របបអាហារ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

អាហារអ្វីខ្លះជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង? អាហារមិនត្រឹមតែមាន ឥទ្ធិពលចំពោះសុខភាពរាងកាយទេ ថែមទាំងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពផ្លូវចិត្តយើងទៀត។អាហារមួយចំនួនអាចជួយដល់មុខងារខួរក្បាល បង្កើនអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ និងស្ងប់អារម្មណ៍។ អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងមានដូចជា៖ ១. អាហារផ្អាប់ អាហារផ្អាប់ដូចជា គីមឈី យ៉ាអួរជាដើមសម្បូរទៅដោយប្រ៉ូបាយអូទិក ដែលជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនកម្រិត Serotonin មានក្នុងខួរក្បាល ឈាម និងក្រពះពោះវៀន និងជាអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ ស្ងប់អារម្មណ៍ និងកាត់បន្ថយអាការថប់បារម្ភ ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Casey Means គ្រូពេទ្យទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅ Stanford និង ជានិពន្ធនាយករងនៃ International Journal of Disease Reversal and Prevention បានលើកឡើងថា ផលវិជ្ជមានរបស់អាហារផ្អាប់លើអារម្មណ៍ អាចទាក់ទងនឹងទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសុខភាពខួរក្បាលដែលប៉ះពាល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា បុគ្គលដែលទទួលទានអាហារសម្បូរប្រូបាយអូទិក អាចកាត់បន្ថយអត្រានៃភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបានច្រើន ជាពិសេសបុរស។ ២. កាហ្វេ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេមិនត្រឹមតែអាចជួយដាស់អារម្មណ៍យើងទេ ថែមទាំងអាចបញ្ឈប់ Adenosine (សមាសធាតុដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាល) ពីការភ្ជាប់ទៅនឹង សរសៃប្រសាទទទួលអារម្មណ៍ក្នុងខួរក្បាលមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏បង្កើនការបញ្ចេញសារធាតុ Dopamine និង Norepinephrine (សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលបង្កើនអារម្មណ៍) ដែលជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ។ ៣. […]

គន្លឹះពីអាហារសុខភាពផ្សេងទៀត

ញ៉ាំអាហារកំប៉ុងកំប៉ឹតសម្បក អាចមានស្ថានភាពសុខភាពបែបនេះ

អ្នកខ្លះយល់ថា សម្រកកំប៉ុងដែលវេចខ្ចប់អាហារទោះកំប៉ឹតក៏គ្មានបញ្ហាអ្វីដែរ ព្រោះវាស្ថិតនៅខាងក្រៅមិនប៉ះពាល់ដល់របស់ខាងក្នុងឡើយ ហើយខ្លះទៀតពេលញ៉ាំអាហារកំប៉ុងមិនបានពិនិត្យមើលពីរូបរាងខាងក្រៅនេះឡើយ។ ការញ៉ាំដោយមិនខ្វល់ទាំងនោះអាចបណ្ដាលឲ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពបាន នេះបើតាមការបញ្ជាក់ពីអតីតនិស្សិតវិទ្យាស្ថានបច្ចេកវិទ្យាកម្ពុជាបានប្រាប់មកកាន់ Hello គ្រូពេទ្យ។ អតីតនិស្សិតផ្នែកគីមីចំណីអាហារ ចាន់ សេដ្ឋា បានបន្តទៀតថា អាហារកំប៉ុងកំប៉ឹតភ្លាមៗ ហើយយើងញ៉ាំទៅវាមិនបង្កឲ្យមានគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ តែបើយូរគឺអាច៖”ឧទាហរណ៍ថារបស់នោះយើងធ្វើឲ្យធ្លាក់ជ្រុះពីដៃភ្លាម ហើយគាស់ផឹកភ្លែតមិនអីទេ តែបើទុក ២-៣ ថ្ងៃវាធ្វើឲ្យសារធាតុគីមីសម្រាប់រក្សាជាតិនៅក្នុងកំប៉ុងនោះចេញមក ធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាពយើងបាន”។ អត្ថបទពាក់ព័ន្ធ៖ ផឹកទឹកសុទ្ធដាក់ក្នុងឡានត្រូវកម្តៅថ្ងៃ ប្រឈមជំងឺច្រើនមុខ អាហារអាស៊ីដកម្រិតទាបដែលវេចខ្ចប់មិនបានត្រឹមត្រូវ ឬសម្បកវេចខ្ចប់មិនរក្សាសភាពដើមមានដូចជាត្រីខកំប៉ុង ទឹកដោះគោ ទឹកវានឹងប្រែជាខាប់ ខ្មៅ អន្ធិល សម្បកប៉ោង របើកគម្រប ស្នឹម ច្រែសជាដើម។ ពេលញ៉ាំអាហារប្រភេទនោះយូរៗទៅពពួកបាក់តេរី Clostridium Botulinum ឆ្លងចូលក្នុងរាងកាយដោយបញ្ចេញតុកសុីនរបស់វាចូលទៅប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ ធ្វើឲ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ក្រោយពីញុំារយៈពេលពី ១២-៣៦ ម៉ោង នឹងមានលេចចេញ រោគសញ្ញាដូចជា មើលឃើញរូបបែកជាពីរ ត្របកភ្នែកធ្លាក់ ក្អួត ចង្អោរ ចុកពោះ ពិបាកនិយាយ ពិបាកលេបទឹកបាត់ ទន់មួយកំណាត់ក្រោម និងពិបាកដកដង្ហើម ហើយស្ថានភាពខ្លះអាចប៉ះពាល់ដល់ជីវិតថែមទៀតផង បើមិនបានព្យាបាលទាន់ពេលវេលា។ ក្នុងករណីមានសំណួរ ឬមន្ទិលសង្ស័យជុំវិញសុខភាពអ្នក ជម្រើសល្អបំផុត សូមពិគ្រោះ និងប្រឹក្សាយោបល់ផ្ទាល់ជាមួយពេទ្យជំនាញ។ Hello Health […]