របបអាហារ

របបអាហារ ៦ ប្រភេទជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

ជំងឺមហារីកអាចកើតឡើងដោយសាររបបអាហារដែលយើងញុំា។ ផ្ទុយមកវិញ របបអាហារមួយ ចំនួនក៏អាចជួយការពារ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបានដែរ។ តើរបបអាហារអ្វីខ្លះមានឥទ្ធិពល ជួយកាត់បន្ថយជំងឺមហារីក? ១. ផ្លែឈើអម្បូរបឺរី ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីមានដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ប្លូបឺរី ប្លែកបឺរី រាសបឺរី ក្រេនបឺរី និងផ្លែមនជាដើមមានផ្ទុក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា Phytonutrients, Anthocyanins, Resveratrol និងអាស៊ីដ Allagic ដែលអាចពន្យឺត បញ្ឈប់ និងការពារការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់។ ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីអាច កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺមហារីកសួត ក្រពះ និងមាត់។ នេះបើតាមការសិក្សារាប់រយរបស់មូលនិធិស្រាវជ្រាវមហារីកពិភពលោក និងវិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវមហារីក។ ២. ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins , Sulforaphane និង Indole-3-carbinol ដែលជួយដល់ការជួសជុល DNA នៅក្នុងកោសិកា រាងកាយ និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ ៣. បន្លែស្លឹកបៃតង បន្លែស្លឹកបៃតងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក ព្រោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ ហ្វូឡា ដែលជួយដល់ការបង្កើត DNA ចម្លង DNA បានត្រឹមត្រូវ ហើយក្នុងករណីខ្លះអាចជួយ ជួសជុល DNA ទៀតផង ។ […]

គន្លឹះពីអាហារសុខភាពផ្សេងទៀត

របបអាហារល្អៗពាក់ព័ន្ធសុខភាពប្រអប់ជើង កុំឲ្យរលាកឈឺ

ប្រអប់ជើង ជាអវយវៈសំខាន់សម្រាប់ទប់លំនឹងខ្លួន និងធ្វើដំណើរ។ ដូចទៅនឹងសរីរាង្គផ្សេងទៀត ប្រអប់ជើង ក៏ត្រូវការអុកស៊ីហ្សែនទៅចិញ្ចឹមដូចគ្នា ហើយរឿងនេះជឿថា យើងភាគតិចណាស់ចាប់អារម្មណ៍ ឬយកចិត្តទុកដាក់។ យ៉ាងណា គួរចេះថែរក្សាសុខភាពប្រអប់ជើងឲ្យបានល្អ ព្រោះជំងឺមួយចំនួនអាចបង្កបញ្ហាឈឺប្រអប់ជើងបាន។ “Hello គ្រូពេទ្យ” នឹងណែនាំអាហារមួយចំនួន គួរញ៉ាំ និងមិនគួរញ៉ាំ ដើម្បីសុខភាពប្រអប់ជើងឲ្យយើងបានដឹង។ ១- មូលហេតុរលាក និងឈឺចាប់នៅប្រអប់ជើង ការរលាក ជាបញ្ហាចម្បងមួយបណ្តាលមកពីកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ ប៉ុន្តែអាហារមួយចំនួន ក៏អាចធ្វើឲ្យរលាកកោសិកាដូចគ្នា អាចធ្វើរលាកសរសៃពួរនៅបាតជើង និងកន្លែងផ្សេងៗទៀតនៃប្រអប់ជើង ជាហេតុនាំធ្វើឈឺ ពិបាកដើរ ឬរត់។ អាហារអាចធ្វើឲ្យរលាកកាន់តែខ្លាំង មានដូចជា ពពួកគ្រាប់ធញ្ញជាតិចម្រាញ់ ស្ករ និងខ្លាញ់ (Trans fat) ក្នុងអាហារដុត និងពពួកអាហារសម្រន់សម្បូរខ្លាញ់ ខ្លាញ់ឆ្អែតក្នុងសាច់ក្រហម អាស៊ីដអូមេហ្កា ៦ ក្នុងប្រេងបន្លែ (ពោត សណ្តែកសៀង គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន) ជាដើម។ ប្រតិកម្មរ៉ាំរ៉ៃជាមួយអាហារ ដូចជា ស្រូវសាលី ក៏ធ្វើឲ្យយើងប្រឈមការរលាកផងដែរ។ អាហារមានជាតិស្ករច្រើន នឹងធ្វើឲ្យកោសិការលាកនោះ រលាកកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ ដូចជា ស្ករគ្រាប់ ម្សៅស្រូវសាលី និងមីអ៊ីតាលី។ ២- ជំងឺសរសៃឈាមអាកទែ និងទឹកនោមផ្អែម ជំងឺទាំងពីរនេះ ត្រូវគេជឿថា អាចធ្វើឲ្យខូចប្រអប់ជើង ដោយសារវាទៅបំផ្លាញសរសៃឈាមអាកទែនៅចុងជើងតែម្តង។ យ៉ាងណា យើងអាចការពារខ្លួនបាន ដោយញ៉ាំអាហារមានសារធាតុចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ និងត្រឹមត្រូវ ខណៈអាហារមានខ្លាញ់ឆ្អែតតិច ជាតិប្រៃតិច និងបន្លែផ្លែឈើច្រើន អាចជួយកាត់បន្ថយការប្រឈមនឹងជំងឺសរសៃឈាមអាកទែបាន។ មានការសិក្សាបង្ហាញថា អាស៊ីដខ្លាញ់អូមេហ្កា ៣ ក៏ជួយបន្ថយការប្រឈមនេះផងដែរ។ ចំពោះអ្នកទឹកនោមផ្អែមវិញ ញ៉ាំអាហារល្អចំពោះសុខភាពឲ្យបានត្រឹមត្រូវ […]

របបអាហារ

ចំណេះដឹងទូទៅ

របបអាហារ ៦ ប្រភេទជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់៣មុខ ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងល្អ!

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របង្ហើបគន្លឹះឲ្យរស់នៅបានលើសពី ១០០ឆ្នាំ

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុគីមី ៣ ប្រភេទនេះ ប្រើច្រើនលើម្ហូបអាហារ មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

អត្ថបទផ្សេងទៀតពី របបអាហារ

ស្វែងរក របបអាហារ

គីមឈី ញ៉ាំទៅឆ្ងាញ់ ហើយថែមទាំងជួយសុខភាពច្រើនមុខ

ការសិក្សា៖ ផឹកកាហ្វេលើស ៣កែវក្នុង១ថ្ងៃ អាចធ្វើឲ្យឈឺក្បាលប្រកាំង

ញ៉ាំទឹកអត់ចេះតែញ៉ាំតាមស្រេកទេ មានពេលល្អ គ្នាយើងគួរដឹង

រត់ត្រឹកៗ រាំ និងទម្លាប់ដើរ អ្នកជំនាញតៃវ៉ាន់ អះអាងថាជួយឲ្យស្រកគីឡូ យ៉ាងមានប្រសិទ្ធិភាព

ញ៉ាំប៉ោមមួយផ្លែរាល់ថ្ងៃ អ្នកជំនាញថា ជួយសុខភាពបានច្រើន

ឧស្សាហ៍ជាប់ ឬឈឺឆ្អឹងថ្គាម ត្រូវដឹងអាហារគួរញ៉ាំ និងមិនគួរញ៉ាំ

៥ យ៉ាងជួយឲ្យចំណីអាហារមានសុវត្ថិភាព ញ៉ាំទៅមិនងាយរាករូស ឬពុល

ស្មុគស្មាញ មិនសប្បាយចិត្ត ញ៉ាំអាហារបីមុខនេះ រីករាយវិញហើយ!

របបអាហារល្អៗពាក់ព័ន្ធសុខភាពប្រអប់ជើង កុំឲ្យរលាកឈឺ

ញ៉ាំផ្លែឈើស្រស់ និងផឹកទឹកផ្លែឈើស្រស់ មួយណាល្អជាង?

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង