home

អាហារូបត្ថម្ភទារក

អាហារូបត្ថម្ភទារក - ក៏​ជា​ផ្នែក​មួយ​ដ៏​សំខាន់​បំផុត​ដែរ​សម្រាប់​ម៉ាក់ៗ​ត្រូវ​យល់​ដឹង អំឡុង​ពេល​ចាំបាច់ ក្នុង​ការ​លូតលាស់​របស់​កូនៗ បន្ថែម​ពី​លើ​ការ​បំបៅដោះ។ ផ្នែក​នេះ នឹង​លម្អិត​បញ្ហា នានា និង​ដំណោះស្រាយ​ជូន ថា​តើ​អាហារូបត្ថម្ភទារក ណា​ល្អ

ចំណេះដឹងទូទៅ

អាហារូបត្ថម្ភទារក

របប​អាហារ​កូន​ក្រោម​១ឆ្នាំ ចាំ​បាច់​បំផុត​បន្ទាប់​ពី​ការ​បៅ​ដោះ​ម្ដាយ ឬ​ម្សៅ​ទឹកដោះ​គោ គឺ​បបរ​ខាប់​គ្រប់​គ្រឿង ឬ​ចំណី​អាហារ​ទន់​ៗ​ដែល​អា​អូន​អាច​ញ៉ាំ​បាន។ ស្រប​គ្នា​នេះ មាន​ម៉ាក់​ៗ​មួយ​ចំនួន​ធ្វើ​បបរ​ខាប់​គ្រប់​គ្រឿង ឬ​ចំណី​ចំណុក​ផ្សេងៗ​ឲ្យ​កូន លួច​ដាក់​ស្ករ ឬ​អំបិល​ក្នុង​អាហារ ដើម្បី​ឲ្យ​មាន​ជាតិ ទាំង​មិន​ដឹង​ថា វា​អាច​បង្ក​ផល​ប៉ះពាល់​ដល់​សុខភាព​កូន​វិញ​ទេ។ លោក​ស្រី​វេជ្ជបណ្ឌិត កុសល កណិការ ក៏​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ដែរ​ថា ជា​ទូទៅ រាងកាយ​ទារក​ត្រូវ​ការ​ជាតិ​អំបិល​តែ ០.៤ក្រាម/ថ្ងៃ ហើយ​វា​តែង​តែ​ត្រូវ​បាន​បំពេញ​ដោយ​ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ ឬ​ទឹកដោះគោ។ ចំណែក​ស្ករ​ក៏​ប៉ះពាល់​ដល់​ទារក​ដូច​គ្នា​ដោយ​មូលហេតុ​ថា ស្ករ​ត្រូវ​បាន​ចម្រាញ់​ដោយ​ដំណើរ​ការ​គីមី​ជា​ច្រើន​ដែល​វា​អាច​បង្ក​គ្រោះ​ថ្នាក់​ដល់​ទារក ឬ​កុមារ។ ផល​ប៉ះពាល់​នៃ​ការ​លើស​ជាតិ​អំបិល -​ មុខងារ​តម្រង​នោម​ទារក​អាច​នឹង​ជួប​បញ្ហា (ដោយ​សារ​ជាតិ​អំបិល​មិន​បម្លែង​អស់) - វា​ក៏​អាច​បង្ក​ទៅ​ជា​ជំងឺ​ផ្សេងៗ​ទៀត​ដូច​ជា ក្រួស​ក្នុង​តម្រង​នោម កង្វះ​ជាតិ​ទឹក ជំងឺ​ពុក​ឆ្អឹង ជំងឺ​សរសៃ​ឈាម និង​ជំងឺ​ផ្លូវ​ដង្ហើម​ជាដើម។ ផល​ប៉ះពាល់​នៃ​ការ​លើស​ជាតិ​ស្ករ - ជាតិ​ស្ករ​ដែល​លើស​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​ទារក ឬ​កុមារ​មាន​បញ្ហា​ពុក​ធ្មេញ និង​ល្ហិតល្ហៃ - វា​ក៏​អាច​បង្ក​ទៅ​ជា​ជំងឺ​ផ្សេង​ៗ​ទៀត​ដូច​ជា ជំងឺ​ស្ទះ​សរសៃ​ឈាម​បេះដូង ជំងឺ​ទឹក​នោម​ផ្អែម និង​ជំងឺ​ធាត់​ជាដើម។ បើ​តាម​ការ​ឲ្យ​ដឹង​ពី លោក​ជំទាវ ប្រាក់ សោភ័ណនារី អនុរដ្ឋលេខាធិការ ក្រសួង​សុខាភិបាលថា តាម​គោលការណ៍​របស់​ក្រសួង​សុខាភិបាល មិន​អនុញ្ញាត​ឲ្យ​ថែម​អំបិល ឬ​ស្ករ​ចូល​ក្នុង​អាហារ​កូន​ក្រោម​១ឆ្នាំ​ទេ។ កូន​ក្មេង​កាល​ណា​ញ៉ាំ​ប្រៃ ឬ​ញ៉ាំ​ផ្អែម​ពេក ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​បញ្ហា​សុខភាព​ទៅ​ថ្ងៃ​មុខ ពិសេស​ពាក់ព័ន្ធ​នឹង​បញ្ហា​ក្រលៀន។ ក្មេង​ទើប​តែ​ចប់​ពី​បៅ​ដោះ​ម្តាយ ចូល​មក​ញ៉ាំ​បបរ គឺ​នៅ​រសជាតិ​ដូច​គ្នា អណ្ដាត​ក្មេង​អត់​ទាន់​បាន​ប៉ះពាល់​រសជាតិ​អី​នោះ​ទេ […]

អត្ថបទផ្សេងទៀតពី អាហារូបត្ថម្ភទារក

អាហារូបត្ថម្ភទារក

​ដំឡូង​បារាំង​សំបូរ​ទៅ​ដោយ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ ព្រម​ទាំង​ផ្ដល់​ថាមពល​គ្រប់គ្រាន់​ដល់កូន​ដែល​កំពុង​លូតលាស់​។​ ពិត​ណាស់​ បន្លែមើម​មួយ​ប្រភេទ​នេះ​មាន​សុវត្ថិភាព​បំផុត​ និង​អាច​​ផ្ដល់​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​ដំបូង​គេ​ នៅ​ពេល​ដែល​កូន​ចាប់ផ្ដើម​ញ៉ាំ​អាហារ​រឹងបាន​​។​ ដំឡូង​បារាំង​​ដុត​​ ឬ​ចំហុយ​​មិន​ត្រឹមតែ​ជា​​ប្រភព​​​នៃ​កាបូអ៊ីដ្រាត​ចម្រុះ​នោះ​ទេ​ ប៉ុន្តែ​វា​ក៏​ជា​ប្រូតេអ៊ីន​​ចម្រុះ​ និង​វីតាមីនC​ផង​ដែរ​។​ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​បាត់បង់​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ ម៉ាក់​ៗ​មិន​គួរ​ចម្អិន​ដំឡូង​បារាំង​ដោយ​ការ​ចៀន​នោះ​ទេ​។​ អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​នៃ​ដំឡូង​បារាំង​ចំពោះ​ទារក​មាន​ដូច​ខាង​ក្រោម​៖ ១. ជួយ​ពង្រឹង​សុខភាព​ក្រពះ​ពោះវៀន​​ ​​​​​​ដំឡូង​បារាំង​អាច​ជួយ​អភិវឌ្ឍ​សុខភាព​ក្រពះ​ពោះវៀន​​កូនតូច​បាន​យ៉ាង​អស្ចារ្យ​។​ ជាក់​ស្ដែង ដំឡូង​បារាំង​អាច​ជួយ​ដល់​ការ​លូតលាស់​បាក់តេរី​ល្អ​។​ រី​ឯ​បរិមាណ​​នៃ​ជាតិ​ស្ករ​Alkaline​ ដែល​មាន​នៅ​ក្នុង​ដំឡូង​បារាំង​​ ក៏​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​កម្រិត​ជាតិ​អាស៊ីដ​នៅ​ក្នុង​រាងកាយ​​​របស់​កូនថយ​ចុះ​​ថែម​ទៀត​ផង​។ ២. ​មាន​គុណប្រយោជន៍​ចំពោះ​ស្បែក​អា​អូន​ ​​ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ ដំឡូង​បារាំង​មាន​ម្សៅ​ធញ្ញជាតិ​ ​វីតាមីន​C ​និង​អង់ស៊ីម​ជា​ច្រើន​​ទៀត​ ដែល​អាច​ការពារ​ និង​ផ្ដល់​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ដល់​ស្បែក​បាន​យ៉ាង​ល្អ​។ ៣. កាត់​បន្ថយ​ឱកាស​នៃ​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​ ​ប្រភេទ​ដំឡូងបារាំង​មួយ​ចំនួន​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​Anthocyanins ជា​សារធាតុ​ពណ៌​ដែល​មាន​សារធាតុ​ប្រឆាំង​នឹង​អុកស៊ីតកម្ម​។​ វា​អាច​ជួយ​កូន​​ក្នុង​ការ​ប្រយុទ្ធ​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺ​ផ្សេង​ៗ​។​ ដូច្នេះ​ហើយ​ ការ​បញ្ចូល​ដំឡូង​បារាំង​ទៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​អាច​ជួយ​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ការ​ឆ្លង​មេរោគ​ផ្សេង​បាន​យ៉ាង​មាន​ប្រសិទ្ធភាព​។ ចំណុច​មួយ​ចំនួន​ដែល​ម៉ាក់​ៗ​ត្រូវ​ចងចាំ​ ពេល​​ឲ្យ​កូន​​ញ៉ាំ​ដំឡូង​បារាំង​ ​​​​ដំឡូងបារាំង​​ផ្ដល់​អត្ថប្រយោជន៍​ជា​ច្រើន​ដល់​សុខភាព​ក៏​ពិត​មែន​ ប៉ុន្តែ​ម៉ាក់​ៗ​គប្បី​អនុវត្ត​តាម​ចំណុច​មួយ​ចំនួន​ខាង​ក្រោម​នេះ​ ទើប​ជា​ការ​ប្រសើរ​។ លាង​សម្អាត​ និង​បក​សំបក​ដំឡូង​ឲ្យ​បាន​សព្វ​ល្អ ឲ្យ​កូន​ចាប់ផ្ដើម​ញ៉ាំ​ដំឡូងបារាំង​ឆ្អិន​​ដែល​កិន​ម៉ត់​ល្អ​ចំនួន​ពីរ​បី​ស្លាបព្រា​​​ និង​មិន​ត្រូវ​ឲ្យ​ពួក​គេ​ញ៉ាំ​ច្រើន​ពេក​នោះ​ទេ​ បញ្ចូល​ដំឡូង​បារាំង​ដែល​ចំហុយ​ ឬ​ដុត​ទៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​កូន និង​ចៀសវាង​ដំឡូង​បារាំង​ស្ងោរ​ ពីព្រោះ​នៅ​ពេល​ដែល​យើង​ស្ងោរ​ ដំឡូងបារាំង​នឹង​បាត់បង់​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ភាគ​ច្រើន​​ទៅ​តាម​ទឹក​​ជា​មិន​ខាន​។​​​​​

អាហារូបត្ថម្ភទារក

ក្មេងៗ​ភាគ​ច្រើន​មិន​ចូល​ញ៉ាំ​បន្លែ-ផ្លែឈើ​នោះ​ទេ ពេល​ញ៉ាំ​ម្តងៗ​កាល​ណា​ឃើញ​មាន​ជាប់​បន្លែ​អី​តិច​តួច ដឹង​តែ​រើស​ចេញ​ហើយ។ ការ​ទម្លាប់​ញ៉ាំ​តែ​សាច់ មិន​សូវ​ញ៉ាំ​បន្លែ-ផ្លែឈើ អាច​នឹង​ប៉ះពាល់​ដល់​លូត​លាស់ ក្មេងៗងាយ​នឹង​មាន​ជំងឺ។ នៅ​ក្នុង​ឯកសារ “ការ​ចិញ្ចឹម និង​គាំពារ​ទារក និង​កុមារ​ដើម្បី​សុខភាព​រាងកាយ​មាំមួន ប្រាជ្ញា​ឈ្លាសវៃ” ចងក្រង​ដោយ កម្មវិធី​ជាតិ​អាហារូបត្ថម្ភ នៃ​ក្រសួង​សុខាភិបាល បាន​បញ្ជាក់​ថា របប​អាហារ​កូន ត្រូវ​តែ​មាន​អាហារ ៣ ក្រុម​នេះ។ ១. ក្រុម​អាហារ​ថាមពល អាហារ​ប្រភេទ​នេះ​ផ្ដល់​ទាំង​ថាមពល និង​កម្ដៅ​ចំពោះ​រាងកាយ ដែល​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ជាតិ​កាបូអ៊ីដ្រាត ​ក្នុង​នោះ​មាន​ដូចជា បាយ គុយទាវ នំប៉័ង ប្រេងឆា និង​ពពួក​បន្លែ​មាន​ជាតិ​ម្សៅ ដូចជា ពោត ត្រាវ ដំឡូង​ជ្វា ជាដើម។ ២. ក្រុម​អាហារ​ស្ថាបនា​រាងកាយ ចំណែក​ក្រុម​អាហារ​ស្ថាបនា ឬ​សាងសង់​រាង​កាយ​នេះ​វិញ​មាន​ជាតិ​ប្រូតេអ៊ីន ហើយ​ផ្ដល់​ឲ្យ​នូវ​ការ​ជួសជុល សាងសង់​កោសិកា និង​ជាលិកា​ក្នុង​រាងកាយ និង​ធ្វើឲ្យ​លូតលាស់​បាន​ល្អ។ ក្នុង​នោះ​មាន​ដូចជា​សាច់​គោ ទឹកដោះគោ សាច់​ជ្រូក ត្រី មាន់ និង​ស៊ុត។ ចំណែក​បន្លែ​មាន​សណ្ដែកដី តៅហ៊ូ និង​ផលិតផល​ធ្វើ​ពី​សណ្ដែក​ដទៃ​ទៀត។ ៣. ក្រុម​អាហារ​ការពារ​រាងកាយ ក្រុម​អាហារ​ប្រភេទ​នេះ ​អាច​ការពារ​ក្មេង​ពី​ជំងឺ​ផ្សេង​ៗ​ ព្រោះ​សម្បូរ​ជាតិ​ខនិជ និង​វីតាមីន ហើយ​មាន​នៅ​ក្នុង​បន្លែ និង​ផ្លែឈើ។ នៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​កូន​យើង​គួរ​តែ​មាន​ស្លឹកបាស […]

អាហារូបត្ថម្ភទារក

ដើម្បី​ជំនួយ​ដល់​ការ​លូតលាស់​ និង​ធានា​ថា​ក្មេង​តូច​ៗ និង​ក្មេង​វ័យ​ជំទង់​ទទួល​សុខភាព​ល្អ​ របប​អាហារ​តែ​មួយ​មុខ​នៅ​មិន​ទាន់​គ្រប់គ្រាន់​នៅ​ឡើយ​ទេ​។​ ពិត​ណាស់​ ប៉ា​ម៉ាក់​គប្បី​យល់​ដឹង​អំពី​ប្រភេទ​ភេសជ្ជៈ​ដែល​ផ្ដល់​សុខភាព​ល្អ​ដល់​កូន​ៗ​ទៅ​តាម​វ័យ​របស់​ពួក​គេ​។ អាហារ​សុខភាព​សម្រាប់​កូន​​ក្រោម​អាយុ​៦​ខែ​ នៅ​ពេល​ដែល​ទារក​មាន​វ័យ​ក្រោម​៦​ខែ​ ពួក​គេ​ត្រូវការ​តែ​ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ​ ឬ​ម្សៅ​ទឹក​ដោះ​គោ​ប៉ុណ្ណោះ​។​ ជាក់​ស្ដែង ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ​ និង​​ម្សៅ​ទឹក​ដោះ​គោ​​​មាន​ផ្ទុក​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​ទារក​ ដើម្បី​ទទួល​បាន​ការ​លូតលាស់​ និង​ការ​អភិវឌ្ឍ​។ ភេសជ្ជៈ​សុខភាព​សម្រាប់​​កូន​​អាយុ​ចាប់​ពី​៦​ខែ​ ដល់​១២​ខែ​ ម៉ាក់​ៗ​អាច​​ផ្ដល់​ទឹក​​ឆ្អិន​តិចតួច​ដោយ​ចាក់​​ដាក់​កែវ​ សម្រាប់​កូន​​ដែល​កំពុង​បៅ​ដោះ​ម្ដាយ​ និង​ម្សៅ​ទឹក​ដោះ​គោ​ ចាប់​ពី​ទារក​អាយុ​​៦​ខែ​ឡើង​ទៅ​។​ ​ការ​ញ៉ាំ​ទឹក​ដោយ​ប្រើ​កែវ​ជំនួស​ឲ្យ​ដប​ អាច​ជួយ​ឲ្យ​ក្មេង​រៀន​ចេះ​​អំពី​ការ​ប្រើប្រាស់​កែវ​បាន​ល្អ​។​ ប្រសិនបើ​អា​អូន​ញ៉ាំ​ភេសជ្ជៈ​ក្រៅ​ពី​ទឹក​ ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ​ ឬ​ម្សៅ​ទឹក​ដោះ​គោ​នៅ​ក្នុង​រយៈពេល​១២​ខែ​ដំបូង​ ​វា​អាច​រាំងស្ទះ​ដល់​ការ​ទទួល​បាន​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​សំខាន់​ៗ​គ្រប់គ្រាន់​របស់​ទារក​​។ ភេសជ្ជៈ​សុខភាព​នៅ​អាយុ​១២​ខែ ក្រោយ​អាយុ​១២​ខែ​ ម៉ាក់​ៗ​អាច​ផ្ដល់​ទឹក​ដោះ​គោ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ មិន​បន្ថែម​រស់ជាតិ និង​សម្លាប់មេរោគរួច​​ ប្រសិនបើ​អា​អូន​កំពុង​ញ៉ាំ​របប​អាហារ​ដែល​មាន​តុល្យភាពហើយ​។​​ ចំពោះ​ទឹក​ដោះ​គោ​ដែល​ពុំ​សូវ​មាន​ជាតិ​ខ្លាញ់​ មិន​គួរ​ឲ្យ​ក្មេង​អាយុ​ក្រោម​២​ឆ្នាំ​ញ៉ាំ​ឡើយ​ ពីព្រោះ​ទារក​ និង​ក្មេង​តូច​ៗ​ត្រូវ​ការ​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​នៅ​ក្នុង​ទឹក​ដោះ​គោ​ដែល​មាន​ខ្លាញ់​ពេញលេញ​ ដើម្បី​បំពេញ​តាម​តម្រូវ​ការ​​ថាមពល​ ការ​លូតលាស់​ និង​ការអភិវឌ្ឍ​។ ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ ម៉ាក់​ៗ​ក៏​អាច​បន្ត​បំបៅ​ដោះ​អា​អូន​ក្រោយ​អាយុ​១២​ខែ​ផង​ដែរ​​ ហើយ​ប្រសិនបើ​កូន​បៅ​ម្សៅ​ទឹក​ដោះ​គោ​​មុន​អាយុ​១២​ខែ​ ពេល​កូន​អាច​​ញ៉ាំ​អាហារ​ដែល​មាន​តុល្យភាព ពួក​គេ​ប្រហែល​ជា​មិន​ត្រូវ​ការ​បៅ​ម្សៅ​ទឹក​ដោះ​គោ​ ក្រោយ​អាយុ​១២​ខែ​ឡើយ​​។​ ភេសជ្ជៈ​សុខភាព​សម្រាប់​ក្មេង​តូច​ៗ​ កុមារ​ទើប​ចូល​រៀន​ និង​កុមារ​ធំ​ៗ​ ចំពោះ​ក្មេង​តូច​ៗ​ និង​កុមារ​ធំៗ​ ទឹក​ឆ្អិន​ និង​ទឹក​ដោះ​គោ​ គឺ​ជា​ភេសជ្ជៈ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​សម្រាប់​ពួក​គេ​។​ ការ​ញ៉ាំ​ទឹក​គ្រប់គ្រាន់​នឹង​ធ្វើ​ឲ្យ​ក្មេង​រក្សា​ជាតិ​ទឹក​ក្នុង​រាងកាយ​ពេញ​មួយ​ថ្ងៃ​ ហើយ​ជា​ពិសេស​ គឺ​នៅ​ក្នុង​រដូវ​ក្ដៅ​តែ​ម្ដង​ ឬ​នៅ​ពេល​ក្មេង​រត់​លេង​ច្រើន​។ បន្ថែម​ពី​នេះ​ ការ​ញ៉ាំ​ទឹក​គ្រប់គ្រាន់​ក៏​អាច​បញ្ចៀស​ការ​ទល់​លាមក​ផង​ដែរ​។ ភេសជ្ជៈ​ដែល​មិន​ល្អ​ដល់​សុខភាព​៖ ទឹក​ផ្លែ​ឈើ​ ​ទឹក​ផ្លែឈើ​មាន​កម្រិត​ជាតិ​ស្ករ​ខ្ពស់​ និង​មិន​មាន​ជាតិ​សរសៃ​ច្រើន​ឡើយ​។​ ពិត​ណាស់​ ក្មេង​ៗ​មិន​ត្រូវការ​ជាតិ​ស្ករ​បន្ថែម​ឡើយ​ […]

អាហារូបត្ថម្ភទារក

ពិត​ណាស់​ ប្រូតេអ៊ីន​​គឺ​ចាំបាច់​ណាស់​នៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់កូន​ ពីព្រោះ​វា​ជួយ​ដល់​សុខភាព​នៃ​​កោសិកា​ ជាលិកា​ និង​សរីរាង្គ​​ខណៈ​ពេល​ដែល​ទារក​​កំពុង​លូតលាស់​។​ ​ប្រភព​ខ្លះ​នៃ​ប្រូតេអ៊ីន​​ ត្រូវ​បាន​ចាត់​ទុក​ថា​​​ជា​ប្រូតេអ៊ីន​ពេញលេញ​ ប៉ុន្តែ​ខ្លះ​ទៀត​ត្រូវ​រួម​បញ្ចូល​ជាមួយ​នឹង​អាហារ​ដែល​​មាន​​ជាតិ​ប្រូតេអ៊ីន​ដូច​គ្នា​។ ជា​ទូ​ទៅ​ ប្រភព​ប្រូតេអ៊ីន​ពេញលេញ​ជា​ច្រើន​​ គឺ​ជា​អាហារ​ដែល​​ស័ក្ដិសម ​សម្រាប់​ទារក ដែល​អាច​បញ្ចូល​ទៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​ពួក​គេ​បាន​ នៅ​ពេល​​កូន​មាន​វ័យ​សម​ល្មម​។ ​​​១. ស៊ុត​ ស៊ុត​ត្រូវ​បាន​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​ប្រូតេអ៊ីន​ពេញលេញ​ ហើយ​ម៉ាក់​ៗ​ក៏​អាច​វាយ​ស៊ុត​ផ្នែក​​ក្រហម​ឲ្យ​ម៉ត់​ល្អ​ និង​បញ្ចូល​ទៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​របស់​កូន​ផង​ដែរ​។​ យ៉ាង​ណា​មិញ​ ស៊ុត​​ផ្នែក​ស​ ​មិន​គួរ​ឲ្យ​ទារក​ញ៉ាំ​ឡើយ​ លុះត្រាតែ​ពួក​គេ​​អាយុ​បាន​មួយ​ខួប​សិន។​ នៅ​ក្នុង​ករណី​ដែល​សមាជិក​ក្នុង​គ្រួសារ​​អាលែកហ្ស៊ី​ជាមួយ​នឹង​ស៊ុត​ ម៉ាក់​ៗ​គប្បី​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ឲ្យ​បាន​ដិតដល់​ និង​តាមដាន​ថា​តើ​ទារក​មាន​ចេញ​រោគ​សញ្ញា​អាលែកហ្ស៊ី​ដែរ​ឬ​យ៉ាង​ណា​។​ ២. អាហារ​​ដែល​ធ្វើ​ពី​ទឹក​ដោះ​គោ​ ​អាហារ​ដែល​ធ្វើ​ពី​ទឹក​ដោះ​គោ​ដូច​ជា​​ទឹក​ដោះ​គោ​ ទឹក​ដោះ​គោ​ជូរ​ និង​ឈីស​ គឺ​សម្បូរ​ទៅ​ដោយ​ប្រូតេអ៊ីន​ដ៏​ច្រើន​សន្ធឹកសន្ធាប់។​ ម៉ាក់​ៗ​គប្បី​ផ្ដល់​អាហារ​ប្រភេទ​នេះ​ដល់​កូន​ នៅ​ពេល​ដែល​ពួក​គេ​មាន​អាយុ​៨​ខែ​ឡើង​ទៅ​។​​​ប្រសិនបើ​​អា​អូន​កើត​មាន​រោគ​សញ្ញា​អាលែកហ្ស៊ី​ ​ម៉ាក់​ៗ​ត្រូវ​បញ្ឈប់​ការ​ផ្ដល់​អាហារ​ប្រភេទ​នេះ​ដល់​ពួក​គេ​ភ្លាម​ៗ​។ បន្ថែម​ពី​នេះ​ ទារក​ដែល​មាន​អាយុ​ក្រោម​១​ឆ្នាំ​ គួរ​តែ​បន្ត​បំបៅ​ទឹក​ដោះ​គោ​ ឬ​ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ​ ដើម្បី​ឲ្យ​ពួក​គេ​ទទួល​បាន​ប្រូតេអ៊ីន​គ្រប់គ្រាន់​ ហើយ​នៅ​ពេល​ដែល​កូន​អាយុ​បាន​១​ខួប​ឡើង​ទៅ​ ម៉ាក់​ៗ​គួរ​ផ្ដល់​ទឹក​ដោះ​គោ​ស្រស់​ដល់​កូន​ ដែល​ជា​ប្រភព​ប្រូតេអ៊ីន​ពេញលេញ​ដ៏​ល្អ​បំផុត​។​ មួយ​វិញ​ទៀត​ ទឹក​ដោះ​គោ​ជូរ​ និង​ឈីស​អាច​ជា​អាហារ​សម្រន់​ ឬ​ជា​អាហារ​សុខភាព​ ដើម្បី​ជួយ​បំពេញ​តម្រូវការ​ប្រូតេអ៊ីន​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​សម្រាប់​កូន​។ ៣. សាច់​មាន់​ ​ជាមួយ​គ្នា​នេះ​ដែរ​ ​សាច់​មាន់​មាន​រសជាតិ​ស្រាល​ជាង​សាច់​ដទៃ​​ទៀត​ ហើយ​វា​ក៏​ជា​ប្រភព​ប្រូតេអ៊ីន​ពេញ​លេញ​ដ៏​ល្អ​មួយ​សម្រាប់​​​កូនតូច​​​ផង​ដែរ​​។ ចូរ​កាត់​សាច់​មាន់​ជា​ដុំ​តូច​ៗ​ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​កូន​​ស្លាក់​។​ ​មាន់​ដុត​ អាំង​ ​គឺ​ជា​បច្ចេកទេស​ចម្អិន​ដែល​មិន​បន្ថែម​ខ្លាញ់​ និង​កាឡូរី​​មិន​ចាំបាច់​ទៅ​ក្នុង​អាហារ​របស់​កូន​ និង​ផ្ដល់​អត្ថប្រយោជន៍​យ៉ាង​ច្រើន​ដល់​កូន​​។​​​

អាហារូបត្ថម្ភទារក

ការ​ថែទាំ​ទារក​មិន​មែន​ជា​រឿង​ងាយ​ស្រួល​ឡើយ​​ ហើយ​វា​ទាមទារ​ឲ្យ​យើង​មាន​ភាព​​អំណត់​អត់​ធ្មត់​ ​ក៏​ដូចជា​​ការ​ប្ដេជ្ញា​ចិត្ត​ខ្ពស់​ ។​ ពេល​ខ្លះ​ សកម្មភាព​សាមញ្ញ​ៗ​​​​ និង​ទម្លាប់​ប្រចាំថ្ងៃ​មួយ​ចំនួន​ ក៏​អាច​​​​បង្ក​ជា​ហានិភ័យ​ដល់​សុខភាព​របស់​ក្មេង​ផង​ដែរ​។​ ជាក់ស្ដែង​ ​ការ​ផ្លុំ​អាហារ​​មុន​ពេល​​បញ្ចុក​ទារក​ ក៏​អាច​បំផ្លាញ​ដល់​សុខភាព​មាត់​ធ្មេញ​របស់​ក្មេង​ មុន​ពេល​ដែល​ពួក​គេ​ដុះ​ធ្មេញ​ទៅ​ទៀត​។ ១.​ ហេតុ​អ្វី​ទើប​យើង​​ត្រូវ​ជៀសវាង​​ផ្លុំ​អាហារ​ឲ្យ​​ទារក​? ​​​ម៉ាក់​ៗ​ប្រហែល​ជា​មាន​ការ​ភ្ញាក់ផ្អើល​នៅ​ពេល​​ដឹង​ថា​ បាក់តេរី​ដែល​បណ្ដាល​ឲ្យ​ពុក​ធ្មេញ​ ​អាច​ចម្លង​ពី​មនុស្ស​ម្នាក់​ទៅ​មនុស្ស​ម្នាក់​ទៀត​​បាន​។​ ប្រសិនបើ​យើង​មាន​​ដង្កូវស៊ីធ្មេញ​ ​ហើយ​ផ្លុំ​អាហារ​ឲ្យ​ទារក​នោះ​ ​បាក់តេរី​​​​ដែល​ចេញ​ពី​មាត់​របស់​យើង អាច​ចម្លង​ទៅ​​កាន់​ទារក​បាន​។ ជា​ទូទៅ​ កូន​តូច​​មិន​មាន​បញ្ហា​ធ្មេញប្រហោង​​ ​បង្ក​ឡើង​ដោយ​បាក់តេរី​ Streptococcus Mutans​ នៅ​ពេល​ដែល​ពួក​គេ​កើត​​មក​នោះ​ទេ​។​ ​ជាក់ស្ដែង​ បាក់តេរី​​មួយ​ប្រភេទ​នេះ​​ អាច​​ធ្វើ​ឲ្យ​កើត​មាន​​ធ្មេញប្រហោង​ នៅ​ពេល​ដែល​​វា​បន្សល់​ទុក​អាស៊ីដ​​​ដែល​ទៅ​ប៉ះ​នឹង​កម្ទេចកំទី​ដែល​នៅ​ជាប់​ធ្មេញ​​។​ យ៉ាង​ណា​មិញ​ នៅ​ពេល​ដែល​ទារក​ប៉ះពាល់​ទៅ​នឹង​បាក់តេរី​​ ធ្មេញ​​នឹង​វិវត្ត​​​ទៅ​ជា​ប្រហោង​​ នៅ​​មុន​ពេល​ដែល​ទារក​ដុះ​ធ្មេញ​ទៅ​ទៀត​ ព្រម​ទាំង​ក្លាយ​ទៅ​ជា​​បញ្ហា​ពុក​ធ្មេញ​ថែម​ទៀត​ផង​។ យោង​ទៅ​តាម​ការ​សិក្សា​មួយ​បាន​បង្ហាញ​ថា​ កុមារ​ភាគ​ច្រើន​​ឆ្លង​បាក់តេរី Streptococcus Mutans​ ពី​ម្ដាយ​របស់​ពួក​គេ​ ហើយ​ជា​ទូទៅ​ ​បាក់តេរី​នេះ​​សាយភាយ​ នៅ​ពេល​ដែល​ប៉ា​ម៉ាក់​​ផ្លុំ​អាហារ​ឲ្យ​កូន​ៗ​ ញ៉ាំ​អាហារ​​ដោយ​ប្រើ​ស្លាបព្រា​តែ​មួយ​ និង​ថើប​មាត់​របស់​​ទារក​។​ ២. ​ដើម្បី​ការពារ​សុខភាព​មាត់​ធ្មេញ​របស់​ទារក​ ប៉ា​ម៉ាក់​គួរ​អនុវត្តន៍​វិធីសាស្ត្រ​ដូច​ខាងក្រោម​នេះ​ ព្យាយាម​​កុំ​ផ្លុំ​អាហារ​របស់​ទារក​ និង​មិន​ត្រូវ​ប្រើប្រាស់​ស្លាបព្រា​ ឬ​​កែវ​ទឹក​រួម​គ្នា​ឡើយ​។ អនុវត្ត​អនាម័យ​មាត់​ធ្មេញ​ឲ្យ​បាន​ល្អ​។​ ​ជូត​មាត់​របស់​ទារក​ជា​ញឹកញាប់​ ជាមួយ​នឹង​កំណាត់​សើម​ ស្អាត​ល្អ ដើម្បី​កុំ​ឲ្យ​បាក់តេរី​មាន​ឱកាស​លូតលាស់​បាន​។ ជូត​អណ្ដាត​ […]

អាហារូបត្ថម្ភទារក

ក្មេងៗ​ភាគ​ច្រើន​ជួប​បញ្ហា​ទល់​លាមក ពិសេស​នៅ​ពេល​ផ្លាស់ប្តូរ​របប​អាហារ។ ក្នុង​នោះ​ក្មេង​មួយ​ចំនួន​ពេល​ញ៉ាំ​បបរ​ខាប់​គ្រប់​គ្រឿង ក៏​ទៅ​ជា​ក្តៀន ដោយ​ធ្លាប់​តែ​ជុះ​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ បែរ​ជា ៣-៤-៥ ថ្ងៃ​ទើប​ជុះ​ម្តង។ ពេល​កូន​ញ៉ាំ​បបរ​ខាប់​គ្រប់​គ្រឿង​បែរ​ជា​ទល់​លាមក តើ​ត្រូវ​ដោះស្រាយ​បែប​ណា? បញ្ហា​នេះ លោកស្រី​វេជ្ជបណ្ឌិត កុសល កណិការ ឯក​ទេស​រោគ​កុមារ​ណែនាំ​ឲ្យ​សាកល្បង​ផ្លាស់​ប្តូរ​រូបមន្ត​នៃ​ការ​ធ្វើ​បបរ​ខាប់​គ្រឿង ដោយ​ប្តូរ​ពី​បបរ​អង្ករ​ធម្មតា ទៅ​អង្ករ​សម្រូប​វិញ កាត់​បន្ថយ​ដំឡូង​បារាំង ​ការ៉ុត ហើយ​ប្រើ​បន្លែ​បៃតង​ជំនួស​វិញ និង​កាត់​បន្ថយ​សាច់គោ សាច់​ជ្រូក ដាក់​សាច់​ត្រី​ជំនួស។ បន្ថែម​ពី​លើ​នេះ លោកស្រី​វេជ្ជបណ្ឌិត​សញ្ញាបត្រ​ពី​ប្រទេស​បារាំង​រូប​នេះ​ណែនាំ​ឲ្យ​យើងផ្តល់ទឹកកូនផឹក​ច្រើន និង​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​ផ្លែ​ឈើ​ជួយ​សម្រួល​ដល់​ការ​បន្ទោបង់ ដូច​ចេកទុំ ល្ហុងទុំ ស្រកានាគ ឬ​ក្រូច​ពោធិសាត់។ ក្នុង​នោះ​លោកស្រី​វេជ្ជបណ្ឌិត​ហាម​ថា ពេល​កូន​ទល់​លាមក ម៉ាក់ប៉ា​មិន​ត្រូវ​បន្ថយ​បរិមាណ​ម្សៅ​ទឹកដោះ​ឲ្យ​កូន​ម៉ឹម​ដាច់​ខាត ព្រោះ​ធ្វើ​ឲ្យ​ខ្វះ​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម និង​វីតាមីន ទៅ​វិញ​ទេ។

អាហារូបត្ថម្ភទារក

នៅ​ពេល​ដែល​ទារក​លូតលាស់​ធំ​ទៅ​ៗ អា​អូន​បៅ​ត្រឹម​តែ​ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ ឬ​ទឹក​ដោះ​គោ​តែ​មួយ​មុខ​មិន​ជួយ​ដល់​ការ​លូតលាស់​របស់​កូន​បាន​ពេញលេញ​ទេ ។ ហេតុ​នេះ​ហើយ ទើប​ម៉ាក់​ប៉ា​គួរ​តែ​ចាប់​ផ្ដើម​ផ្ដល់​អាហារ​បន្ថែម​ដល់​អា​អូន ដើម្បី​ជួយ​បំពេញ​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ជួយ​ដល់​ការ​លូត​លាស់​របស់​កូន។ នៅ​អាយុ ​៦​ខែ ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ​នៅ​តែ​ជា​ប្រភព​អាហារ​ចាំ​បាច់​សម្រាប់​កូន ប៉ុន្តែ​ទឹក​ដោះ​តែ​មួយមុខមិន​គ្រប់​គ្រាន់​ដល់​ការ​លូតលាស់​របស់​កូន​ឡើយ ជា​ហេតុ​ដែល​ម៉ាក់​ប៉ា​គួរ​បន្ថែម​អាហារ​ពិត​ប្រាកដ​ដល់​កូន​ឲ្យ​បាន​គ្រប់​មុខ​ទើប​ល្អ​ដល់​ការ​លូតលាស់​កូន និង​សុខភាព​កូន​ល្អ។ ផ្ដល់​អាហារ​ឲ្យ​កូន៖ ៦-៨ខែ ចាប់​ពី ៦-៨ខែ ម៉ាក់​ប៉ា​អាច​បញ្ចុក​អាហារ​ទន់ៗ​កន្លះ​ពែង ៣-៤ដង/ថ្ងៃ។ នៅ​អាយុ​ប៉ុណ្ណេះ អា​អូន​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​អ្វី​ក៏​បាន​ដែរ លើក​លែង​តែ​ទឹក​ឃ្មុំ ព្រោះ​ក្នុង​ទឹក​ឃ្មុំ​មាន​បាក់តេរី​មួយ​ចំនួន​ដែល​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​អា​អូន​នៅ​ខ្ចី​មិន​អាច​ទ្រាំ​ទ្រ​បាន រហូត​ដល់​កូន​អាយុ​១​ឆ្នាំ។ យើង​អាច​ចាប់​ផ្ដើម​ពី​អាហារ​សម្រន់​ល្អៗ​ដូច​ជា ផ្លែឈើ​ទន់ ឬ​កិន​ឲ្យ​ម៉ដ្ត រវាង​ម៉ោង​អាហារ​ពេល តែ​អា​អូន​ក៏​ត្រូវ​បៅ​ដោះ​ម៉ាក់​ៗ​ឲ្យ​បាន​ច្រើន​ដែរ ទើប​ល្អ។​ ផ្ដល់​អាហារ​ឲ្យ​កូន៖ ៩-១១ខែ ចាប់​ពី​អាយុ៩-១១​ខែ​ទៅ អា​អូន​អាច​ញ៉ាំ​អាហារ​កន្លះ​ពែង ៣-៤​ដង/ថ្ងៃ បូក​ជាមួយ​អាហារ​សម្រន់​តិច​តួច​ទៀត។ នៅ​ពេល​កូន​មាន​អាយុ​ប៉ុណ្ណេះ យើង​អាច​ផ្ដល់​អាហារ​ទន់​ៗ​ឲ្យ​កូន​ដោយ​មិន​ចាំ​បាច់​កិន​វា​ឲ្យ​ម៉ដ្តបាន ហើយ​កូន​អាច​ចាប់​ផ្ដើម​រៀន​ញ៉ាំ​អាហារ​ដោយ​ខ្លួន​ឯង។ ទោះ​យ៉ាង​ណា បើ​អាច​អា​អូន​គួរ​តែ​នៅ​បន្ត​បៅ​ដោះ​ម្ដាយ​ដដែល​។ ម៉ាក់​ប៉ា​ត្រូវ​ចាំ​ថា គ្រប់​អាហារ​ដែល​ផ្ដល់​ឲ្យ​កូន ត្រូវ​ផ្ទុក​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ច្រើន និង​ងាយ​ស្រួល​ដល់​អា​អូន​ញ៉ាំ។ អាហារ​ទាំង​នោះ​ត្រូវ​សម្បូរ​ដោយ​ថាមពល និង​ជីវជាតិ​ផ្សេងៗ​ដូច​ជា បន្លែ ផ្លែឈើ ពពួក​សណ្ដែក គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ ជាតិ​ខ្លាញ់​ល្អ ពិសេស​នោះ​គឺ​សាច់​សត្វ​ដូច អាហារ​ផលិត​ពី​ទឹក​ដោះ​គោ ស៊ុត ត្រី សាច់​។ល។ ការ​ដែល​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​អាហារ​បាន​ច្រើន​មុខ​រៀង​រាល់​ថ្ងៃ គឺ​ជា​ឱកាស​ដ៏​ល្អ​មួយ​ឲ្យ​អា​អូន​ស្រូប​យក​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ត្រូវ​ការ​សម្រាប់​ការ​លូតលាស់។ ប៉ុន្តែ ក្នុង​ករណី​ដែល​កូន​ប្លែក​អាហារ ដាក់​ចូល​មាត់​ខ្ជាក់​ចេញ​ៗ […]

អាហារូបត្ថម្ភទារក

ប៉ា​ម៉ាក់​ដែល​មាន​កូន​តូចៗ​ ​តែង​តែ​មាន​ការ​ព្រួយបារម្ភ​ច្រើន​ នៅ​ពេល​ដែល​ត្រូវ​ផ្ដល់​អាហារ​រឹង​ដល់​កូន​​​​ជា​ទី​ស្រលាញ់​ ដើម្បីឲ្យ​កូន​មាន​ការលូតលាស់​ល្អ​ និង​មាន​សុខភាព​រឹងមាំ​។ ពិត​ណាស់​ ខណៈ​ពេល​ដែល​អាហារ​ខ្លះ​ ស័ក្ដិសម​សម្រាប់​ក្មេង ប៉ុន្តែ​ក៏​មាន​អាហារ​មួយ​ចំនួន​ បែរ​ជា​​បង្ក​នូវ​គ្រោះថ្នាក់​ដ៏​ធ្ងន់ធ្ងរ​ដល់​ទារក​​ដែល​មាន​អាយុ​ក្រោម​១ឆ្នាំ​ទៅវិញ​។​​​ ហេតុនេះ​ហើយ​ ទើប​ប៉ា​ម៉ាក់​សម័យ​ថ្មី​ ត្រូវ​មាន​ភាព​ឆ្លាតវៃ​ក្នុង​ការ​ជ្រើសរើស​​អាហារ​ល្អៗ​ដល់​កូន​ និង​​ចៀសវាង​ផ្ដល់​នូវ​អាហារ​គ្រោះថ្នាក់​ខាងក្រោម​នេះ​​ ទោះ​ជា​នៅ​ក្នុង​កាលៈទេសៈ​ណា​ក៏​ដោយ​។ ១. ទឹកឃ្មុំ ​​​​ជាទូទៅ​ ប៉ា​ម៉ាក់​តែង​គិត​ថា​ទឹកឃ្មុំ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​​ច្រើន​​ចំពោះ​សុខភាព​ទារក​ ប៉ុន្តែ​វា​មិន​​ដូច្នោះ​ឡើយ​។ ទឹកឃ្មុំ​ផ្ទុក​នូវ​ស្ព័រ​នៃ​បាក់តេរី​ម្យ៉ាង​ ដែល​ហៅ​ថា​ Clostridium Botulinum។ ប្រសិនបើ​បាន​ទារក​ញ៉ាំ​​វា​ចូល​ទៅ​ក្នុង​ពោះ​ ទារក​អាច​នឹង​​កើត​មាន​អា​ការៈពុល​អាហារ​ ដែល​បណ្ដាល​ឲ្យ​សាច់ដុំ​ចុះ​ខ្សោយ​ ​មិន​ឃ្លាន​អាហារ​ ទល់​លាមក​ ក៏​ដូចជា​ល្ហិតល្ហៃ​ជាដើម​។ ២. អាហារ​​មាន​ជាតិ​ស្ករច្រើន​​ និង​ស្ករ​គ្រាប់ ដូច​ទៅ​នឹង​ទឹក​ផ្លែឈើ​ដែរ​ ​ប៉ា​ម៉ាក់​មិន​គួរ​ផ្ដល់​នូវ​អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ស្ករ​ និង​ស្ករ​គ្រាប់​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​នោះ​ទេ​។ ស្ករ​មិន​មែន​ជា​អាហារូបត្ថម្ភ​ចាំបាច់​ចំពោះ​ទារក​ដែល​មាន​អាយុ​ក្រោម​១​ឆ្នាំ​ឡើយ​ ហើយ​វា​ថែម​ទាំង​​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​ទារក​​​ប្រឈម​ទៅ​នឹង​ការ​ធាត់​ជ្រុល​នៅ​ពេល​ក្រោយ​ផង​ដែរ​។ បន្ថែម​ពី​នេះ​ វា​ក៏​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​ធ្មេញ​របស់​ទារក​ថែម​ទៀត​ផង​ បើ​ទោះ​បី​ជា​យើង​មិន​អាច​មើល​ឃើញ​​​​ភ្លាម​ៗ​ក៏​ដោយ​។ ៣. ទឹក​ដោះ​គោ​ស្រស់​ ទឹក​ដោះ​គោស្រស់​ ​មិន​មាន​គុណ​ប្រយោជន៍​ល្អៗ​សម្រាប់​ទារក​ដូច​ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ​ឡើយ​ ពីព្រោះ​វា​​មិន​បាន​ផ្ដល់​នូវ​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ចាំបាច់​​ដូចជា​ជាតិ​ដែក​ វីតាមីន​E និង​អាស៊ីដ​ខ្លាញ់​ ដើម្បី​ឲ្យ​ទារក​លូត​លាស់​បាន​ល្អ​នោះ​ទេ​។​ ម្យ៉ាង​វិញ​ទៀត​ វា​ក៏​ផ្ទុក​នូវ​ជាតិ​ប្រូតេអ៊ីន​ សូដ្យូម​ និង​ប៉ូតាស្យូម​ខ្ពស់​ ដែល​ប្រព័ន្ធ​រំលាយ​អាហារ​របស់​ទារក​មិន​ទាន់​​អាច​​ស្រូប​យក​បាន​នៅឡើយ​។ ជា​ការ​ណែនាំ​អូនតូច​​ៗក្នុង​ការ​បៅទឹកដោះ ​គួរតែ​បៅ​តែ​ដោះ​ម្ដាយ ឬ​ទឹកដោះគោម្សៅ មិនមែន​ទឹកដោះ​គោ​ស្រស់​នោះ​ទេ មុន​មាន​អាយុ​១២​ខែ​។​​​ ៤. ភេសជ្ជៈ​ប៉ូវ​កម្លាំង ភេសជ្ជៈ​ប៉ូវ​កម្លាំង​ក៏​អាច​​ផ្ដល់​​គ្រោះ​ថ្នាក់​ដល់​សុខភាព​របស់​ទារក​ផង​ដែរ​ ដោយ​សារ​តែ​ភេសជ្ជៈ​​ទាំង​នេះ​ […]

អាហារូបត្ថម្ភទារក

ជា​ទូទៅ នៅ​ពេល​ដែល​អា​អូន​បាន​អាយុ ៦​ខែ​ឡើង ម៉ាក់​ប៉ា​អាច​ចាប់​ផ្ដើម​ណែនាំ​ចំណី​អាហារ​ផ្សេងៗ​ទៅ​ឲ្យ​កូន​បាន ក្រៅ​ពី​ទឹក​ដោះ​ម្ដាយ ឬ​ទឹក​ដោះ​គោ។ ប៉ុន្តែ ក្រៅ​ពី​បន្ថែម​អាហារ​ក្រៅ​ឲ្យ​កូន ម៉ាក់ៗ​ត្រូវ​បន្ត​បំបៅ​ដោះ ឬ​បំបៅ​ទឹក​ដោះ​គោ​ឲ្យ​អា​អូន​ដដែល ។ នេះ​បើ​តាម​ការ​ឲ្យ​ដឹង​ពី​មជ្ឈមណ្ឌល​ទប់​ស្កាត់ និង​ប្រឆាំង​ជំងឺ CDC អាមេរិក។ ក្នុង​ពេល​ដែល​ទើប​នឹង​ចាប់ផ្ដើម​ដំបូង ម៉ាក់​ប៉ា​មិន​ចាំ​បាច់​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​អាហារ​ក្រៅ​យក​ឆ្អែត​តែ​ម្ដង​ទេ ពោល​គឺ​ត្រូវ​ផ្ដល់​នៅ​ពេល​ដែល​កូន​បៅ​រួច ប្រៀប​បាន​នឹង​ការ​ឲ្យ​កូន​ញ៉ាំ​នំ​លេង​ដែរ។ អាហារ​ទាំង​នេះ សុទ្ធ​តែ​អាច​ដាក់​នៅ​ក្នុង​របប​អាហារ​ប្រចាំ​ថ្ងៃ​របស់​កូន​ដូច​ជា៖ - ស៊ុត (ត្រូវ​ចម្អិន​ឲ្យ​ឆ្អិន​ល្អ) - អាហារ​មាន​ជាតិ ​gluten ដូច​ជា ស្រូវ​សំឡី ឬបាលេ(Barley) - ពពួក​គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ (មុន​នឹង​ឲ្យ​កូន ត្រូវ​កិន​ឲ្យ​ម៉ដ្ត) - សណ្ដែក​សៀង - សាច់​ត្រី។ល។ ក្រៅ​ពី​នេះ យើង​អាច​ផ្ដល់​ជា​បន្លែ​ដែល​មិន​សូវ​ផ្អែម​ដូច​ជា ស្ពៃ ឬ ​broccoli ជាដើម ដើម្បី​ឲ្យ​អា​អូន​បាន​ស៊ាំ​ជាមួយ​រសជាតិ​ច្រើន បូក​រួម​ទាំង​បន្លែ​ល្វីង មិន​មែន​តែ​ផ្អែម​មួយ​មុខ ហើយ​វា​ក៏​ជួយ​កុំ​ឲ្យ​កូន​រើស​ចំណី​នៅ​ពេល​ធំ​ឡើង​ដែរ។ ម៉ាក់​ប៉ា​ត្រូវ​ចំណី នៅ​ពេល​ដែល​ចម្អិន​អាហារ​ឲ្យ​អា​អូន​មិន​ត្រូវ​ថែម​អំបិល ឬ​ស្ករ​ទេ។ អាហារ​ដែល​មាន​ជាតិ​ប្រៃ​ពេក​មិន​ល្អ​សម្រាប់​អា​អូន​ទេ ព្រោះ​វា​អាច​ប៉ះពាល់​ដល់​តម្រង​នោម​កូន រី​ឯ​អាហារ​ផ្អែម​អាច​ធ្វើ​ឲ្យ​ពុក​ធ្មេញ។ មួយ​វិញ​ទៀត យើង​អាច​បន្ថែម​បរិមាណ​អាហារ និង​ប្រភេទ​អាហារ​ទៅ​តាម​ក្រុម​អាហារ​ដែល​ល្អ​ដល់​ការ​ធំធាត់​របស់​កូនៗ​បាន​ដូច​ជា៖ បន្លែ៖ broccoli  ផ្កា​ខាត់​ណា​ស សណ្ដែក ទំពាំង​បារាំង (asparagus) ការ៉ុត […]

អាហារូបត្ថម្ភទារក

ជាតិ​ដែក ជា​សារធាតុរ៉ែ​ដែល​មាន​សារៈ​សំខាន់​សម្រាប់​ការ​លូត​លាស់រាងកាយ ការអភិវឌ្ឍ​កោសិកា​ប្រព័ន្ធ​ភាពស៊ាំ និង​សរសៃ​ប្រសាទ។ ប៉ុន្តែ​ក្មេង​ខ្លះ​បែប​ជា​ទទួល​បាន​ជាតិ​ដែក​មិន​គ្រប់​គ្រាន់​នោះ​ទេ។ តើ​មាន​រោគ​សញ្ញា​អី​ខ្លះ​ដែល​បញ្ជាក់​ថា ក្មេង​ខ្វះ​ជាតិ​ដែក? ធ្វើ​ម៉េច​ដើម្បី​បង្ការ​មិន​ឲ្យ​កូន​ខ្វះ​ជាតិ​ដែក? រោគ​សញ្ញា​ក្មេង​ខ្វះ​ជាតិ​ដែក – ស្លេកស្លាំង – អស់កម្លាំង – បែក​ញើស​ស្អិត – ត្រជាក់​ដៃ​ជើង – ដង្ហើម​ខ្លី – គ្រាប់​ឈាម​ក្រហម​ធ្លាក់​ចុះ បើ​ពិនិត្យ​ឈាម – សន្លប់​ដោយ​គ្មាន​អុកស៊ីសែន​គ្រប់​គ្រាន់​ក្នុង​ឈាម (ករណីធ្ងន់ធ្ងរ)។ លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត ចាន់ ស៊ីណេត ប្រធាន​ផ្នែក​សម្ភព និង​រោគ​ស្ត្រី នៃ​មន្ទីរពេទ្យ​បង្អែក​មិត្តភាព​កម្ពុជា-ចិន សែន​សុខ បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា ក្មេង​ខ្វះ​ជាតិ​ដែក​ធ្ងន់ធ្ងរ​អាច​ប្រឈម​នឹង​គ្រោះថ្នាក់​ដល់​ជីវិត​ ប្រសិនបើ​មិន​បាន​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់ក្នុងការតាមដានខ្ពស់ពីអាការៈស្លេកស្លាំងទៅលើកូន។ កាលណាមានចំនួន​គ្រាប់​ឈាមក្រហមមិន​គ្រប់គ្រាន់​សម្រាប់​ដឹក​អុកស៊ីសែន និង​សារធាតុ​ចិញ្ចឹមនោះ ធ្វើឲ្យកុមារប្រឈមខ្ពស់ទៅនឹងគ្រោះថ្នាក់។ បរិមាណ​ជាតិ​ដែក​ក្មេង​ត្រូវ​ការ អង្គការ​សុខភាព​ពិភព​លោក (WHO) បាន​ណែ​នាំ​នូវបរិមាណជាតិ​ជាតិ​ដែក​ទៅ​តាម​វ័យរបស់​ក្មេង​ខាង​ក្រោម​នេះ។ – សម្រាប់​ទារក អាយុ ៦-២៣ ខែ ត្រូវ​ការ​ជាតិ​ដែក​សរុប ១០-១២,៥ មិល្លីក្រាម/ថ្ងៃ។ – ក្មេង​អាយុ ២៤-៤៥ខែ ត្រូវ​ការ​ជាតិ​ដែក ៣០ មិល្លីក្រាម/ថ្ងៃ ។ – ក្មេង​អាយុ ៥-១២ ឆ្នាំ ត្រូវ​ការ​ជាតិ​ដែក ៣០-៦០ មិល្លីក្រាម/ថ្ងៃ។ បរិមាណ​ជាតិ​ដែក​ទាំង​នេះ ទារក ឬ​កុមារ អាច​ទទួលបាន​ពី​ការ​បៅ​ទឹក​ដោះ​ម្តាយ ឬ​របប​អាហារ​ផ្សេងៗ តែ​ចំពោះ​ម៉ាក់ៗ​ដែល​មាន​កូន​ម៉ឹមម្សៅ​ទឹកដោះ​គោ ឬ​ទឹក​ដោះ​ពពែ ត្រូវ​ប្រាកដ​ថា អាហារ​បំប៉ន​កូន​ទាំង​នោះ​មាន​ជាតិ​ដែក​គ្រប់គ្រាន់​ទៅ​តាម​តម្រូវ​ការ​របស់​កូន​ទៅ​តាម​វ័យ។