របបអាហារ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

អាហារអ្វីខ្លះជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង? អាហារមិនត្រឹមតែមាន ឥទ្ធិពលចំពោះសុខភាពរាងកាយទេ ថែមទាំងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពផ្លូវចិត្តយើងទៀត។អាហារមួយចំនួនអាចជួយដល់មុខងារខួរក្បាល បង្កើនអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ និងស្ងប់អារម្មណ៍។ អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងមានដូចជា៖ ១. អាហារផ្អាប់ អាហារផ្អាប់ដូចជា គីមឈី យ៉ាអួរជាដើមសម្បូរទៅដោយប្រ៉ូបាយអូទិក ដែលជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនកម្រិត Serotonin មានក្នុងខួរក្បាល ឈាម និងក្រពះពោះវៀន និងជាអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ ស្ងប់អារម្មណ៍ និងកាត់បន្ថយអាការថប់បារម្ភ ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Casey Means គ្រូពេទ្យទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅ Stanford និង ជានិពន្ធនាយករងនៃ International Journal of Disease Reversal and Prevention បានលើកឡើងថា ផលវិជ្ជមានរបស់អាហារផ្អាប់លើអារម្មណ៍ អាចទាក់ទងនឹងទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសុខភាពខួរក្បាលដែលប៉ះពាល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា បុគ្គលដែលទទួលទានអាហារសម្បូរប្រូបាយអូទិក អាចកាត់បន្ថយអត្រានៃភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបានច្រើន ជាពិសេសបុរស។ ២. កាហ្វេ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេមិនត្រឹមតែអាចជួយដាស់អារម្មណ៍យើងទេ ថែមទាំងអាចបញ្ឈប់ Adenosine (សមាសធាតុដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាល) ពីការភ្ជាប់ទៅនឹង សរសៃប្រសាទទទួលអារម្មណ៍ក្នុងខួរក្បាលមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏បង្កើនការបញ្ចេញសារធាតុ Dopamine និង Norepinephrine (សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលបង្កើនអារម្មណ៍) ដែលជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ។ ៣. […]

