របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់ - សំដៅលើ​ការ​ញ៉ាំ​ដែល​មាន​បរិមាណ និង​ពេលវេលា​ត្រឹមត្រូវ មិនមែន​ចេះតែញ៉ាំ​តាម​ចង់ ឬ​តាម​តែ​មាត់​ឃ្លាន​នោះ​ទេ​ ​រក្សា​សុខភាព​មាំទាំ​បាន និង​សបប្រកបទៅតាមរូបរាង និង​ទម្ងន់​ដែល​ខ្លួន​ចង់បានតាមបែបធម្មជាតិ។ ការសម្រកទម្ងន់ឲ្យសមសួននិងសុខភាពល្អ វាពាក់ព័ន្ធទាំងស្រុងទៅនឹងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ ដឹងពីអាហារសុខភាព អាហារ​មិន​ល្អ និង​គន្លឹះនានា​ក្នុង​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​ប្រកបដោយ​ប្រសិទ្ធភាព

ចំណេះដឹងទូទៅ

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

គ្នាយើងដែលចង់សម្រកគីឡូឲ្យបានឆាប់រហ័ស ភាគច្រើនតែងតែជ្រើសរើសទម្លាប់មិនញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច ដោយមិនដឹងច្បាស់ថា ការបង្អត់អាហារ ទុកចោលក្រពះទំនេរពេញមួយយប់ ក៏ជាបញ្ហាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរាងកាយ និងស្មារតី។ ការទុកក្រពះឲ្យទំនេរចោលជាច្រើនម៉ោង រាប់ចាប់ពីម៉ោង ៥ល្ងាច ដល់ម៉ោង ៧ព្រឹកវិញ ដោយគ្មានអ្វីទាល់តែសោះ មិនមែនជាទម្លាប់ល្អសម្រាប់សុខភាពនោះទេ។ ការសិក្សារបស់សាកលវិទ្យាល័យ North Carolina បង្ហាញថា អ្នកដែលជ្រើសរើសទម្លាប់បង្អត់អាហារពេលល្ងាច អាចបង្កបញ្ហាដល់សុខភាពខួរក្បាល និងសមត្ថភាពរាងកាយ ព្រោះថារាងកាយត្រូវការ ពពួកសាធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ ដូចជា វីតាមីន B12 D3 ប៉ូតាស្យូម សម្រាប់បំពេញតម្រូវការថាមពល ទោះស្ថិតក្នុងកំលុងពេលសម្រាកក៏ដោយ។ ខ្លួនប្រាណត្រូវគ្រប់គ្រងដោយខួរក្បាល ហើយខួរក្បាលត្រូវការ ជាតិស្ករ​គ្លុយកូសចាំបាច់ដើម្បីបង្កើត​ថាមពល ហើយជាតិស្ករនេះគឺត្រូវទាញចេញពីសរសៃឈាម ដែលបំបែកចេញពីរបបអាហារដែលយើងញ៉ាំចូលទៅ។ ការកាត់ផ្ដាច់​របប​​អាហារមួយពេល ស្មើនឹងកាត់ផ្ដាច់ជំនួយថាមពលខួរក្បាលមួយកម្រិត ខណៈដែលខួរក្បាលរបស់យើងត្រូវធ្វើការទាំងយប់ទាំងថ្ងៃ ទោះរាងកាយសម្រាកក៏ដោយ។ អ្នកដែលទុកក្រពះចោលទទេពេញមួយយប់ ភាគច្រើនភ្ញាក់ពីគេង តែងមានអារម្មណ៍ថា អស់កម្លាំង ហេវហត់ មានពេលខ្លះអាច មានអារម្មណ៍ឆាប់ខឹង និងបាត់បង់ការប្រុងប្រយ័ត្ន ចុះខ្សោយការចងចាំទៀតផង។ គួរអាន៖ ខូឡាជែនល្អចំពោះសម្រស់ និងសុខភាព រកបានពី មិនចង់ឲ្យមុខឡើងជាំ ស្រីៗ​គួរចេះតិចនិកទាំងនេះ រូបមន្ត​​ធម្មជាតិ​បង្កើន​សម្រស់ ៤យ៉ាង ​​​ដោយ​ប្រើ​ទឹក​ដោះ​គោ​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​ អាកាសធាតុត្រជាក់ […]

អត្ថបទផ្សេងទៀតពី របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

ក្នុង​ចំណោម​ក្រុម​មិត្តភ័ក្ដិ ឬ​គ្រួសារ តែង​តែ​មាន​មនុស្ស​ម្នាក់​ដែល​យើង​ឃើញ​ញ៉ាំ​ចំណី​ចំណុក​មិន​ឈប់ ហើយ​ច្រើន​ទៀត ប៉ុន្តែ​មិន​ឃើញ​ឡើង​គីឡូ បែក​សាច់​បែក​ឈាម​តិច​សោះ។ ក្រុម​មនុស្ស​ញ៉ាំ​ច្រើន​តែ​មិន​ឡើង​គីឡូ ធ្វើ​ឲ្យ​គ្នា​យើង ពិសេស​ស្រីៗ ច្រណែន​ម៉ង ព្រោះ​បាន​ញ៉ាំ​ឆ្ងាញ់​ហើយ​រាង​នៅ slim ទៀត។ ចុះ​ហេតុ​អី​បាន​គីឡូ​ពួក​គេ​មិន​ឡើង ទោះ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ប៉ុនណា​ក៏​ដោយ? មនុស្ស​មួយ​ចំនួន​ដែល​ញ៉ាំ​ច្រើន​តែ​មិន​ឡើង​គីឡូ អាច​ដោយ​សារ​រាងកាយ​របស់​ពួក​គេ​រំលាយ​អាហារ​បាន​លឿន​ជាង​មនុស្ស​ទូទៅ។ ប៉ុន្តែ ការ​រំលាយ​អាហារ​លឿន​មិន​មែន​ជា​ហេតុ​ផល​តែ​មួយ​គត់​នៅ​ពី​ក្រោយ​បញ្ហា​នេះ​ទេ កត្តា​ជា​ច្រើន​ទៀត​ដូច​ជា ហ្សែន អាហារូបត្ថម្ភ និង​កត្តា​អាកប្ប​កិរិយា ក៏​រួម​ចំណែក​ជួយ​ឲ្យ​យើង​ស្គម និង​រក្សា​ទម្ងន់​ខ្លួន​បាន​ដែរ។ ចុចត្រង់នេះ ដើម្បីគណនា BMI កត្តា​មួយ​ទៀត​ដែល​អាច​ជួយ​ឲ្យ​មនុស្ស​ស្គម​មិន​ឡើង​គីឡូ អាច​ជា​កម្រិត​នៃ​សកម្មភាព​រាងកាយ​របស់​ពួក​គេ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ។ នេះ​មិន​មែន​មាន​ន័យ​ថា ទាល់​តែ​ចំណាយ​ពេល​រាប់​ម៉ោង​ក្នុង​កន្លែង​ហាត់​ប្រាណ​ទើប​រាប់​ជា​សកម្មភាព​រាងកាយ​ទេ សូម្បី​តែ​ការ​ដើរ​ច្រើន ធ្វើ​ការ​ច្រើន​បែក​ញើស ក៏​ជា​សកម្មភាព​មួយ​ជួយ​រក្សា​ទម្ងន់​បាន​ដូច​គ្នា។ លើស​ពី​នេះ គ្នា​យើង​ណា​ធ្វើ​ចលនា​រាងកាយ​ច្រើន តែង​មាន​ហានិភ័យ​ទាប​ក្នុង​ការ​កើត​ជំងឺ​បេះដូង ទឹក​នោម​ផ្អែម និង​លើស​សម្ពាធ​ឈាម។ ផ្ទុយ​ទៅ​វិញ គ្នា​យើង​ណា​ញ៉ាំ​ច្រើន​តែ​មិន​ធាត់​កុំ​អាល​សប្បាយ​ចិត្ត។ លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត ហ៊ាង រតនា បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា អ្នក​ដែល​ស្គម​មិន​ឡើង​គីឡូ​ក៏​អាច​មកពី​ញ៉ាំ​មិន​គ្រប់គ្រាន់ ខ្វះ​អាហារូបត្ថម្ភ និង​អាហារ​គ្មាន​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម។ កាលណា​យើង​ញ៉ាំ​តែ​ចំណី​ខ្វះ​ជាតិ​សាច់ ខ្វះ​កាឡូរី នោះ​ទើប​រាងកាយ​មិន​អាច​ធំធាត់​បាន។ មួយ​វិញ​ទៀត អ្នក​អាច​មាន​ជំងឺ​មួយ​ចំនួន​ដូចជា៖ ទឹកនោម​ផ្អែម​កប្រភេទ១ ឬ​២ មាន​បញ្ហា​ក្រពេញទីរ៉ូអុីត បញ្ហា​ជំងឺ​ថ្លើម ជំងឺ​តម្រង​នោម ជំងឺ​មហារីក បញ្ហា​ព្រូន អៀន តេនញ៉ា បញ្ហា​ជំងឺ​គ្រាប់​ឈាម។

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

បើ​គ្នា​យើង​កំពុង​រៀបចំ​ផែន​ការ​សម្រក​ទម្ងន់ ​​ត្រូវ​ដឹង​ដែរ​ថា​អាហារ​ក៏​មាន​ឥទ្ធិពល​ខ្លាំង​លើ​ទម្ងន់​របស់​យើង​ដែរ​ ។​ អាហារ​មួយ​ចំនួន​អាច​ជួយ​ដល់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​របស់​យើង ខណៈ​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ទៀត​ធ្វើ​ឲ្យ​ទម្ងន់​យើង​កាន់​តែ​ឡើង​ទៅ​វិញ។ ខាងក្រោម​នេះ ជា​ប្រភេទ​អាហារ​មួយ​ចំនួន​សម្រាប់​គ្នា​យើង​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​គួរ​កាត់​បន្ថយ ឬ​ចៀស​វាង​។ ១. ដំឡូងបារាំង​បំពង ការ​ញ៉ាំ​ដំឡូង​បារាំង​ធម្មតា​​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព និង​ជួយ​ឲ្យ​យើង​ឆាប់​ឆ្អែត តែ​បើ​យើង​ញ៉ាំ​ដំឡូង​បារាំង​បំពង ឬ​ដំឡូងបារាំង​កំប៉ុង វិញ​គឺ​ខុស​គ្នា។ ដំឡូង​កែ​ច្នៃ​ទាំងនេះ​មាន​ជាតិ​កាឡូរី​ខ្ពស់ និង​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​ចង់​ញ៉ាំ​ច្រើន​ទៀត​ផង​។ ការ​សិក្សា​បាន​រក​ឃើញ​ថា​អ្នក​ញ៉ាំ​ដំឡូង​ប្រ​ភេទ​នេះ​ច្រើន មាន​ទំនាក់​ទំនង​នឹង​ការ​ឡើង​ទម្ងន់។ ម្យ៉ាង​ទៀត ដំឡូង​ដែល​យក​ទៅ​ដុត ឬ​បំពង អាច​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​បង្ក​ជំងឺ​មហារីក ហៅ​ថា acrylamides ។​ ដូច​នេះ ជា​ការណ៍​ល្អ​យើង​គួរ​ញ៉ាំ​ដំឡូង​បារាំង​ស្ងោរ​វិញ​ទើប​ល្អ​ចំពោះ​សុខ​ភាព។ ​២. ភេសជ្ជៈ​កំប៉ុង ភេសជ្ជៈ​កំប៉ុង​ដូចជា​ទឹក​ក្រូច​ជា​ដើម​ត្រូវ​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ប្រភេទ​អាហារ​មិន​ល្អ​ចំពោះ​សុខ​ភាព ដោយ​វា​មាន​ទំនាក់​ទំនង​ខ្លាំង​ជាមួយ​នឹង​ការ​ឡើង​ទម្ងន់ ហើយ​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​គ្រោះ​ថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​ផង​ដែរ បើ​យើង​ញ៉ាំ​ច្រើន​ជ្រុល។ ការ​ឡូរី​នៅ​ក្នុង​​ភេសជ្ជៈ​ផ្អែម​ទាំង​នេះ​មិន​អាច​ជំនួស​កាឡូរី​ពី​ក្នុង​អាហារ​បាន​ទេ ដូច​នេះ​មានន័យ​ថា​ទោះ​បី​យើង​បាន​កាឡូរី​ពី​ភេសជ្ជៈ​ផ្អែម​មែន តែ​ក៏​យើង​នៅ​ត្រូវការ​ញ៉ាំ​អាហារ​បន្ថែម​ដដែល នាំ​ឲ្យ​យើង​លើស​កាឡូរី។ បើ​យើង​មាន​ចេតនា​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​មែន​នោះ ចូរ​ចៀស​វាង ឬ​កាត់​បន្ថយ​ឲ្យ​នៅ​តិច​បំផុត​ក្នុង​ការ​ផឹក​ភេសជ្ជៈ​កំប៉ុង​ទាំងនេះ។​ ៣. ការ៉េម ពិត​ណាស់​ការ៉េម​មាន​រស់​ជាតិ​ឆ្ងាញ់ តែ​វា​ក៏​មិន​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព​ប៉ុន្មាន​ដែរ ហើយ​កាន់​តែ​មិន​មែន​ជា​អាហារ​គោល​ដៅ​របស់​អ្នក​ចង់​សម្រក​ទម្ងន់​ដូច​គ្នា​។ ការ៉េម មាន​​កាឡូរី​ខ្ពស់ ហើយ​ការ៉េម​ភាគ​ច្រើន​មាន​ស្ករ​ច្រើន។ បើ​គ្នា​យើង​អាច​ទប់​ចិត្ត​ញ៉ាំ​ក្នុង​បរិមាណ​តិច​តួច​បាន​ទំនងជា​មិន​បញ្ហា​ទេ​ ប៉ុន្តែ​មនុស្ស​ភាគ​ច្រើន​មិន​អាច​ទេ ហើយ​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​ច្រើន​ទៀត​ផង​។​ ​៤. ភីហ្សា បើ​និយាយ​ដល់​ភីហ្សា ​គ្នា​យើង​ដឹង​ហើយ​ថា​ឆ្ងាញ់ ​និង​មាន​មនុស្ស​មិន​តិច​នាក់​ទេ​ចូល​ចិត្ត​អាហារ​មួយ​នេះ។ ប៉ុន្តែ​បើ​គ្នា​យើង​ស្ថិត​ក្នុង​ផែន​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​ គួរ​គិត​ឡើង​វិញ ព្រោះ​ថា​ភីហ្សា​មាន​ផ្ទុក​កាឡូរី​ខ្ពស់ និង​មាន​គ្រឿង​ផ្សំ​ខ្លះ​មិន​ល្អ​ចំពោះ​សុខភាព​ ដូច​ជា​ម្សៅ​ចម្រាញ់ និង​សាច់​កែ​ច្នៃ​ជា​ដើម​។ បើ​យើង​ចង់​​ញ៉ាំ​ភីហ្សា […]

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

គ្នា​យើង​ជឿ​អត់​ថា​ញ៉ាំ​ទឹក​ក្ដៅ​ឧណ្ហៗ​រាល់ថ្ងៃ​អាច​ជួយ​ឲ្យ​យើង​ស្រក​គីឡូ? ការ​ញ៉ាំទឹក​​បាន​គ្រប់​គ្រាន់​ជា​ការ​សំខាន់​ណាស់​ក្នុង​ការ​រក្សា​ជាតិ​ទឹក​ក្នុង​ខ្លួន​យើង​គ្រប់​គ្នា។ ការ​ញ៉ាំ​ទឹក​ក្ដៅ​ជា​ប្រ​ចាំ មិន​ត្រឹម​តែ​ជួយ​ឲ្យ​រាង​កាយ​យើង​មាន​ជាតិ​ទឹក​គ្រប់​គ្រាន់​នោះ​ទេ តែ​នៅ​ថា​អាច​សម្រក​ទម្ងន់​បាន​ទៀត​ផង។ ពេល​ញ៉ាំ​ទឹក​ក្ដៅ​ឧណ្ហៗ​ រាង​កាយ​យើង​នឹង​ផ្លាស់​ប្ដូរ​សីតុណ្ហភាព​ និង​ចាប់​ផ្ដើម​ធ្វើ​មេតាប៉ូលិស​។ ការណ៍​នេះ ជួយ​ឲ្យ​យើង​ស្រក​ទម្ងន់​បាន។ ទឹក​ក្ដៅ​​ជួយ​បំបែក​ខ្លាញ់​ទៅ​ជា​មូលេគុល​ ដែល​នេះ​ជួយ​ឲ្យ​ប្រ​ព័ន្ធ​រំលាយអាហារ​ងាយ​ដុត​បំផ្លាញ។ ដូច​គ្នា​ដែរ បើ​យើង​ញ៉ាំ​ទឹក​ក្ដៅ​ឧណ្ហ​ៗ​៣០​នាទី​មុន​ញ៉ាំ​អាហារ នឹង​ជួយ​ឲ្យ​រាង​កាយ​គ្រប់​គ្រង​កាឡូរី​ដែល​យើង​ញ៉ាំ​បាន​ល្អ ព្រោះ​ថា​ងាយ​ធ្វើ​ឲ្យ​យើង​ឆាប់​ឆ្អែត​។ ក្រៅ​ពី​នេះ ការ​ញ៉ាំ​ទឹក​ក្ដៅ​ក៏​ជួយ​ឲ្យ​យើង​កាត់​បន្ថយ​ការ​ឃ្លាន​អាហារ ដោយ​ជួយ​ឲ្យ​យើង​មាន​អារម្មណ៍​ថា​ឆ្អែត។ ដូចនេះ​ បើ​យើង​គិត​ថា​យើង​ឃ្លាន​ចង់​ញ៉ាំ​នេះ ញ៉ាំ​នោះ​ច្រើន​មិន​អាច​គ្រប់​គ្រង​ខ្លួន​ឯង​បាន យើង​អាច​សាក​ញ៉ាំ​ទឹក​ក្ដៅ​មួយ​កែវ និង​ក្រោយ​មក​ប្រហែល​២០​នាទី​យើង​នឹង​អាច​កាត់​បន្ថយ​អារម្មណ៍​នោះ​បាន​។ គុណ​ប្រ​យោជន៍​នៃ​ការ​ញ៉ាំ​ទឹក​ក្ដៅ​ឧណ្ហៗ​មួយ​ទៀត គឺ​ជួយ​ដល់​ដំណើរ​ការ​រាង​កាយ​ ជំនួយ​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ ធ្វើ​ឲ្យ​រាង​កាយ​ស្រូប​យក​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ និង​បញ្ចេញ​កាក​សំណល់​បាន​ល្អ​ដែរ​។ ដូច​គ្នា​ដែរ បើ​យើង​ចង់​ឲ្យ​បាន​ប្រយោជន៍​កាន់តែ​ច្រើន​ពី​ការ​ញ៉ាំ​ទឹក​ក្ដៅ​ឧណ្ហៗ​ទៀត​នោះ យើង​អាច​ថែម​ក្រូច​ឆ្មារ និង​ទឹក​ឃ្មុំ​ចូល​បន្តិច​ក៏​បាន​ ដែល​របស់​ទាំង​នេះ​សុទ្ធ​តែ​មាន​ប្រយោជន៍​ដល់​ការ​ស្រក​ទម្ងន់​។

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

ជា​ការ​ពិត​ណាស់​ អ្នកខ្លះ​ញ៉ាំ​អាហារ​ច្រើន​ដែរ តែ​មិន​ចេះ​ធាត់​សោះ ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ខ្លះ​ច្រណែន​ទៀត​ផង។ តាម​ការ​ពិត​មាន​ហេតុ​ផល​មួយ​ចំនួន​ធ្វើ​ឲ្យ​អ្នក​ទាំង​នោះ​មិ​ន​ចេះ​ឡើង​គីឡូ​តែ​ផ្ដាស និង​អាច​នៅ​រក្សា​រាង​​មិន​ឲ្យ​ធាត់​បាន។ តើ​ហេតុ​ផល​អ្វី​ខ្លះ?​ ១. គេង​បាន​គ្រប់គ្រាន់ ​ជួន​កាល​អ្នក​ដែល​មិន​ឡើង​គីឡូ​ផ្ដេស​ផ្ដាស​ មក​ពី​អ្នក​ទាំង​នោះ​គេង​បាន​ស្កប់​ស្កល់។ គ្នា​យើង​​ដឹង​ទេ​ការ​គេង​លក់​ស្កប់ស្កល់​ មាន​សារៈសំខាន់​ណាស់​​ក្នុង​ការ​សម្រក​ទម្ងន់។ ផ្ទុយ​ទៅវិញ​ បើសិនជា​យើង​គេង​មិន​​បាន​គ្រប់​គ្រាន់​ទេ​នោះ​ រាងកាយ​យើង​នឹង​ផលិត​​អ័រម៉ូន​ករ​ទីសូល (Cortisol) ដែល​ជា​អ័រម៉ូន​ម្យ៉ាង​​ទាក់​ទាញ​ចំណង់​អាហារ​ ព្រម​ទាំង​ធ្វើ​ឲ្យ​រាងកាយ​ពិបាក​ក្នុង​ការ​រំលាយ​កាបូអ៊ីដ្រាត ​​ក៏​ដូចជា​​​ដុត​​បំផ្លាញ​ជាតិ​ខ្លាញ់​​​ផង​ដែរ​។​ ២. ធ្វើ​ចលនា​ច្រើន​ប្រចាំ​ថ្ងៃ ​ពេល​ខ្លះ​​យើង​ឃើញ​ស្រី​ៗ​ខ្លះ​ដែល​​មាន​រូបរាង​ស្គម​​​ មិនសូវ​​ធ្វើ​លំហាត់​ប្រាណ​​ ប៉ុន្តែ​​​​​ពួកគេបែរជា​មិន​ងាយ​ឡើង​គីឡូ​ឡើយ​។ ​យើង​ត្រូវ​មើល​បន្ត​ទៀត​ថា​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃៗ​អ្នកទាំងនោះ​បាន​ធ្វើ​អ្វី​ខ្លះ​ទោះ​មិន​បាន​ហាត់​ប្រាណ​។ កត្តា​នេះ​អាច​បណ្ដាល​​មក​ពី​ការ​ធ្វើ​ចលនា​ច្រើន​ប្រចាំថ្ងៃ​​ ដែល​មាន​លក្ខណៈ​សាមញ្ញ​ៗ​ ដូចជា​ ​ការ​ឡើង​ចុះ​កាំ​ជណ្ដើរ ធ្វើ​កិច្ចការ​ផ្ទះ​ ​ឬ​ដើរ​ទិញ​ឥវ៉ាន់​ជាដើម​។​ ចង់ពិនិត្យមហារីកពោះវៀនធំ ចុចទីនេះ! ចង់គណនា BMR ចុចទីនេះ! ចង់ពិនិត្យសុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ចុចទីនេះ! ចង់គណនារង្វាស់ចង្វាក់បេះដូង ចុចទីនេះ! ៣. រំញោច​នៃ​អ័រម៉ូន​ខ្ពស់ តាម​ពិត​ទៅ​ អ័រម៉ូន​មាន​តួនាទី​យ៉ាង​សំខាន់​ក្នុង​ការ​កំណត់​នូវ​ទម្ងន់​រាងកាយ​។ តួ​យ៉ាង​ ដូចជា​អ្នក​ដែល​មាន​រំញោច​អ័រម៉ូន​លីព​ទីន​ ខ្ពស់ ​គឺ​មា​ន​ភាព​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​សម្រក​ទម្ងន់​ និង​ថែម​ទាំង​អាច​គ្រប់​គ្រង​​នូវ​​ការ​ឃ្លាន​​បាន​ផង​ដែរ​។ ​នៅ​ពេល​ដែល​​អ័រម៉ូន​លីព​ទីន​ខ្ពស់​ជាង​ចំណុច​​ជាក់លាក់​មួយ​ រាងកាយ​នឹង​ដុត​បំផ្លាញ​ថាមពល​នៅ​ក្នុង​កម្រិត​ធម្មតា​។ ប៉ុន្តែ​ នៅ​ពេល​ដែល​​​អ័រម៉ូន​ប្រភេទ​នេះ​ចុះ​ទាប​ ​រាងកាយ​យើង​នឹង​រក្សា​ទុក​នូវ​ថាមពល​ ព្រម​ទាំង​​ភ្ញោច​អារម្មណ៍​នៃ​ការ​ស្រេក​ឃ្លាន​ឡើង​មក​ជំនួស​វិញ​។​ ​៤. ជម្រើស​នៃ​អាហារ​ត្រឹមត្រូវ ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ ការ​ឡើង​ទម្ងន់​មិន​មែន​អាស្រ័យ​លើ​បរិមាណ​នៃ​ចំណី​អាហារ​​ទាំង​ស្រុង​ឡើយ​។ អ្នក​ដែល​មាន​រូបរាង​ស្គម​មួយ​ចំនួន​ ញ៉ាំ​ច្រើន​ក៏​ពិតមែន​ ប៉ុន្តែ​បើ​​អាហារ​ទាំងនោះ​ ​មិន​សូវ​មាន​​កាឡូរី និង​សារធាតុចិញ្ចឹម​ផ្សេងៗច្រើន​​នោះទេ​​ នាំឲ្យ​ពួកគេ​ក៏​មិន​ងាយ​ឡើង​ទម្ងន់​ដែរ​។ ៥. ញ៉ាំ​យឺត​ៗ ​ញ៉ាំ​អាហារ​យឺតៗ​ […]

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

ចូលចិត្តព័ត៌មាន “Hello គ្រូពេទ្យ” សូមចូលរួមស្ទង់មតិនៅទីនេះ។ មតិអ្នកទាំងអស់គ្នា ពិតជាមានតម្លៃសម្រាប់ “Hello គ្រូពេទ្យ” អាចកែលម្អព័ត៌មានឲ្យកាន់តែប្រសើរ! អ្នក​ស្គម​ៗ ហើយ​ញ៉ាំ​អ្វី​ក៏​មិន​ធាត់ កុំ​សូវ​ជា​មាន​ទំនុក​ចិត្ត និង​ជឿជាក់​ថា​ខ្លួន​គ្មាន​ជំងឺ​ឲ្យ​សោះ។ វេជ្ជបណ្ឌិត ហ៊ាង រតនា បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា អ្នក​ដែលស្គម​មិន​ធាត់​អាច​មកពី​ញ៉ាំ​មិន​គ្រប់គ្រាន់ ខ្វះ​អាហារូបត្ថម្ភ និង​អាហារ​គ្មាន​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម។ លោក​បាន​បន្ថែម​ទៀត​ថា កាលណា​យើង​ញ៉ាំ​តែ​ចំណី​ខ្វះ​ជាតិ​សាច់ ខ្វះ​កាឡូរី នោះ​ទើប​រាងកាយ​មិន​អាច​ធំធាត់​បាន។ មួយ​វិញ​ទៀត​អ្នក​មាន​ជំងឺ​មួយ​ចំនួន​ដូចជា៖ - ទឹកនោម​ផ្អែម​កប្រភេទ១ ឬ​ ២ - មាន​បញ្ហា​ក្រពេញទីរ៉ូអុីត - បញ្ហា​ជំងឺ​ថ្លើម - ជំងឺ​តម្រង​នោម - ជំងឺ​មហារីក - បញ្ហា​ព្រូន អៀន តេនញ៉ា - បញ្ហា​ជំងឺ​គ្រាប់​ឈាម។ ដូចនេះ​ប្រសិនបើ​អ្នក​ស្គម​ជ្រុល​រហូត​ខ្វះ​គីឡូ ត្រូវតែ​ទៅ​ជួប​ជាមួយ​គ្រូពេទ្យ ដើម្បី​ពិនិត្យ​សុខភាព រក​មូលហេតុ​ដែល​នាំឲ្យ​ស្គម​ជ្រុល​នោះ​ទៅ​វិញ។ វេជ្ជបណ្ឌិត​ឯកទេស​ជំងឺ​ទូទៅ​រូប​នោះ​បាន​បន្ថែម​ទៀត​ថា មូលហេតុ​ចម្បង​ទូទៅ​គឺ​មកពី​ការ​ញ៉ាំ​អត់​គ្រប់គ្រាន់ ឬ​ពពួក​អាហារ​ខ្វះ​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម ទើប​គ្មាន​អ្វី​យក​ទៅ​ផ្គត់ផ្គង់​រាងកាយ។ ប្រសិនបើ​យើង​ចង់​ដឹង​ថា​ខ្វះ ឬ​លើស​គីឡូ​អាច​គណនា​តាម BMI ដោយ​យក​គីឡូ​ចែក​ជាមួយ​កម្ពស់​លើក​ជា​ការ៉េ ហើយ​បើ​ឃើញ​ក្រោម ១៨.៥ បាន​ន័យ​ថា​ខ្វះ​គីឡូ​ហើយ។ BMI ដែល​ល្អ គឺ​ចាប់ពី ១៨.៥ ទៅ ២៤.៩។

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

តើ​គ្នា​យើង​ដែល​ឆ្ងល់​ទេ ថាហេតុ​អ្វី​បាន​ជា​ម្ទេសហឹរ? រសជាតិ​ហឹរ​ក្នុង​ម្ទេស​នេះ គឺបង្ក​ដោយ​សារធាតុ​ម្យ៉ាង​ហៅ​ថា capsaicin ហើយ​សារធាតុ​នេះ​មាន​ច្រើន​នៅ​ក្នុង​គ្រាប់​ម្ទេស​ជាង​សាច់​ម្ទេស។ អត្ថបទ​នេះ​នឹង​បង្ហាញ​ពី​ប្រយោជន៍ និង​ហានិភ័យ​នៃ​សារធាតុ​មួយ​នេះ​ចំពោះ​សុខភាពយើង។ អត្ថប្រយោជន៍​នៃ​សារធាតុ capsaicin សម្រក​ទម្ងន់ ទម្ងន់​របស់​យើង​គឺ​ពឹង​ផ្អែក​លើ​ការ​ធ្វើ​មេតាបូលីស​ដែល​ជា​ដំណើរការ​នៃ​ការ​បំបែក​អាហារ​ដែល​យើង​ញ៉ាំ​ ដោយ​បំប្លែង​អាហារ​ទាំង​នោះ​ទៅ​ជា​ថាមពល​។ សារធាតុ capsaicin អាច​ជួយ​ជំរុញ​ដល់​ការ​ធ្វើ​មេតាបូលីស​ដោយ​ជួយ​ឲ្យ​ស្រក​ទម្ងន់ និង​ដុត​បំផ្លាញ​ខ្លាញ់​​បាន​លឿន។ នេះ​មក​ពី​សារធាតុ capsaicin បង្កើន​ការ​ប្រើប្រាស់​អុកស៊ីសែន និង​សីតុណ្ហភាព​រាងកាយ​ ដែល​បណ្ដាល​ឲ្យ​មាន​ការ​កើន​ឡើង​នៃ​ការ​ដុត​កាឡូរី។ ការ​សិក្សា​ជាច្រើន​បង្ហាញ​ថា​ការ​ញ៉ាំ​សារធាតុ​នេះ​ជា​ប្រចាំ​អាច​ជួយ​បន្ថយ​បរិមាណ​កាឡូរី​ដែល​យើង​ញ៉ាំ និង​ជួយ​ដល់​ការ​ដុត​ខ្លាញ់​ក្នុង​រាងកាយ។ ទាំង​នេះ​សុទ្ធ​តែ​ជួយ​ដល់​ការ​សម្រក​ទម្ងន់រាង​កាយ​យើង។ បន្ថយ​ការ​រលាក អាហារ​ដែល​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​ប្រឆាំង​អុកស៊ីតកម្ម​ច្រើន​ដូចជា​ម្ទេស​អាច​ប្រឆាំង​នឹង​ពពួក​រ៉ាឌីកាល់​សេរី​ក្នុង​រាងកាយ។ រ៉ាឌីកាល់​សេរី​អាច​បង្ក​ឲ្យ​មាន​ការ​រលាក​រ៉ាំរ៉ៃ​ដែល​អាច​បង្កើន​ហានិភ័យ​ជំងឺ​មហារីក ជំងឺ​ប្រព័ន្ធ​ភាព​ស៊ាំ​ និង​ជំងឺ​បេះដូង។ ដូចនេះ សារធាតុ capsaicin អាច​ជួយ​បន្ថយ​ហានិភ័យ​ជំងឺ​ទាំង​នេះបាន។ បន្ថយ​ការ​ឈឺ​ចាប់ ពេល​ខ្លះ​គេ​ប្រើ​សារធាតុ capsaicin ដើម្បី​បន្ថយ​ការ​ឈឺចាប់។ សារធាតុ​នេះ​ភ្ញោច​កោសិកា ​ធ្មួល (Receptor) ​នៃ​ការ​ឈឺចាប់​ដែល​នេះ​អាច​នាំ​ឲ្យបន្ថយ​ការ​ឈឺចាប់​បាន។ ភាគច្រើន​គេ​ប្រើ​សារធាតុ​នេះ​ជាមួយ​នឹង​គ្រីម​បំបាត់​ការឈឺចាប់ ជាពិសេស​សម្រាប់​អ្នក​មាន​បញ្ហា​សន្លាក់​ដូចជា​ជំងឺ​រលាក​សន្លាក់​រ៉ាំរ៉ៃ រលាក​សន្លាក់​ឆ្អឹង​ និង​ការ​ឈឺចាប់​បង្ក​ដោយ​ការ​ខូច​សរសៃ​ប្រសាទ​សម្រាប់​អ្នក​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម​។ ការ​ប្រើ​គ្រីម​មាន​សារធាតុ capsaicin អាច​បង្ក​អាការៈ​ក្រហាយ​ដូច​ពេល​ញ៉ាំ​ម្ទេស​ដែរ។ ដូចនេះ​គួរប្រើ​ក្នុង​បរិមាណតិច​។ ផល​ប៉ះពាល់​នៃ​សារធាតុ capsaicin អាការៈ​ក្រហាយ ផល​ប៉ះពាល់​បង្ក​ដោយ​សារធាតុ capsaicin គឺ​អាការៈ​ក្រហាយ។ សម្រាប់​អ្នក​មាន​បញ្ហា​ចាល់​អាស៊ីដ អាហារ​ដែល​មាន​សារធាតុ capsaicin អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​អាការៈ​កាន់តែ​ធ្ងន់ធ្ងរ។ ប៉ុន្តែ​យូរ​ទៅ ក្រពះ​ពោះវៀន​នឹង​ស៊ាំ​ទៅ​នឹង​ផល​ប៉ះពាល់​នេះ និង​បន្ថយ​អាការៈ​មិន​ស្រួល​បាន​។ សីតុណ្ហភាព​ក្នុង​ខ្លួន​កើន​ឡើង ការ​ញ៉ាំ​សារធាតុ capsaicin ច្រើន​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​សីតុណ្ហភាព​ក្នុង​ខ្លួន​កើន​ឡើង​។ […]

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

យើង​សុទ្ធ​តែ​ដឹង​ហើយ​ថា​បញ្ហា​ធាត់​លើស​ទម្ងន់ គឺ​មិន​មែន​ល្អ​សម្រាប់​សុខ​ភាព​យើង​នោះ​ទេ។ បញ្ហា​ធាត់​លើស​ទម្ងន់​អាច​​ប្រឈម​ជាមួយ​​នឹង​ជំងឺ​បេះ​ដូង ស្ទះ​សរសៃ​ឈាម និង​ទឹក​នោម​ផ្អែម នឹង​​ប្រឈម​កាន់​តែ​ខ្ពស់​នៅពេល BMI របស់​យើង​កាន់​តែ​កើន​ឡើង។ ដូច​គ្នា​ដែរ​​បញ្ហា​ឈឺ​តាម​សន្លាក់​ដែល​តែង​តែ​កើត​ឡើង​ជា​រើយ​ៗ​នោះ ក៏​មាន​ទាក់​ទង​ជាមួយ​ការ​ឡើង​ទម្ងន់​នេះ​ដែរ ហើយ​មួយ​ទៀត​នោះ​វា​មិន​មែន​កើត​តែ​លើ​សន្លាក់​ដែល​ទ្រ​ទម្ងន់​នោះ​ទេ។ ១-តើទម្ងន់ធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់សន្លាក់ដូចម្ដេច? សន្លាក់​មាន​តួនាទី​សំខាន់​ដើម្បី​ឲ្យ​ខ្លួន​របស់​យើង​ធ្វើ​ចលនា​បាន​ពេញ​លេញ។ ប៉ុន្តែ​មាន​ធ្លាប់​​ឆ្ងល់​ទេ​ថា តើ​ទម្ងន់​ខ្លួន​របស់​យើង​​អាច​​​មាន​​ឥទ្ធិពល​ដល់​ការ​ធ្វើ​ចលនា​របស់​ដង​ខ្លួន​​បាន​ដូច​ម្ដេច​? ពេល​យើង​​ដើរ​លើ​ដី​រាប​ស្មើ ជង្គង់​នឹង​ទ្រ​ទម្ងន់​១ដង​កន្លះ​នៃ​ទម្ងន់​​សរុប​​នៃ​ដង​​ខ្លួន​របស់​យើង​។ បាន​ន័យ​ថា បើ​មនុស្ស​ម្នាក់​មាន​​ទម្ងន់ ៨០​គីឡូក្រាម​ នោះ​ជង្គង់​របស់​យើង​​ត្រូវ​ទ្រ​​ទម្ងន់​រហូត​ដល់ ១២០​គីឡូ​ពេល​មនុស្ស​យើង​​បោះ​ជំហាន​ម្ដង​ៗ។​ ក្នុង​ករណី​​យើង​ដើរ​លើ​កន្លែង​មិន​រាប​ស្មើ​វិញ ទម្ងន់​ដែល​ជង្គង់​ត្រូវ​ទ្រ​គឺ​កាន់​តែខ្លាំង​ទៅ​ទៀត​។ កម្លាំង​ដែល​ជង្គង់​ត្រូវ​ទ្រ​នឹង​ឡើង​ដល់ ២ ទៅ​ ៣ដង​នៃ​ទម្ងន់​សរុប​របស់​ដង​ខ្លួន នៅ​ពេល​​ដើរ​ឡើង​ទី​ខ្ពស់ និង​ពេល​យើង​ចុះ​ជណ្ដើរ ឬ​ឱន​ចង​ខ្សែ​ស្បែក​ជើង ហើយ​បើ​ពេល​ឱន​​រើស​របស់​ជ្រុះ​វិញ កម្លាំង​នោះ​នឹង​ឡើង​ដល់ ៤ ទៅ ៥​ ដង​នៃ​ទម្ងន់​ដង​ខ្លួន​ឯ​ណោះ។ ពេល​សន្លាក់​ត្រូវ​រង​ទម្ងន់​ធ្ងន់​កាន់​តែ​យូរ យើង​នឹង​ប្រឈម​ជាមួយ​ការ​កើត​ជំងឺ​រលាក​ឆ្អឹង​ និង​សន្លាក់ ដោយ​សារ​តែ​លើស​ទម្ងន់​ជា​​មិន​ខាន។ ប៉ុន្តែ​ទោះ​ជាយ៉ាង​ណា​ក្ដី ក៏​បញ្ហា​រលាក​ឆ្អឺង​ និង​សន្លាក់​មិន​មែន​បណ្ដាល​មក​ពី​បញ្ហា​លើស​ទម្ងន់​តែមួយ​មុខ​នោះ​ទេ។ ការ​សិក្សា​ស្រាវ​ជ្រាវ​បាន​រក​ឃើញ​ថា​បញ្ហា​រលាក​ទៅ​វិញ​ទេ​ជា​មូលហេតុ​ចម្បង​នោះ។ អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖ លោតហាត់ប្រាណ ១ថ្ងៃ តែ៥នាទី ក៏អាចជួយការពារស្រ្តីពីការពុកឆ្អឹងត្រគាក តិចនិកកម្ដៅសាច់ដុំមុនរត់ហាត់ប្រាណ ចុចទូរសព្ទច្រើន​ ប្រយ័ត្ន​រលាកសន្លាក់ឆ្អឹងដៃ ឈឺ​ជង្គង់ ឬរបួសជង្គង់ អាចវិវត្តទៅជា​​រលាក​សន្លាក់​ឆ្អឹង ២- លើសទម្ងន់ ជាមួយជំងឺរលាកសន្លាក់ ដោយ​សារ​ជំងឺ​រលាក់​សន្លាក់​ឆ្អឹង និង​ឆ្អឹង អាច​កើត​មាន​ឡើង​ទាំង​សន្លាក់​ដែល​ទ្រ​ទម្ងន់​ និង​សន្លាក់​ដែល​មិន​​ទ្រ​​ទម្ងន់ ទើប​បង្ហាញ​​​ថា​ការ​រលាក​​ជា​ប្រព័ន្ធ​នៅ​ក្នុង​ខ្លួន អាច​ផ្ដល់​ការ​ពន្យល់​បាន​ពី​ការ​ដែល​ទម្ងន់​ខ្លួន​ធ្ងន់​ពេកអាច​នាំ​ឲ្យ​មាន​បញ្ហា​នេះ។ ទាំង​នេះ​ក៏​បាន​ពន្យល់​ដែរ​ថា […]

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

គ្នា​យើង​ប្រាកដ​ជា​ធ្លាប់​​​​រាំ ដែលការ​​រាំនេះ​អាចមាន​ក្នុង​កម្មវិធី​កម្សាន្ត​សប្បាយ បង្កើន​មិត្ត​ភាព ឬ​រាំ​ដើម្បី​កែ​អផ្សុក​ជាដើម​​។ ប៉ុន្តែ​​គ្នា​យើង​​​មាន​ដឹង​ទេ​ថា ការ​រាំ​មាន​ប្រយោជន៍​ច្រើន​ដល់​​រាង​កាយ និង​មាន​ឥទ្ធិពល​​ជា​វិជ្ជមាន​ទៅ​លើ​មុខ​ងារ​ខួរ​ក្បាល​ក្នុង​ការ​ចង​ចាំ​ផង​ដែរ​​។ ប្រ​យោជន៍​ទាំង​នោះ​​​មាន​ដូច​​ជា៖ ១. បន្ថយ​ស្រ្តេស​ ពិត​ណាស់​ ការ​រាំ​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ស្ត្រេស និង​ភាព​តាន​តឹង​មួយ​ចំនួន​។ ផ្អែក​តាម​ការ​ស្រាវជ្រាវ​​​មួយ​ចំនួន​​បាន​បង្ហាញ​ថា ការ​រាំ​ទៅ​តាម​ចង្វាក់​ភ្លេង​ដែល​យើង​ចូល​ចិត្ត​​នឹង​អាច​កាត់​បន្ថយ​អារម្មណ៍​តប់​ប្រមល់​​​​ឱ្យ​ធូរ​ស្បើយ​វិញ​បាន​។ អត្ថបទ​ពាក់ព័ន្ធ៖ រត់ត្រឹកៗ រាំ និងទម្លាប់ដើរ អ្នកជំនាញតៃវ៉ាន់ អះអាងថាជួយឲ្យស្រកគីឡូ យ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាព ធ្វើម៉េច បើចង់ស្រកគីឡូលឿន ហើយសុខភាពល្អ? លឺ​ថា​ហាត់ប្រាណ​ល្អ​ខ្លាំង​សម្រាប់​ចាស់ៗ ចឹង​គួរ​ហាត់​យ៉ាង​ម៉េច? បាន​ប្រយោជន៍​អី​ខ្លះ? មូលហេតុសំខាន់ៗ ម៉េចបានធាត់ និងប្រភេទអ្នកធាត់ទាំង ៦ យ៉ាង ជិះកង់ហាត់ប្រាណ មានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនដែលយើងមិនសូវចាប់អារម្មណ៍ ២. ជួយ​បេះ​ដូង​ឱ្យ​ធ្វើ​​​ចលនា​បាន​ល្អ​ ការ​រាំ​នឹង​អាច​ជួយ​​ឱ្យ​ចៀស​ផុត​ពី​ជំងឺ​បេះដូង​បាន ពិសេស​សម្រាប់​គ្នា​យើង​​ដែល​ចូល​ចិត្ត​ការ​រាំ និង​ទម្លាប់​​រាំ​ ដែល​​រាំង​ត្រូវ​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​​សកម្មភាព​​សកម្ម​​មួយ​។ ភាព​សកម្ម​នេះ ជួយ​ពង្រឹង​ទៅ​ដល់​ប្រព័ន្ធ​សរសៃ​ឈាម​បេះដូង និង​ប្រព័ន្ធ​ដង្ហើម​​ដើរ​បាន​យ៉ាង​ល្អ​។ ៣. សម្រក​ទម្ងន់​​ រាំ​ គឺ​​រាប់​ជា​ការ​ហាត់​ប្រាណ​មួយ​បែប​ ដូច​ជា​ការ​រត់​ត្រឹក​ៗ និង​ការ​ជិះ​កង់​ដែរ ពោល​គឺ​​ជួយ​សម្រក​ទម្ងន់ កម្ចាត់​ភាព​ធាត់​ ហើយ​ក្រៅ​ពី​នេះ សកម្មភាព​នេះ​ជួយ​ឱ្យ​យើង​មាន​​រាង​កាយ​ស្អាត​សម​សួន​ផង​ដែរ​។ ៤. បង្កើន​ចលនា​រស់​រវើក​ ការ​រាំ​​ជា​ប្រចាំ​ជួយ​បង្កើន​ភាព​រស់​រវើក និង​មាន​ភាព​បត់​បែន​ខ្លួន​ល្អ។ ទន្ទឹម​នឹង​នេះ កា​រ​រាំ​ជា​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ​ក៏អាច​​ជួយ​បង្ការ​កុំ​ឱ្យ​ឈឺ​សន្លាក់​​ដៃ​ជើង​​បាន​​ដែរ​។ ៥. បង្កើន​​ភាព​ចង​ចាំ​ ​ការ​ស្រាវជ្រាវ​​មួយ​របស់​ប្រទេស​អង់គ្លេសបាន​បង្ហាញ​ថា ការ​រាំ​ជួយ​បង្កើន​ភាព​ចង​ចាំ ហើយ​ថែម​ទាំង​បង្ការ​ពី​ជំងឺ​រវើរ​រវាយ​បាន​ទៀត​ផង។ ទម្លាប់​រាំ​ជា​​ប្រចាំ​​ជា​ផ្នែក​មួយ​ជួយ​ឱ្យ​ខួរ​ក្បាល​មិន​ឆាប់​ភ្លេច។ បន្ថែម​ពី​ចំណុច​ពិសេស​ទាំង​នោះ ការ​រាំ នៅ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​ទៅ​ដល់​​រាង​កាយ​ផង​ដែរ ដូច​ជា​ពង្រឹង​សាច់​ដុំ និង​ជំនួយ​ទៅ​ដល់​មុខ​ងារ​សួត​ផង​ដែរ៕

របបអាហារនិងការសម្រកទម្ងន់

គ្នាយើងមួយចំនួន​ពិសេសស្រីៗ តែងមានការភាន់ច្រឡំនៅពេលគិតចង់សម្រកទម្ងន់ម្តងៗ ដោយច្រើនគិតថា ដើម្បីសម្រក​ទម្ងន់គួរកាត់បន្ថយការញ៉ាំបាយ ជំនួសមកវិញដោយការញ៉ាំផ្លែឈើ។ ការគិតបែបនេះ អាចត្រូវមួយផ្នែកប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែជាលទ្ធផល​នាំឲ្យគ្នាយើងមួយចំនួនបរាជ័យក្នុងផែនការសម្រកទម្ងន់របស់ខ្លួន។ អត្ថបទនេះ “Hello គ្រូពេទ្យ” ចង់ប្រាប់ថា ញ៉ាំបាយ​ក៏អាចសម្រកទម្ងន់បានដែរ ឲ្យតែចេះតិចនិកទាំងបីនេះ។ ញ៉ាំបាយផង សម្រកទម្ងន់ផងអាចជោគជ័យដែរ? ភាគច្រើននៃរបបអាហារដើម្បីជួយដល់ផែនការសម្រកទម្ងន់ ត្រូវតែកម្រិតការញ៉ាំជាតិកាឡូរីឲ្យបានល្អបំផុត។ មូលដ្ឋានគ្រឹះក្នុងផែនការសម្រកទម្ងន់យើង​ត្រូវតែធ្វើឲ្យមានកម្រិតកាឡូរីទាបបំផុតក្នុងរាងកាយ​តាមរយៈការញ៉ាំអាហារមានកាឡូរីទាបជាងសកម្មភាពដុតកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ហេតុផលនេះហើយ​នាំឲ្យគ្នាយើងមួយចំនួន​សម្រេចចិត្តបោះបង់បាយ ដោយសារបាយ មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត និងកាឡូរីក្នុងកម្រិតខ្ពស់។ យ៉ាងណា សាកគិតបន្តិចមើលយើងគួរដកបាយចេញពីរបបអាហារយើងទាំងស្រុងពិតមែនអត់? ការដកបាយចេញពីរបបអាហារ ឬមិនដកមិនសំខាន់ទេ សំខាន់បំផុតយើងត្រូវដឹងថា បាយជា​ប្រភេទអាហារមានជាតិខ្លាញ់ទាប ងាយរំលាយ ហើយបាយក៏​ជាធញ្ញជាតិគ្មានជាតិក្លុយទីន(gluten-free) និងសម្បូរទៅដោយពពួកវីតាមីន Bផង​ដែរ ។  អ្វីទាំងនេះ អាចគ្រប់គ្រាន់​ឲ្យ​គ្នាយើងពិចារណាឡើងវិញ ថាតើគួរបោះបង់​បាយ​ពីរបបអាហារ​ឬយ៉ាងណា​ដើម្បីសម្រេច​ផែនការ​សម្រកទម្ងន់របស់​ខ្លួន​នោះ។​ ប៉ុន្តែអ្វីដែលសំខាន់បំផុត អំឡុងពេលសម្រកទម្ងន់ ហើយចង់ញ៉ាំបាយ យើងត្រូវចេះតិចនិកពិសេសទាំង ៣ រៀបរាប់ខាងក្រោម ដើម្បីសុខភាពល្អ សម្រកទម្ងន់ក៏ជោគជ័យ។ អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖ បាយស ញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ អាចបង្កហានិភ័យជំងឺទឹកនោមផ្អែមមែន បើមិនប្រយ័ត្ន ក្រៅពីបាយ អាហារប៉ុន្មានមុខនេះ ញ៉ាំហើយធ្វើឲ្យយើងងងុយគេង ខែភ្ជុំបិណ្ឌ សម្បូរបាយដំណើបណាស់! នេះអត្ថប្រយោជន៍បាយដំណើបចំពោះសុខភាព ១- គ្រប់គ្រងកាបូអ៊ីដ្រាតពីបាយ និងអាហារឲ្យបានត្រឹមត្រូវ គ្រប់ពេលញ៉ាំអាហារជាមួយបាយ ត្រូវតែកម្រិតបរិមាណកាឡូរីដែលយើងញ៉ាំលាយជាមួយបាយ។ ផ្អែកលើតម្រូវការអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង និងប្រភេទអាហារមានកាឡូរី និងកាបូអ៊ីដ្រាតទាប សុទ្ធតែយើងអាចយកមកអនុវត្តបាន ដោយកម្រិតការញ៉ាំតែបាយ […]