របបអាហារ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

អាហារអ្វីខ្លះជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង? អាហារមិនត្រឹមតែមាន ឥទ្ធិពលចំពោះសុខភាពរាងកាយទេ ថែមទាំងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពផ្លូវចិត្តយើងទៀត។អាហារមួយចំនួនអាចជួយដល់មុខងារខួរក្បាល បង្កើនអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ និងស្ងប់អារម្មណ៍។ អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងមានដូចជា៖ ១. អាហារផ្អាប់ អាហារផ្អាប់ដូចជា គីមឈី យ៉ាអួរជាដើមសម្បូរទៅដោយប្រ៉ូបាយអូទិក ដែលជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនកម្រិត Serotonin មានក្នុងខួរក្បាល ឈាម និងក្រពះពោះវៀន និងជាអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ ស្ងប់អារម្មណ៍ និងកាត់បន្ថយអាការថប់បារម្ភ ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Casey Means គ្រូពេទ្យទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅ Stanford និង ជានិពន្ធនាយករងនៃ International Journal of Disease Reversal and Prevention បានលើកឡើងថា ផលវិជ្ជមានរបស់អាហារផ្អាប់លើអារម្មណ៍ អាចទាក់ទងនឹងទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសុខភាពខួរក្បាលដែលប៉ះពាល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា បុគ្គលដែលទទួលទានអាហារសម្បូរប្រូបាយអូទិក អាចកាត់បន្ថយអត្រានៃភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបានច្រើន ជាពិសេសបុរស។ ២. កាហ្វេ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេមិនត្រឹមតែអាចជួយដាស់អារម្មណ៍យើងទេ ថែមទាំងអាចបញ្ឈប់ Adenosine (សមាសធាតុដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាល) ពីការភ្ជាប់ទៅនឹង សរសៃប្រសាទទទួលអារម្មណ៍ក្នុងខួរក្បាលមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏បង្កើនការបញ្ចេញសារធាតុ Dopamine និង Norepinephrine (សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលបង្កើនអារម្មណ៍) ដែលជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ។ ៣. […]

អាហារូបត្ថម្ភ

ត្រសក់សម្បូរវីតាមីន និងរ៉ែ តែគួរញ៉ាំចិតសម្បកចេញ ឬទុកទាំងមូល?

ត្រសក់ ជាបន្លែដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ ហើយម្ហូបអីក៏ដោយភាគច្រើន ត្រូវមាត់សឹងគ្រប់មុខ មិនថាអន្លក់ ញាំ ស្ល ឬជាបន្លែផ្ទាប់ជាមួយសាច់គោអាំងជាដើម។ ក្រៅពីឆ្ងាញ់ហើយ ត្រសក់មានគុណសម្បត្តិច្រើនណាស់ ដែលប្រហែលគ្នាយើងភាគច្រើនអត់ដឹង។ ប៉ុន្តែ អ្វីត្រូវឆ្ងល់ គឺញ៉ាំត្រសក់ គួរចិត្តសម្បកចេញអត់? អាស្រ័យតាមចំណូលចិត្ត ប៉ុន្តែបន្លែធម្មជាតិបែបនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗច្រើនណាស់ ដែលយើងមិនគួរចិតសម្បកចោលទេ។ ត្រសក់មានប្រយោជន៍ល្អប៉ុនណា ស្ដាប់ "Hello គ្រូពេទ្យ" បកស្រាយខាងក្រោម៖ ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ចងពិនិត្យជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ចុចទីនេះ! ១- ជាតិកាកសរសៃ សម្បកត្រសក់សុទ្ធតែជាតិកាកសរសៃមិនរលាយ ដែលជួយឲ្យបន្ទោបង់បានស្រួល (មិនទល់លាមក) និងល្អសម្រាប់ផ្លូវរំលាយអាហារ។ ២- វីតាមីន K ក្រៅពីបរិមាណដ៏ច្រើននៃជាតិកាកសរសៃ សម្បកត្រសក់ក៏ផ្ទុកវីតាមីន K។ វីតាមីន K ទទួលបន្ទុកដាស់ភ្ញោចប្រូតេអ៊ីនឲ្យសកម្មឡើង ដែលជួយរាងកាយរក្សាឆ្អឹងឲ្យមានសុខភាពល្អ បណ្ដុះកោសិកា និងបង្កើតកំណកឈាម។ តាមពិត សាច់ត្រសក់ក៏មានវីតាមីន K នេះដែរ គ្រាន់តែទាបជាងបរិមាណដែលនៅក្នុងសម្បកឆ្ងាយ។ ត្រសក់មួយពែងដែលមិនចិតសម្បកមានវីតាមីន K ៤៩ មីក្រូក្រាម ឯសាច់វិញ មានត្រឹមតែ ៩ មីក្រូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។ ៣- រ៉ែម៉ាញេស្យូម សម្បកត្រសក់ជាប្រភពដ៏អស្ចារ្យនៃរ៉ែម៉ាញេស្យូមដែលដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការរក្សាប្រព័ន្ធសាច់ដុំ-គ្រោងឆ្អឹង។ ម៉ាញេស្យូមរួមចំណែកផលិតថាមពលដល់រាងកាយ។ ៤- វីតាមីន C កុំគិតថា ត្រសក់គ្មានវីតាមីន C។ វីតាមីន C ចាំបាច់បំផុតសម្រាប់ផលិតជាតិខូលេជែន។ គ្មានជាតិខូលេជែន ជាលិកាយើងនឹងមិនអាចស្អិតជាប់គ្នាបានឡើយ។ […]

របបអាហារ

ចំណេះដឹងទូទៅ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

ញុាំទឹកបន្លែផ្លែឈើកៀបបណ្តាលឱ្យឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម?

អំបុក ទឹកដូង ចេក មិនត្រឹមជារណ្តាប់សំខាន់ក្នុងពិធីបុណ្យអុំទូក តែក៏ជាអាហារផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់សុខភាព

កំពូលអាហារ ៦ ប្រភេទ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់៣មុខនេះ ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងល្អ!

ស្វែងរក របបអាហារ

ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងល្អ និងប៉ះពាល់សុខភាពប៉ុនណា?

ត្រសក់សម្បូរវីតាមីន និងរ៉ែ តែគួរញ៉ាំចិតសម្បកចេញ ឬទុកទាំងមូល?

អង្ករ ៤ ប្រភេទខុសៗគ្នា សុទ្ធតែមានសាធាតុចិញ្ចឹមម្យ៉ាងម្នាក់

វីតាមីន D ល្អដល់ថ្នាក់ហ្នឹងផង? អាចបង្ការទឹកនោមផ្អែម

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង