់ចូលបង្គាបានដល់ទៅ១តោនឯណោះ។ សារធាតុ CMC មិនអាចរំលាយបានទេ មានន័យថា ក្រពះ និងពោះវៀនយើងមិនអាចបំបែក និងស្រូបយកសារធាតុនេះបានទេ។ ការបរិភោគអាហារមានផ្ទុកសារធាតុ CMC អាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះពោះវៀនដូចជា ធ្វើឱ្យយើងមិនស្រួលពោះ ហើមពោះ ចុកពោះ និងរាក។ ជាងនេះទៅទៀត សារធាតុ CMC អាចបំផ្លាញបាក់តេរីល្អៗក្នុងពោះវៀន និងបង្កឱ្យយើងរលាកពោះវៀន។ មិនតែប៉ុណ្ណោះ សារធាតុ CMC អាចបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែកហ្ស៊ី ដែលបណ្តាលឱ្យយើងឡើងកន្ទួលរមាស់លើស្បែក ពិបាកដកដង្ហើម និងតឹងណែនបំពង់កជាដើម។ ចង់គណនា BMI ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់គណនារកចង្វាក់បេះដូងលោត ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! ក្រៅពីចាក់ក្នុងបង្គារ សារធាតុ CMC […]

អាហារូបត្ថម្ភ

ត្រសក់សម្បូរវីតាមីន និងរ៉ែច្រើន តែគួរញ៉ាំចិតសម្បកចេញ ឬទុកទាំងមូល?

ត្រសក់ ជាបន្លែដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ ហើយម្ហូបអីក៏ដោយភាគច្រើន ត្រូវមាត់សឹងគ្រប់មុខ មិនថាអន្លក់ ញាំ ស្ល ឬជាបន្លែផ្ទាប់ជាមួយសាច់គោអាំងជាដើម។ ក្រៅពីឆ្ងាញ់ហើយ ត្រសក់មានគុណសម្បត្តិច្រើនណាស់ ដែលប្រហែលគ្នាយើងភាគច្រើនអត់ដឹង។ ប៉ុន្តែ អ្វីត្រូវឆ្ងល់ គឺញ៉ាំត្រសក់ គួរចិត្តសម្បកចេញអត់? អាស្រ័យតាមចំណូលចិត្ត ប៉ុន្តែបន្លែធម្មជាតិបែបនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗច្រើនណាស់ ដែលយើងមិនគួរចិតសម្បកចោលទេ។ ត្រសក់មានប្រយោជន៍ល្អប៉ុនណា ស្ដាប់ "Hello គ្រូពេទ្យ" បកស្រាយខាងក្រោម៖ ១- ជាតិកាកសរសៃ សម្បកត្រសក់សុទ្ធតែជាតិកាកសរសៃមិនរលាយ ដែលជួយឲ្យបន្ទោបង់បានស្រួល (មិនទល់លាមក) និងល្អសម្រាប់ផ្លូវរំលាយអាហារ។ ២- វីតាមីន K ក្រៅពីបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិកាកសរសៃ សម្បកត្រសក់ក៏ផ្ទុកវីតាមីន K។ វីតាមីន K ទទួលបន្ទុកដាស់ភ្ញោចប្រូតេអ៊ីនឲ្យសកម្មឡើង ដែលជួយរាងកាយរក្សាឆ្អឹងឲ្យមានសុខភាពល្អ បណ្ដុះកោសិកា និងបង្កើតកំណកឈាម។ តាមពិត សាច់ត្រសក់ក៏មានវីតាមីន K នេះដែរ គ្រាន់តែទាបជាងបរិមាណដែលនៅក្នុងសម្បកឆ្ងាយ។ ត្រសក់មួយពែងដែលមិនចិតសម្បកមានវីតាមីន K ៤៩ មីក្រូក្រាម ឯសាច់វិញ មានត្រឹមតែ ៩ មីក្រូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ៣- រ៉ែម៉ាញេស្យូម សម្បកត្រសក់ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃរ៉ែម៉ាញេស្យូមដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាប្រព័ន្ធសាច់ដុំ-គ្រោងឆ្អឹង។ ម៉ាញេស្យូមរួមចំណែកផលិតថាមពលដល់រាងកាយ។ ៤- វីតាមីន C កុំគិតថា ត្រសក់គ្មានវីតាមីន C។ វីតាមីន C ចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ផលិតជាតិខូលេជែន។ គ្មានជាតិខូលេជែន ជាលិកាយើងនឹងមិនអាចស្អិតជាប់គ្នាបានឡើយ។ តួនាទីដ៏សំខាន់របស់វាមួយទៀត គឺប្រឆាំងនឹងពពួករ៉ាឌីកាល់សេរី […]

ចំណេះដឹងទូទៅ

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុគីមី ៣ ប្រភេទប្រើច្រើនលើម្ហូបអាហារ និងផលប៉ះពាល់!

សារជាតិចិញ្ចឹម៣ប្រភេទជំនួយដល់ចរន្ដឈាមក្នុងរាងកាយ

កម្រិតជាតិដែករាងកាយកូនត្រូវការតាមវ័យ និងអាហារគួរញ៉ាំ

អាហារប្រភេទនេះ អាចបង្កឲ្យកើតមហារីកក្រពះពោះវៀន គ្នាយើងគួរប្រយ័ត្ន!

ស្វែងរក អាហារូបត្ថម្ភ

ម្ង៉ៃៗ ខួរក្បាលនឿយណាស់ គួរថែទាំ ញ៉ាំអាហារទាំងនេះឲ្យបានត្រឹមត្រូវ

ដំឡូងជ្វា ផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពហួសពីការស្មាន!

ញ៉ាំសារាយសមុទ្រ ល្អចំពោះសុខភាពយើងម៉េចខ្លះ?

ចំណី ៧ មុខ ញ៉ាំទៅ ឆាប់ឆ្អែតលឿន ទោះញ៉ាំបានតិចក៏ដោយ

ចង់ឲ្យសាច់ដុំកាន់តែល្អ មិនងាយឈឺ ញ៉ាំវីតាមីនប៉ុន្មានមុខនេះ

មែនអត់? តែបៃតងអាចការពារជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ខ្លាញ់ត្រី ល្អសម្រាប់ក្មេងៗ និងចាស់ៗ ច្រើនយ៉ាង

ចូលចិត្តញ៉ាំ ៣ មុខនេះ អាចកើតក្រួសតម្រងនោម ចុកពិបាកឥតអំពើ

ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងល្អ និងប៉ះពាល់សុខភាពប៉ុនណា?

ត្រសក់សម្បូរវីតាមីន និងរ៉ែច្រើន តែគួរញ៉ាំចិតសម្បកចេញ ឬទុកទាំងមូល?

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង