របបអាហារ

បច្ចុប្បន្ននេះ អាហារកញ្ចប់ ឬអាហារចម្អិនស្រាប់សម្បូរហើយក៏ពេញនិយមដែរ តែបើគិត​ពីសុខភាពយើង​មិនគួរញ៉ាំញឹកញាប់ពេកទេ បើមានពេលយើង​គួរចម្អិនអាហារ​ដោយ​ខ្លួនឯងញ៉ាំទើបមិនប៉ះពាល់សុខភាព។ សារធាតុគីមីប៉ុន្មានមុខខាងក្រោមនេះ ឧស្សាហ៍រកឃើញក្នុងអាហារកញ្ចប់ ឬអាហារចម្អិនស្រាប់ គ្នាយើងបើអាចគួរចៀសវាង​ដើម្បីការពារសុខភាពបានល្អ។ ១- ខ្លាញ់មិនឆ្អែត (Trans Fats ឬប្រេង Hydrogenated) ការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំក្នុងអាហារ ជាធម្មតាគឺដើម្បីបង្កើនរសជាតិ និងជួយឲ្យសុខភាពល្អ ប៉ុន្តែមិនមែនជាពពួកខ្លាញ់មិនឆ្អែតនោះទេ (Trans Fats ឬប្រេង Hydrogenated) ព្រោះខ្លាញ់មិន​ឆ្អែត​នឹងធ្វើឲ្យរាងកាយកើនខ្លាញ់មិនល្អ LDL និងបញ្ចុះកម្រិតខ្លាញ់ល្អ HDL ជាហេតុនាំឲ្យយើងប្រឈមជំងឺបេះដូង ទឹកនោមផ្អែម និងបញ្ហាសុខភាពជាច្រើនទៀត។ ខ្លាញ់មិនឆ្អែក (Trans Fats) ត្រូវគេហាមមិនឲ្យប្រើនោះឡើង ប៉ុន្តែជាច្រើនឆ្នាំមកនេះ គេនៅតែរកឃើញពពួកខ្លាញ់ប្រភេទនេះ នៅក្នុងអាហារចម្អិនស្រាប់ដាក់លក់លើទីផ្សារ។ ២- ជាតិស្ករចម្រាញ់ HFCS (High Fructose corn syrup) HFCS ជាជាតិស្ករចម្រាញ់ ដែលឧស្សាហ៍រកឃើញក្នុងអាហារចម្អិនស្រាប់ (ពពួក​អាហារកំប៉ុង) ដូចគ្នា។ ជាតិស្ករនេះ​ជាសារធាតុបន្ថែម​ដែលផ្ទុកបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ ជាសារធាតុចម្បងបង្កឲ្យពិភពលោកពោរពេញដោយជំងឺធាត់។ មិនខុសគ្នាពីខ្លាញ់ឆ្អែក Trans Fats នោះទេ សារធាតុនេះ នឹងធ្វើឲ្យកម្រិតខ្លាញ់អាក្រក់ LDL កើនឡើង បង្កជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ ៣- […]

អាហារ​ទាំងអស់​មិនមែន​សុទ្ធ​តែ​ជួយ​ទ្រទ្រង់​រាងកាយ​នោះ​ទេ មាន​មួយ​ចំនួន​បំផ្លាញ​សុខភាព​យើង​ទៅ​វិញ។ ដើម្បី​មាន​សុខភាព​ល្អ អាយុវែង យើង​ម្នាក់ៗ​ត្រូវ​ចៀស​ឲ្យ​បាន​នូវ​ពពួក​អាហារ​មិន​ល្អ​មួយ​ចំនួន​ក្នុងវីដេអូនេះ៖

រាងកាយ​មនុស្ស​ម្នាក់​ៗ​ពិតជា​ត្រូវការ​ជាតិ​កាល់ស្យូម ព្រោះវា​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ចាំបាច់ សម្រាប់​រាងកាយ​ដោយ​មិន​គិត​ពី​វ័យ ឬ​ភេទ​ឡើយ។ លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត​ផ្នែក​ទូទៅ លី ឫទ្ធីគុណ មិន​មែន​តែ​ស្ត្រី​មាន​ផ្ទៃពោះ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ​ត្រូវការ​ជា​ចាំបាច់ មនុស្ស​យើង​ទូទៅ​បើ​ខ្វះ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​រាងកាយ​នឹង​មាន​សភាពដូចខាងក្រោម​នេះ។ ១- គេង​មិន​លក់ កាល់ស្យូម​មាន​តួនាទី​សំខាន់​ក្នុង​ការ​បង្កើត​អ័រម៉ូន​មេឡាតូនីន​ដែល​ជួយ​ឲ្យ​គេង​លក់​។ ទោះបីជា​ពេលខ្លះ​កង្វះ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​មិន​បង្ក​ផល​ប៉ះពាល់​ដល់​ដំណេក ប៉ុន្តែ​វា​អាច​ធ្វើ​ឲ្យយើង​​គ្មាន​កម្លាំង​ពេញលេញ​ឡើងវិញ​នៅ​ព្រឹក​បន្ទាប់។ ២- អស់​កម្លាំង រោគ​សញ្ញា​ដែល​បញ្ជាក់​ថា​យើង​ខ្វះ​កាល់ស្យូម គឺ​តែងតែ​មាន​អារម្មណ៍​អស់​កម្លាំង​ល្ហិតល្ហៃ​សឹង​តែ​គ្រប់​ពេល​ទាំង​ដែល​បាន​ញ៉ាំ​គ្រប់គ្រាន់​ទៅ​ហើយ។ ដូច្នេះ​ប្រសិនបើ​សង្កេត​ឃើញ​ខ្លួនឯង​អស់​កម្លាំង​ខ្លាំង ល្ហិតល្ហៃ ចូរ​រក​អាហារ​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ញ៉ាំ​ដូចជា​ទឹកដោះគោ បន្លែ​បៃតង ទឹកសណ្ដែក គ្រាប់​អាល់ម៉ុន ជាដើម។ ៣- ក្រចក​ផុយ​ស្រួយ ក្រចក​ត្រូវការ​បរិមាណ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​គ្រប់គ្រាន់ ដើម្បី​ឲ្យ​មើល​ទៅ​ភ្លឺ​រលោង និង​មាន​សុខភាព​រឹងមាំ។ ប្រសិនបើ​ក្នុង​ខ្លួន​យើង​មាន​បញ្ហា​ខ្វះ​កាល់ស្យូម ក្រចក​នឹង​ប្រែ​ទៅ​ជា​ផុយ ស្ងួត ងាយ​របក និង​បាក់។ ៤- មាន​បញ្ហា​សាច់ដុំ អាការៈ​រមួល​សាច់​ដុំ​ច្រើន​កើត​ឡើង​នៅ​ពេល​យប់ គឺជា​រោគ​សញ្ញា ដំបូង​បំផុត​ដែល​ខ្វះ​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ក្នុង​រាងកាយ។ អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖ ស្នាមជាំដោយសាររបួស ឬប៉ះទង្គិច សាកតិចនិកងាយៗនេះ​អាចជួយ​បាន មាន​សញ្ញាទាំងនេះ បញ្ជាក់ថា​យើង​​ខ្វះវីតាមីន​ក្នុង​រាងកាយហើយ ប្រយ័ត្ន! ឈឺក្បាលខ្ទោកៗ អាចជាសញ្ញានៃជំងឺគួរឲ្យបារម្ភមួយនេះ មកពីមូលហេតុទាំងនេះហើយ ទើបច្រមុះហិតលែងដឹងក្លិន ស្នាមអុជពណ៌សលើក្រចក បណ្ដាលមកពីមូលហេតុអ្វី? អាការៈវិលមុខ និងងងឹតមុខ ដូច ឬខុសគ្នា? ក្នុងករណីមានសំណួរ ឬមន្ទិលសង្ស័យជុំវិញសុខភាពអ្នក ជម្រើសល្អបំផុត សូមពិគ្រោះ និងប្រឹក្សាយោបល់ផ្ទាល់ជាមួយពេទ្យជំនាញ។ Hello Health Group មិនចេញវេជ្ជបញ្ជា មិនធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យ ឬព្យាបាលជូនទេ៕

សម្រាប់​គ្នាយើង​ដែល​ចូលចិត្តហាត់ប្រាណ​តែងតែ​ស្វែង​រក​វិធី​ដើម្បី​ជួយ​ដល់​ការ​ហាត់​ឲ្យ​បាន​យូរ។ ដូចនេះហើយ​បានជា​សារធាតុចិញ្ចឹម​គឺមានសារៈសំខាន់ និង​អាច​ជួយ​ដល់​រាងកាយមាន​ថាមពល​​ហាត់ប្រាណ​ឲ្យ​កាន់តែ​ល្អ និង​ត្រលប់​មក​សភាព​ដើម​វិញ​កាន់តែ​លឿន​ក្រោយ​ពេល​ហាត់ប្រាណ។ សារធាតុចិញ្ចឹម​ចាំបាច់​មុន​ពេល​ហាត់ប្រាណ កាបូអ៊ីដ្រាត៖ អាច​ផ្តល់​ថាមពល​ដែល​ត្រូវការ​ពេល​ហាត់ប្រាណ​ជាពិសេស​ការ​ហាត់ប្រាណ​ប្រើ​កម្លាំង​ច្រើន។ ប្រូតេអ៊ីន៖ រាល់​លំហាត់ប្រាណ​តែង​បង្ក​ឲ្យ​ជាលិកា​សាច់ដុំ​មាន​ការ​រហែក ហើយ​ការ​សំយោគ​ប្រូតេអ៊ីន​បង្កើន​ជាលិកា​សាច់ដុំ​ថ្មី​ដែល​លូតលាស់​នៅ​កន្លែង​ជាលិកា​ចាស់។ នេះ​អាច​ពង្រឹង​សាច់ដុំ និង​បង្កើន​ម៉ាស​សាច់ដុំ​។ ជាតិខ្លាញ់៖ ខ្លាញ់​គឺ​មាន​សារៈសំខាន់​នៅ​ពេល​យើង​ធ្វើ​លំហាត់ប្រាណ​ប្រើ​កម្លាំង​តិច​​ព្រោះ​ខ្លាញ់​គឺ​ជា​ប្រភព​ថាមពល​នៃ​រាងកាយ។ ទឹក៖ ទោះបីជា​ទឹក​មិន​មែន​ជា​សារធាតុចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែ​ការ​សិក្សា​ជាច្រើន​បាន​បង្ហាញ​ទំនាក់ទំនង​នៃ​ការ​ផឹក​ទឹក​ និង​ការ​បង្កើន​ប្រសិទ្ធភាព​ក្នុង​ពេល​ហាត់ប្រាណ។ អ្នកជំនាញ​​ណែនាំ​ឲ្យ​ផឹក​ទឹក​យ៉ាងតិច​កន្លះ​លីត្រ​ក្នុងរយៈ​ពេល​៤ម៉ោង​មុន​ហាត់ប្រាណ និង​០,៣លីត្រ​ នៅរយៈពេល​១៥នាទី​មុន​ពេល​ហាត់ប្រាណ។ អាហារ​ដែល​ល្អ​គួរញ៉ាំមុន​ពេល​ហាត់ប្រាណ ១. ផ្លែចេក ផ្លែ​ចេក​សម្បូរ​ដោយ​កាបូអ៊ីដ្រាត និង​បូតាស្យូម​ ហើយ​ផ្លែ​នេះ​ធ្វើឲ្យ​ឆ្អែត និង​ជា​ប្រភព​ថាមពល​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​ហាត់ប្រាណ។ យើង​អាចញ៉ាំ​ចេក​កន្លះ​ម៉ោង​មុនហាត់ប្រាណ​ដើម្បី​ទទួល​បាន​ថាមពល។  ២. Oats Oats គឺ​មាន​ជាតិសរសៃ​ច្រើន​ដែល​ជួយ​ឲ្យ​ការ​បំបែក​កាបូអ៊ីដ្រាត​យឺត​ជាងមុន។ នេះ​អាច​បង្កើន​ថាមពល​ដែល​អាច​ហាត់ប្រាណ​បាន​យូរ​ជាង​មុន​ និង​ល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តធ្វើ​លំហាត់ប្រាណ​ដែល​ប្រើ​កម្លាំង​ខ្លាំង។ ម៉្យាងទៀត Oats ក៏​ជា​ប្រភព​វីតាមីន B ដែរ។ ៣. យ៉ាអួ Greek និង​ផ្លែឈើ​ស្រស់ នេះ​ជា​ជម្រើស​អាហារ​ដ៏​ល្អ។ យ៉ាអួ Greek គឺ​មាន​ជាតិខ្លាញ់​ និង​កាបូអ៊ីដ្រាត​ទាប​ ប៉ុន្តែ​សម្បូរ​ដោយ​ប្រូតេអ៊ីន ហើយ​ផ្លែឈើ​ស្រស់​គឺ​ជា​ប្រភព​នៃ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ដូចជា Fructose ដែល​ងាយ​បំលែង​ទៅ​ជា​ថាមពល។ ៤. ផ្លែឈើ​ក្រៀម ផ្លែឈើ​ក្រៀម​ដូចជា​ទំពាំងបាយជូរក្រៀម ឬ​ផ្លែបឺរី​ក្រៀម​សម្បូរ​ដោយ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ដែល​ងាយ​រំលាយ ហើយ​ក៏​មាន​ផ្ទុក​វីតាមីន​ចាំបាច់។ ៥. សាច់មាន់​ស្ងោរ ផ្កាខាត់ណាខៀវ និង​ដំឡូងជ្វា អាហារ​នេះ​គឺ​សម្បូរ​ដោយ​ប្រូតេអ៊ីន ពពួក​វីតាមីន និង​កាបូអ៊ីដ្រាត​ល្អ ហើយ​អាហារ​នេះ​ជួយ​ដល់​ការ​បង្កើន​ម៉ាស​សាច់ដុំ […]

វីតាមីន គឺជាជីវជាតិសរីរាង្គដ៏មានសារសំខាន់បំផុតដើម្បីឲ្យយើងមានសុខភាពល្អ​ ព្រមទាំងធ្វើឲ្យកោសិកាជាលិកានិងសកម្មភាពរាង្គកាយរបស់​យើង​បំពេញមុខងារបានល្អធម្មតា។ អ៊ីចឹង​ហើយ​បានជាមានសារសំខាន់ណាស់ដែល​យើង​ត្រូវមាន​របបអាហារផ្សេងៗ​ប្រកប​ដោយតុល្យភាពវីតាមីន ដែលរាងកាយយើង​ត្រូវការ។ រោគសញ្ញានៃការធ្លាក់ចុះវីតាមីននៅក្នុងខ្លួន គឺអាស្រ័យលើផ្នែកនៃរាងកាយដែល​ត្រូវការវីតាមីនដើម្បីបំពេញតម្រូវការ​។ វីតាមីនគឺមានច្រើនប្រភេទខុសៗ គ្នា ហើយយើង​គួរពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យប្រសិនបើយើងបារម្ភខ្លាចថាខ្លួនឯងខ្វះវីតាមីនទាំងនោះ។ តើមានអ្វីកើតឡើងពេលដែលយើងមិនទទួលបានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់? តាមការសិក្សារបស់​អ្នកជំនាញ ការញ៉ាំវីតាមីនមិនត្រឹមត្រូវ មិនត្រឹមនាំឲ្យមានបញ្ហាសុខភាពនោះទេ ប៉ុន្តែក៏អាចបង្កើតជាផ្លូវនាំឲ្យមានបញ្ហាសុខភាពបានដែរ​។ នេះក៏មានន័យថា រាងកាយរបស់យើង​ នឹងពិបាកបំពេញមុខងារធម្មតាបាន។ វីតាមីន មាននាទីជាកាតាលីករ រាល់ប្រតិកម្មនានាដែលកើតមាននៅក្នុងខ្លួន។ នៅពេលដែលរាងកាយប្រើវីតាមីណ​អស់ រាងកាយយើងនឹងផ្ដល់សញ្ញាមួយចំនួនដែលធ្វើឲ្យយើង​មានអារម្មណ៍ថាខុសប្លែកជាងធម្មតា។ ប៉ុន្តែ យើង​គួរតែចាប់អារម្មណ៍ចំពោះរោគសញ្ញាទាំងនោះ។ ខាងក្រោមនេះ គឺជាសញ្ញាដែលកើតមានមួយចំនួនពីការខ្វះវីតាមីន៖  ១.ប្រេះគែមបបូរមាត់ ប្រសិនបើយើងសម្គាល់​ឃើញថាមាន​បញ្ហានេះ កើតមានឡើងនោះមិនមានន័យថាយើង​ឆាប់ចាស់នោះទេ ប៉ុន្តែអាចមកពីវីតាមីន B នៅក្នុងខ្លួនមាន​មិនគ្រប់គ្រាន់ ជាពិសេសគឺវីតាមីន B2 (Riboflavin) វីតាមីន B3 (Niacin) និងវីតាមីន B12 ក៏ដូចជាជាតិដែក និង ស័ង្កសី ផងដែរ។ សញ្ញានេះគឺងាយស្រួលឃើញកើតមានណាស់ ចំពោះគ្នា​យើង​ដែល​ញ៉ាំបួស ដែលមិនញ៉ាំអាហារបានត្រឹមត្រូវ។ វិធីសាស្ត្រសម្រាប់ដោះស្រាយ​បញ្ហាខ្វះមីតាមីន គឺយើង​ត្រូវថែមសាច់ត្រីសាល់ម៉ុង ស៊ុត សាច់ត្រីធូណា ពពួកគ្រុំ និងអយស្ទ័រ ក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកញ៉ាំបួសតឹងរឹង ត្រូវញ៉ាំសណ្ដែក Lentils សណ្ដែកដី ផ្លែប៉េងប៉ោះស្ងួត […]

យើង​គ្រប់​គ្នា​អាច​នឹង​ដឹង​ពី​អត្ថប្រយោជន៍​របស់​ទឹកឃ្មុំ​ខ្លះ​ហើយ​ថាអាច​សម្រួល​ដល់អាការៈ​ជំងឺ​ផ្ដាសាយ និង​ផ្តល់​សំណើម​ដល់​ស្បែក។ ប៉ុន្តែ​យើង​អាច​នឹង​មិន​ដឹង​ថា​អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ​ហៅ​ទឹកឃ្មុំ​ជា​កំពូល​អាហារ ព្រោះ​ទឹកឃ្មុំ​មាន​សារធាតុ​ដែល​ជួយ​ដល់​សុខភាព​ច្រើន​ដែល​យើង​មិន​ដែល​បាន​ដឹង។ យើង​តែង​យក​ទឹកឃ្មុំ​ទៅ​លាយ​នឹង​អាហារ​ផ្សេង​ តែ​គ្រាន់​តែ​ញ៉ាំ​ទឹកឃ្មុំ​មួយ​ស្លាបព្រាបាយ​មុន​ចូល​គេង​ក៏​ផ្តល់​ប្រយោជន៍​ច្រើន​​ដល់​សុខភាព។ ១. គេង​លក់​ស្រួល​ ទឹកឃ្មុំ​ផ្ទុក​សារធាតុ tryptophan ​ជា​អ័រម៉ូន​ដែល​ជួយ​បន្ធូរ​អារម្មណ៍ និង​ផ្តល់​សញ្ញា​ឲ្យ​រាងកាយ​ថា​ដល់​ពេល​ចូល​គេង​ហើយ។ ទោះបីជា​រាងកាយ​ត្រូវការ​អាស៊ីដអាមីណូ​នេះ ប៉ុន្តែ​រាងកាយ​មិន​អាច​ផលិត​អាស៊ីដអាមីណូ​ដោយ​ខ្លួន​ឯងទេ។ ហេតុ​នេះ​ហើយ​យើង​ត្រូវ​ទទួល​ពី​របប​អាហារ​​រួមមាន​ទឹកឃ្មុំ​ជាដើម។ ពេល​ខ្លះ​យើង​អាចភ្ញាក់​កណ្ដាល​យប់ នេះ​មក​ពី​អំឡុងពេល​គេង​ ខួរក្បាល​ត្រូវការ​សារធាតុ​ glycogen និង​បង្ក​ឲ្យ​ក្រពេញ​ aldrena បញ្ចេញ​អ័រម៉ូន adrenaline​ និង​cortisol ដែល​ធ្វើឲ្យ​យើង​មិន​អាចគេង​បាន។ ដោយ​ទឹកឃ្មុំ​មាន​សារធាតុ glycogen ដែល​ខួរក្បាល​ត្រូវការ ដូចនេះ​ការ​ញ៉ាំ​ទឹកឃ្មុំ​មុន​គេង​អាច​ជួយ​ឲ្យ​គេង​លក់​ស្រួល។ ២. បញ្ចុះ​សម្ពាធឈាម សម្ពាធឈាម​ខ្ពស់​គឺ​ជា​កត្តា​មួយ​នៃ​ហានិភ័យ​ជំងឺ​បេះដូង។ ហេតុ​នេះ​ហើយ​ការ​រក្សា​លំនឹង​សម្ពាធឈាម​គឺ​ជា​វិធី​ដ៏​ល្អ​ដើម្បី​ចៀសវាង​ជំងឺ​បេះដូង។ ទឹកឃ្មុំ​មាន​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ដែល​អាច​បញ្ចុះ​សម្ពាធឈាម ហើយ​ការ​ញ៉ាំ​ទឹកឃ្មុំ​មួយ​ស្លាបព្រាបាយ​ពេល​យប់​ជា​វិធី​ដ៏​ល្អ​ដើម្បី​បង្ការ​ការ​លើស​សម្ពាធឈាម។ ៣. បញ្ចុះ​កម្រិត​ខ្លាញ់​អាក្រក់ នៅពេលខ្លាញ់អាក្រក់ (Triglycerides ) មាន​កម្រិត​ខ្ពស់នោះ​ហានិភ័យ​នៃ​ជំងឺ​បេះដូង និង​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​ក៏​កើន​ឡើង​ដែរ។ ទឹកឃ្មុំ​គឺ​អាច​បញ្ចុះ​កម្រិត​ជាតិ​ខ្លាញ់​អាក្រក់​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ​បាន​ដោយ​ជួយ​សម្អាត​ខ្លាញ់​ដែល​មិន​ចាំបាច់​ចេញ​ពីក្នុង​ឈាម។ ៤. ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ ទឹកឃ្មុំ​សម្បូរ​ដោយ​សារធាតុប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម និង​បាក់តេរី​ដែល​អាច​ពង្រឹង​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ​របស់​យើង​ឲ្យ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​ផ្សេងៗ​បង្ក​ដោយ​បាក់តេរី ផ្សិត និង​វីរុស​ផ្សេងៗ។ បន្ថែម​ពី​នេះ​ទៀត ការ​ញ៉ាំ​ទឹកឃ្មុំ​រាល់​យប់​គឺ​ជួយ​ដល់រាង​កាយ​បន្ថែម​ការ​ការពារ​បែប​ធម្មជាតិ ហើយ​យើង​ក៏​អាច​ប្រើ​ទឹកឃ្មុំ​​ទៅ​លើ​របួស​បាន​ដែរ។ ៥. ដុត​ជាតិ​ខ្លាញ់​លឿន​ជាង​មុន ទឹកឃ្មុំ​បង្កើន​ការ​ធ្វើ​មេតាបូលីស​ដោយ​បង្កើត​សកម្មភាព​កម្ដៅ​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ។ នេះ​មាន​ន័យ​ថា​ទឹកឃ្មុំ​បង្កើន​ចលនា​​ឈាម​រត់​ដែល​បង្កើន​សីតុណ្ហភាព​ក្នុង​រាងកាយ និង​ជួយ​ដល់​ការ​ដុត​ជាតិ​ខ្លាញ់។ ៦. បំបាត់​អាការៈ ក្អក ទឹកឃ្មុំ​គឺ​ជា​សារធាតុ​ប្រឆាំង​ការ​រលាក​ធម្មជាតិ​។ ដូចនេះហើយ​ការ​ញ៉ាំ​ទឹកឃ្មុំ​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​លាយ​ជាមួយ​នឹង​ទឹក​ក្ដៅ​ឧណ្ហៗ​រាល់យប់​ យើង​អាច​បន្ថយ​ការ​រលាក​នៅ​បំពង់ក​ និង​ចៀសវាង​អាការៈ​ក្អក​បាន។ លើសពីនេះ​ទៀត ទឹកឃ្មុំ​គឺ​សារធាតុ​ប្រឆាំង​បាក់តេរី​ដ៏​ល្អ​មួយ​ដែល​ជួយ​ប្រឆាំង​នឹង​បាក់តេរី​​នៅ​នឹង​បំពង់​ក។ ៧. […]

របបអាហារ​គឺ​សំខាន់​ណាស់​សម្រាប់​សុខភាព។ ប៉ុន្តែ​បើ​យើង​ជ្រើសរើស​ញ៉ាំ​អាហារ​ខុស​ ពេល​យើង​ពោះ​ទទេ​ក៏​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​ដែរ។ តើ​អាហារ​ណា​ខ្លះ​អាច​ញ៉ាំ​ពេល​ពោះ​ទទេ និង​អាហារ​ណា​ខ្លះ​គួរ​ចៀសវាង​ពេល​ពោះ​ទទេ?​ អាហារ​អាច​ញ៉ាំ​ពេល​ពោះ​ទទេ​ ១. គ្រាប់​អាល់ម៉ុន យើង​អាច​ញ៉ាំ​គ្រាប់​អាល់ម៉ុង​ពេល​ពោះទទេ​បាន ប៉ុន្តែ​យកល្អ​គួរ​ត្រាំ​ទឹក​ជាមុន​សិន​ដើម្បី​យក​សំបក​ចេញ​ ព្រោះ​សំបក​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ tanin ដែល​ជា​អង់ស៊ីម​រារាំង​ការ​ស្រូបយក​សារធាតុចិញ្ចឹម។ ២. ផ្លែឈើ ផ្លែឈើ​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ពោះទទេ​គឺ​ពពួក​ផ្លែ​ឈើ​ដែល​មាន​ជាតិ​សរសៃ​ច្រើន​​ដោយ​ពពួក​ផ្លែឈើ​នេះ​ផ្តល់​នូវ​ fructose ដែល​យើង​ត្រូវការ​ដើម្បី​ទទួលបាន​ថាមពល និង​កាឡូរី។ ផ្លែឈើ​ទាំងនោះ​មាន​ដូចជា​ផ្លែឪឡឹក ល្ហុង ​ត្របែក ស្វាយ​ទុំ ​ទទឹម​ និង​ចេក។ ៣. គ្រាប់ជីរ គ្រាប់ជីរ​គឺជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ញ៉ាំពេល​ពោះទទេ។ យើង​អាច​ត្រាំ​គ្រាប់ជីរ​មួយ​ស្លាបព្រាកាហ្វេ​ចោល​តាំង​ពី​យប់​មុន​នឹង​ញ៉ាំ​។  ៤. ផ្លែ​ល្មើរ ផ្លែល្មើរ​ផ្តល់​ថាមពល​ដែល​យើង​ត្រូវ​ការ​ពេញ​មួយ​ថ្ងៃ។ ផ្លែ​នេះ​សម្បូរ​ដោយ​កាឡូរី និង​សារធាតុចិញ្ចឹម​ផ្សេងៗ ហើយ​ក៏​ល្អ​សម្រាប់​ក្រពះ​ពោះវៀន​ដែរ។ នេះ​ក៏មក​ពី​ផ្លែ​ល្មើរ​មាន​ជាតិសរសៃ​រលាយ​ច្រើន​ដែល​សម្រួល​ដល់​ការ​ទល់លាមក រាករូស និង​អាការៈ​ហើមពោះ។ ៥. ស៊ុត ស៊ុត​មាន​អាស៊ីដខ្លាញ់​អូមេហ្គា​៣​ និង​វីតាមីន B12 ដែល​ជួយ​ដល់​ការ​ធ្វើ​មេតាបូលីស និង​ជួយ​ឲ្យ​យើង​ឆ្អែត​បាន​យូរ​នៅ​ពេល​យើង​ញ៉ាំ​ស៊ុត​ពេល​ពោះ​ទទេ។ ស៊ុត​ក៏​សម្បូរ​កាឡូរី​ និង​ប្រូតេអ៊ីន​ដែល​យើង​ត្រូវការ​សម្រាប់​ហាត់ប្រាណ​ដែរ។ ៦. ផ្លែឪឡឹក ផ្លែឪឡឹក​ផ្តល់​អេឡិចត្រូលីត្រ​ច្រើន​ដែល​ជួយ​បំពេញ​ជាតិ​ទឹក​ដល់​រាងកាយ។ ក្រៅ​ពី​នេះ ផ្លែឪឡឹក​មាន​កាឡូរី​ទាប​ និង​ផ្តល់​ស្ករ​ធម្មជាតិ​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព។ ម៉្យាងទៀត ផ្លែ​នេះ​មាន​ជាតិទឹក​រហូត​ដល់​៩០%​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បញ្ចេញ​ជាតិ​ពុល​ពី​រាងកាយ និង​ជួយ​ដល់​សុខភាព​ពោះវៀន។ ៧. ទឹកឃ្មុំ និង​ក្រូចឆ្មារ ទឹកឃ្មុំ​មាន​សារធាតុ​ប្រឆាំង​បាក់តេរី ខណៈ​ទឹកក្រូចឆ្មារ​បន្សាប​ជាតិពុល​ក្នុង​សរីរាង្គ។ ការ​ផឹក​ទឹកឃ្មុំ និង​ទឹកក្រូចឆ្មារ​អាច​ជួយ​ពង្រឹង​ការ​ធ្វើ​មេតាបូលីស បន្ថែម​ថាមពល និង​ការ​រំលាយ​អាហារ។ នេះ​ជា​ភេសជ្ជៈ​ដ៏​ល្អ​ពេល​ពោះទទេ និង​ពេល​ឆ្លង​ជំងឺ​ផ្ដាសាយ​ដោយ​គ្រាន់​តែ​ផឹក​ជាមួយ​ទឹក​ក្ដៅ​ឧណ្ហៗ។ អាហារ​គួរ​ចៀសវាង​ពេល​ពោះទទេ ១. បន្លែ​ឆៅ បន្លែ​ឆៅ​គឺ​មាន​ជាតិសរសៃ​មិន​រលាយ​ច្រើន​ដែល​អាច​បង្ក​ឲ្យ​មាន​បញ្ហា​ផ្សេងៗ​ដូចជា​ពិបាក​ក្នុង​ការ​រំលាយ​អាហារ​ […]

ការ​រមួល​ក្រពើ​កើតឡើង​ដោយសារ​ការ​កន្ទ្រាក់​សាច់ដុំ ឬ​ផ្នែក​ណាមួយ​នៃ​សាច់ដុំ​ដោយ​មិន​ដឹង​ខ្លួន និង​អាច​បង្ក​ការ​ឈឺចាប់ទៀត​ផង​។ ជា​ទូទៅ​អាការៈ​នេះ​មាន​រយៈពេល​ខ្លី​ត្រឹមតែ​ប៉ុន្មាន​វិនាទី ឬ​នាទី​ប៉ុណ្ណោះ។ ទោះបីជា​​មូល​ហេតុ​ពិតប្រាកដនៃអាការៈនេះ​នៅមិនទាន់មាន​ការ​បញ្ជាក់​ពីមូលហេតុច្បាស់លាស់ក៏ដោយ​ តែក៏មាន​ការ​សន្និដ្ឋាន​ថា​ការ​ហាត់ប្រាណ​ខ្លាំង បញ្ហា​ខុសប្រក្រតី​នៃ​សរសៃប្រសាទ​សាច់ដុំ បញ្ហា​សុខភាព អតុល្យភាព​នៃ​អេឡិចត្រូលីត្រ និង​ការបាត់បង់​ជាតិទឹក​ជា​កត្តា​ទូទៅ​ដែល​បង្ក​អាការៈ​នេះ។ ការស្រាវជ្រាវ​បាន​បង្ហាញ​ថា​សារធាតុចិញ្ចឹម​​ដូចជា​ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម និង​ម៉ាញ៉េស្យូម​អាច​ទប់ស្កាត់​អាការៈ​រមួល​ក្រពើ​បាន។ ខាងក្រោម​នេះ​ជា​អាហារ​ដែល​សម្បូរ​ដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម​អាច​សម្រាល ឬ​បង្ការ​​អាការៈ​រមួល​ក្រពើ។ ១. ផ្លែបឺរ ផ្លែបឺរ​សម្បូរ​ដោយ​ប៉ូតាស្យូម និង​ម៉ាញ៉េស្យូម​ដែល​ដើរ​តួ​ជា​អេឡិចត្រូលីត្រ​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ និង​មាន​តួនាទី​សំខាន់​សម្រាប់​សុខភាព​សាច់ដុំ ជាពិសេស​សម្រាប់​ការ​កន្ទ្រាក់​សាច់ដុំ។ ដូចនេះ​បើ​យើង​ជួប​ប្រទះ​អាការៈ​រមួល​ក្រពើ​ញឹកញាប់ អាហារ​សម្បូរដោយ​អេឡិចត្រូលីត្រ​ដូចជា​ផ្លែ​បឺរ​អាច​ជួយ​បាន។ ២. ផ្លែ​ឪឡឹក អាការៈ​រមួល​ក្រពើ​អាច​បង្ក​ដោយ​ការ​បាត់បង់​ជាតិទឹក។ សាច់ដុំ​អាច​ដំណើរការ​បាន​ត្រឹមត្រូវ​គឺ​ត្រូវ​ការ​ជាតិ​ទឹក​គ្រប់គ្រាន់ ហើយ​ការ​ខ្វះ​ជាតិទឹក​អាច​រារាំង​កោសិកា​សាច់ដុំ​ក្នុង​ការ​កន្ទ្រាក់​ដែល​នេះ​អាច​បង្ក​ឲ្យ​មាន​អាការៈ រមួលក្រពើ។ ផ្លែឪឡឹក​គឺ​ជា​ផ្លែឈើ​ដែល​មាន​ជាតិទឹក​ច្រើន​រហូត​ដល់​៩២%  និង​ជា​អាហារ​សម្រន់​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បំពេញ​ជាតិទឹក។ ម៉្យាងទៀត ផ្លែ​ឪឡឹក​ក៏​សម្បូរ​ដោយ​ម៉ាញ៉េស្យូម និង​ប៉ូតាស្យូម​ដែរ។ ៣. ទឹកដូង ទឹកដូង​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​សម្រាប់​ការ​បំពេញ​ជាតិទឹក និង​អេឡិចត្រូលីត្រ​ឡើង​វិញ។ ទឹកដូង​ជា​ប្រភព​នៃ​អេឡិចត្រូលីត្រ​ដោយ​ផ្តល់​នូវ​កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និង​ផូស្វ័រ​ដែល​សុទ្ធតែ​អាច​ជួយ​កាត់​បន្ថយឱកាស​មាន​​អាការៈ​រមួល​ក្រពើ​ពិសេស​ក្រោយពេល​យើង​ហាត់ប្រាណបែបធ្ងន់ៗជាដើម​។ ៤. ដំឡូងជ្វា ដំឡូងជ្វា​គឺ​ជាមើម​រុក្ខជាតិ​​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព ព្រោះ​សម្បូរ​ដោយ​វីតាមីន ជាតិរ៉ែ និង​សារធាតុ​ផ្សេង​ទៀត។ ដំឡូងជ្វា​ក៏​សម្បូរ​ដោយ​ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម និង​ម៉ាញ៉េស្យូម​ដែល​សំខាន់​សម្រាប់ជួយ​ដល់​មុខងារ​សាច់ដុំ។ ៥. យ៉ាអួ Greek យ៉ាអួ Greek គឺ​ជា​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​ដែល​ល្អ​សម្រាប់​សុខភាព​ព្រោះ​យ៉ាអួ​នេះ​មាន​សារធាតុចិញ្ចឹម​ច្រើន​ដូចជា​ប៉ូតាស្យូម ផូស្វ័រ និង​កាល់ស្យូម​ដែល​ជា​អេឡិចត្រូលីត្រ​ក្នុង​រាងកាយ។ […]

ប្រសិន​បើ​គ្នា​យើង​មាន​បញ្ហា​មុខ​មុន ប្រហែល​ជា​ធ្លាប់​ឮ​គេ​និយាយ​ថា​ទឹកដោះ ឬ​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​អាច​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​បញ្ហា​មុខ​មុន​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ​ទៅ។ តើ​ទឹកដោះគោ ឬ​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​អាច​បង្ក​បញ្ហា​មុខ​មុន​មែន​ឬយ៉ាងណា? ទឹកដោះគោ​តែង​ត្រូវ​បាន​គេ​ប្រើ​ក្នុង​ផលិតផល​ថែរក្សា​ស្បែក​ដូចជា​សាប៊ូ និង​ឡេ​ជាដើម​។ នេះ​​មក​​ពី​ទឹកដោះ(ប្រភេទទឹកដោះគោស្រស់)​ ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ដែល​អាច​ផ្តល់​សំណើម​ដល់​ស្បែក និង​ជួយ​បំបាត់​ការ​រលាក​ដូចជា​ការ​រលាក​បង្ក​ដោយ​មុន។ អ្នកជំនាញ​មាន​អំណះអំណាង​ផ្សេងៗ​គ្នា​ទាក់ទង​នឹង​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​ក្នុង​របប​អាហារ​ដែល​បង្ក​បញ្ហា​មុខ​មុន​​ដោយ​ខ្លះ​ថា​អាច​ជួយ​ឲ្យ​បញ្ហា​នេះ​មាន​ភាព​ប្រសើរ​ឡើង និង​ខ្លះ​ទៀត​ថា​ធ្វើ​ឲ្យ​បញ្ហា​មុខ​មុន​នេះ​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ។ ដោយឡែក​វេជ្ជបណ្ឌិត F. William Danly អ្នក​ឯកទេស​រោគ​សើស្បែក​ជឿ​ថា​ការ​ញ៉ាំ​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​អាច​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​បញ្ហា​មុខ​មុន​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ។ នេះ​មក​ពី​ទឹកដោះគោ​ផ្ទុក​សារធាតុ​ដែល​មាន​លក្ខណៈ​ស្រដៀង​នឹង​អ័រម៉ូន​តេស្តូស្តេរ៉ូន​។ អ័រម៉ូន​នេះ​ជំរុញ​ឲ្យ​ក្រពេញ​ខ្លាញ់​នៅ​នឹង​ស្បែក​ផលិត​ខ្លាញ់​កាន់តែ​ច្រើន​ ហើយ​ការ​ផលិត​ខ្លាញ់​កើនឡើងតែង​បណ្ដាល​ឲ្យ​បញ្ហា​​មុន។ ដោយសារតែ​ការ​សិក្សាជា​ច្រើន​មិនទាន់ឯកភាព​គ្នាចំពោះ​ទំនាក់ទំនង​រវាង​​ផលិតផលទឹក​ដោះ​គោ និង​បញ្ហា​កើត​មុន​នេះ​​ ទើប​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ជួប​បញ្ហា​មុន​លើ​ផ្ទៃមុខ​ពិបាក​ក្នុង​ការ​សម្រេចចិត្ត​ថា​ត្រូវ​បញ្ឈប់ញ៉ាំ ឬក៏ត្រូវញ៉ាំ​បន្ត​ពេល​ខ្លួន​កំពុង​ឡើង​មុន​ខ្លាំង។​​ ម៉្យាងទៀត ការ​កាត់បន្ថយ​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​ពី​របប​អាហារ​របស់​យើង​អាច​នឹង​បង្ក​បញ្ហា​ផ្សេងៗ​ដូចជា​ឆ្អឹង​ចុះ​ខ្សោយ និង​បង្កើន​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​បាក់​ឆ្អឹង​ជាដើម។ ដូចនេះ​មាន​ការ​ណែនាំ​ខ្លះ​ដើម្បី​ឲ្យ​យើង​អាច​កំណត់​ថា​តើ​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​អាចបង្ក​បញ្ហា​មុន​​ឬ​យ៉ាង​ណា៖ ព្យាយាម​កាត់បន្ថយ​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​រយៈពេល​ពីរ​ទៅ​បី​សប្ដាហ៍ ប្រសិន​ជា​ក្នុង​រយៈពេលនេះ​បញ្ហា​មុន​របស់​យើង​នៅ​ដដែល​មិន​មាន​ប្រែប្រួល​អ្វី នោះមានន័យ​ថាទឹកដោះគោ​អាច​មិន​មែន​ជា​មូលហេតុ​បង្កឲ្យ​យើងកើត​មុន​​ទេ។ ដូចនេះ​យើង​អាច​បញ្ចូល​ទឹកដោះគោ ឬ​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​ចូល​ទៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​វិញ​បាន។ ប្រសិនជា​យើង​អាលែកហ្សី​នឹង​ទឹកដោះគោ យើង​គួរ​ព្យាយាម​ញ៉ាំ​ក្នុង​កម្រិត​តិចតួច​។ ម៉្យាងទៀត​ គ្នា​យើង​មួយ​ចំនួន​អាច​នឹង​ផឹក​ទឹកដោះគោ​បាន​ក្នុង​កម្រិត​តិចតួច​ដោយ​មិន​មាន​បញ្ហា​ស្បែក​។ នេះ​អាច​ជួយ​ដល់​រាងកាយ​ក្នុង​ការ​ទទួល​បាន​ជាតិ​កាល់ស្យូម​ខណៈ​ដែល​យើង​ត្រូវ​ការ​គ្រប់គ្រង​ស្ថានភាព​ស្បែក​របស់​យើងដែរ​។ គ្នា​យើង​ខ្លះ​ដែល​អាលែកហ្សី​ទឹកដោះគោ​អាច​នឹង​មិន​អាលែកហ្សី​នឹង​ទឹកដោះ​ចៀម ឬ​ពពែ​ទេ។ នេះ​ជា​មធ្យោបាយ​ដ៏​ល្អ​មួយ​ក្នុង​ការ​ថែរក្សា​សុខភាព​ស្បែក និង​សុខភាព​ឆ្អឹងក្នុង​ពេល​តែ​មួយ។ ប្រសិនជា​គ្នាយើង​ឃើញ​ថា​របប​អាហារ​ដែល​មិន​មាន​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​ទឹកដោះគោ​អាច​ជួយ​ឲ្យ​បញ្ហា​មុន​ធូរ​ស្រាល​ជាមុន យើង​ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​សម្បូរ​ដោយ​កាល់ស្យូម​​ជំនួស​ទឹកដោះគោ​ក្នុង​របបអាហារដើម្បី​សុខភាព​ឆ្អឹង។ ការ​អនុវត្ត​តាម​ការណែនាំ​នេះ​អាច​ជួយ​ឲ្យ​យើង​ថែរក្សា​សុខភាព​ស្បែក ខណៈដែល​រាងកាយ​នៅ​តែ​ទទួល​បាន​ជាតិ​កាល់ស្យូម​គ្រប់គ្រាន់។ អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖ បើមានរោគសញ្ញាទាំង ១០ នេះ បង្ហាញថារាងកាយខ្វះជាតិកាល់ស្យូមហើយ ខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ពីរមុខនេះ ឆ្អឹងកូនខ្សោយ អត់មាំ អន់កម្ពស់ ឯធ្មេញក៏មានបញ្ហា

សារធាតុចិញ្ចឹម​បាន​ពី​ការ​ទទួលទាន​អាហារគឺមាន​សារសំខាន់​សម្រាប់​សុខភាពរាងកាយ​របស់​យើង។ ដូចគ្នា​ដែរ​​របប​អាហារ​ល្អ​អាច​ជួយ​ឲ្យ​ដំណើរការ​ជា​សះស្បើយពីជំងឺ​​កាន់​តែ​លឿន​ជាង​ធម្មតា​ផង​ដែរ​។ ប៉ុន្តែ​តើ​ត្រូវ​ញ៉ាំ​អាហារ​អ្វី​ខ្លះ​នៅ​ពេលយើង​​ឈឺ​​ដើម្បី​ជួយ​ដល់​ការ​ជា​សះស្បើយបាន​លឿន​? ១. មើម​ខ្ញី នៅ​ពេល​មាន​ឆ្លង​ជំងឺ​ផ្ដាសាយ ផ្ដាសាយធំ ឬ​អាលែកហ្សី យើង​តែង​គិត​ដល់មើម​ខ្ញី​មុន​គេ។ ការ​ស្រាវជ្រាវ​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា​ខ្ញី​គឺ​មាន​ប្រយោជន៍​ក្នុង​ការ​បន្ធូរ​អាការៈ​មួយ​ចំនួន​ដូចជា​អាការៈ​ចង្អោរ និង​ក្អួត។ ២. ផ្លែ​ចេក នៅ​ពេល​យើង​ឈឺ រាងកាយ​យើង​នឹង​ប្រើ​ថាមពល​ច្រើន​ក្នុងការ​​ជា​សះស្បើយ​ដែល​នេះ​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​បាត់បង់​ចំណង់​អាហារ។ អាហារ​ដែល​ទន់​ងាយស្រួល​ញ៉ាំ​ពេល​ឈឺ​គឺ​ផ្លែ​ចេក​ ហើយ​ផ្លែ​ចេក​សម្បូរ​ដោយ​ជាតិសរសៃ ប៉ូតាស្យូម និង​ជាតិស្ករ​ល្អ​។ ផ្លែ​ចេក​ផ្តល់​ថាមពល​ដល់​រាងកាយ​ដើម្បី​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​ផ្សេងៗ​ដូចជា​ជំងឺ​ផ្ដាសាយ​ជាដើម។ ផ្លែ​នេះ​ក៏​ល្អ​សម្រាប់​បញ្ហា​ទល់លាមក​ និង​បញ្ហា​ក្នុងការ​រំលាយអាហារ។ ៣. ដំណាប់​ផ្លែឈើ នៅ​ពេល​យើង​ឈឺ​ យើង​នឹង​មិន​ចង់​ញ៉ាំ​អ្វី​ទាំងអស់ ប៉ុន្តែ​ដំណាប់​ផ្លែឈើ​គឺ​ជា​ជម្រើស​ដ៏​ល្អ​ព្រោះ​សម្បូរ​ដោយ​សារធាតុចិញ្ចឹម និង​ផ្តល់​ថាមពល​ដល់​រាងកាយ។ គេ​តែង​ណែនាំ​ឲ្យ​ញ៉ាំ​ដំណាប់​ផ្លែឈើ​ពេល​យើង​ជួប​ប្រទះ​បញ្ហា​ទល់លាមក និង​ផ្ដាសាយ។ ៤. ទឹកដូង ការ​រក្សា​ជាតិ​ទឹក​ក្នុង​រាងកាយ​គឺ​សំខាន់​ណាស់​ពេល​យើង​ឈឺ​ជាពិសេស​ពេល​គ្រុនក្ដៅ បែក​ញើស​ច្រើន មាន​អាការៈ​ចង្អោរ ឬ​ក្អួត​ដែល​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​បាត់បង់​ជាតិ​ទឹក។ ទឹកដូង​មាន​ផ្ទុកគ្លុយកូស និង​អេឡិចត្រូលីត​ដែល​រាងកាយ​ត្រូវការ​ដើម្បី​បំពេញ​ជាតិទឹក​ឡើង​វិញ។ ៥. ខ្ទឹមស ខ្ទឹមសមានប្រយោជន៍​​ល្អ​សម្រាប់​ការ​ឆ្លង​ជំងឺ​ផ្សេងៗ និង​អាលែកហ្សី​ព្រោះ​ខ្ទឹមស​សម្បូរ​ជាតិរ៉ែ វីតាមីន និង​សារធាតុ allicin​ដែល​មាន​ប្រយោជន៍​ខាង​ឱសថ។ ខ្ទឹមសប្រើ​​ដើម្បី​បញ្ចុះ​សម្ពាធឈាម រក្សា​សីតុណ្ហភាព​ក្នុង​រាងកាយ​ពេល​គ្រុនក្ដៅ ប្រឆាំង​នឹង​ការ​ឆ្លង​មេរោគ និង​បញ្ចុះ​កម្រិត​ជាតិស្ករ​ក្នុង​ឈាម។ ៦. ផ្លែ​ក្រូច ផ្លែ​ក្រូច​សម្បូរ​ដោយ​ជាតិ​សរសៃ fructose និង​វីតាមីន C។ ជាទូទៅ គេ​ណែនាំ​ឲ្យ​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ក្រូច​សម្រាប់​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ផ្ដាសាយ​។ ៧. នំប៉័ង​អាំង​ នំប៉័ង​អាំង​មាន​ជាតិ​សរសៃ កាបូអ៊ីដ្រាត និង​ងាយស្រួល​ក្នុង​ការ​រំលាយ​ដែល​ជា​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដ៏​ល្អ​នៅ​ពេល​យើង​ឈឺ។ នំប៉័ង​អាំង​គឺ​ល្អ​សម្រាប់​អ្នក​ពុល​អាហារ រាករូស ចង្អោរ និង​ផ្ដាសាយ។ ៨. Oatmeal អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដ៏​ល្អ​មួយ​ទៀត​គឺ Oatmeal […]