អាហារូបត្ថម្ភ

ទាំងនេះជាអាហារសម្រន់ល្អៗ សម្រាប់អ្នកបារម្ភរឿងលើសកូលេស្តេរ៉ូល

គ្នាយើងដែលមានកូលេស្តេរ៉ូលខ្ពស់អាចនឹងមានការពិបាកក្នុងការជ្រើសរើសអាហារសម្រន់។ ប៉ុន្តែយើងក៏អាចជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលអាចបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ូលដែរ។ អត្ថបទនេះនឹងបញ្ហាញពីអាហារសម្រន់ដែលអ្នកមានកូលេស្តេរ៉ូលខ្ពស់អាចញ៉ាំបាន និងមានប្រយោជន៍ដល់សុខភាពបេះដូងដែរ។ ១. ពោតលីង ពោត និងពោតលីងគឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ (Whole grans) មានជាតិសរសៃខ្ពស់ដែលអាចជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ូល។ ពោតលីងជាអាហារសម្រន់ដែលមានកាឡូរីតិចប្រសិនជាយើងចម្អិនឲ្យបានត្រឹមត្រូវ និងញ៉ាំក្នុងកម្រិតសមរម្យ។ យកល្អគួរចៀសវាងការប្រើប្រាស់បឺរ និងអំបិល និងងាកមកប្រើប្រេងអូលីវក្នុងការចម្អិនវិញ។ ២. គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាជម្រើសអាហារសម្រន់ដ៏ល្អនៅពេលយើងចង់បញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ូល។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាការជំនួសខ្លាញ់ឆ្អែតដែលកកនៅសរសៃអាកទែរដោយខ្លាញ់ល្អដែលមានក្នុងគ្រាប់អាល់ម៉ុងមិនត្រឹមតែបញ្ចុះខ្លាញ់អាក្រក់ទេ នៅអាចការពារអុកស៊ីតកម្មរបស់ខ្លាញ់អាក្រក់នៅក្នុងដំណើរការកកនៅក្នុងសរសៃអាកទែរដែរ។ រីឯគ្រាប់ walnut ក៏ជាជម្រើសល្អមួយដែរ។ គួរចងចាំដែរថាគ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺមានកាឡូរីខ្ពស់ ដូចនេះគួរកំណត់ការញ៉ាំ ដោយញ៉ាំម្ដងចំពោះគ្រាប់អាល់ម៉ុងគឺត្រឹម២៤គ្រាប់ និងគ្រាប់ walnut ១៤គ្រាប់។ ៣. ដំឡូងបារាំង យកល្អគ្នាយើងគួរចៀសវាងញ៉ាំដំឡូងបារាំងដែលបំពង និងមានអំបិលច្រើនបើមានបញ្ហាលើសកូលេស្តេរ៉ូល។ ដោយឡែកដំឡូងបារាំងគឺមានកាឡូរីតិច តែសំបូរដោយជាតិសរសៃ និងប៉ូតាស្យូមដែលជាជាតិរ៉ែជួយរក្សាសម្ពាធឈាម។ ដូចនេះយកល្អយើងគួរចម្អិនដំឡូងបារាំងនៅផ្ទះដោយខ្លួនឯងដោយប្រើគ្រឿងផ្សំតិច និងប្រើប្រេងអូលីវ ហើយជំនួសឲ្យការបំពង យើងអាចយកដំឡូងបារាំងទៅដុតវិញក៏បាន។ ៤. Oatmeal Oatmeal មិនមែនសម្រាប់តែអាហារពេលព្រឹកទេ។ យើងអាចញ៉ាំបានគ្រប់ពេលដើម្បីជួយបញ្ចុះកូលេស្តេរ៉ូល។ Oatmeal មានជាតិសរសៃរលាយដែលរំលាយកូលេស្តេរ៉ូល និងជួយផ្លាស់ទីកូលេស្តេរ៉ូលចេញពីប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដោយរាងកាយមិនបានស្រូបយក។ បន្ថែមពីនេះទៀត ជាតិសរសៃមានទំនាក់ទំនងជាមួយអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ក្នុងការជំរុញឲ្យថ្លើមបង្កើតទឹកប្រមាត់បន្ថែមដែលអាចបញ្ចុះខ្លាញ់អាក្រក់បាន។ ៥.ផ្លែឈើ ប្រសិនជាយើងចង់ញ៉ាំរបស់ផ្អែម ងាកមកញ៉ាំផ្លែឈើជំនួសវិញ។ ផ្លែឈើអាចជួយបញ្ចុះកម្រិតកូលេស្តេរ៉ូលបាន។ ផ្លែប៉ោម ស្ត្របឺរី ទំពាំងបាយជូរ និងពពួកផ្លែក្រូចសុទ្ធតែមានសារធាតុ pectin ដែលជាជាតិសរសៃមួយប្រភេទអាចបន្ថយកម្រិតខ្លាញ់អាក្រក់។ រីឯក្រូចឃ្វិចក៏ជាជម្រើសល្អដែរព្រោះមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមដែលអាចជួយរក្សាសម្ពាធឈាម។ ៦. ស៊ុបបន្លែ និងសណ្ដែក ស៊ុបបន្លែ […]

របបអាហារ

ចំណេះដឹងទូទៅ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

ញុាំទឹកបន្លែផ្លែឈើកៀបបណ្តាលឱ្យឡើងជាតិស្ករក្នុងឈាម?

អំបុក ទឹកដូង ចេក មិនត្រឹមជារណ្តាប់សំខាន់ក្នុងពិធីបុណ្យអុំទូក តែក៏ជាអាហារផ្តល់ប្រយោជន៍ដល់សុខភាព

កំពូលអាហារ ៦ ប្រភេទ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់៣មុខនេះ ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងល្អ!

ស្វែងរក របបអាហារ

ពិតទេ ក្រូចឆ្មារ និងអំបិលអាចបន្សាបជាតិស្រវឹងបាន?

ទម្លាប់ញ៉ាំប្រៃគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង អ៊ីចឹងរៀនកាត់បន្ថយតាមវិធីងាយៗទាំងនេះ

គ្រឿងការី ផ្តល់ប្រយោជន៍សំខាន់ៗច្រើនយ៉ាងដល់សុខភាព

ញ៉ាំសណ្ដែកបណ្ដុះ តិចអត់ដឹងថាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងដល់សុខភាព

ចូលចិត្តញ៉ាំអាហារកញ្ចប់ តិចអត់ដឹងពីផលប៉ះពាល់ទាំងនេះ

ដាក់កាហ្វេជ្រុលដូចពិបាកក្នុងខ្លួន សាកវិធីនេះអាចជួយបន្ថយឥទ្ធិពលកាហ្វេបានខ្លះ

អ្នកមានជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង ទាំងនេះជាអាហារគួរញ៉ាំ និងគួរចៀសវាង

ធ្វើការវេនយប់ត្រូវចេះតិចនិកទាំងនេះ ដើម្បីថែរក្សាសុខភាពឲ្យបានល្អ

ទាំងនេះជាអាហារសម្រន់ល្អៗ សម្រាប់អ្នកបារម្ភរឿងលើសកូលេស្តេរ៉ូល

ត្រប់ ទំពាំង បន្លែពេញនិយមនៅខ្មែរ មានប្រយោជន៍ខ្លាំង (វីដេអូ)

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង