របបអាហារ

របបអាហារ ៦ ប្រភេទជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

ជំងឺមហារីកអាចកើតឡើងដោយសាររបបអាហារដែលយើងញុំា។ ផ្ទុយមកវិញ របបអាហារមួយ ចំនួនក៏អាចជួយការពារ និងប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកបានដែរ។ តើរបបអាហារអ្វីខ្លះមានឥទ្ធិពល ជួយកាត់បន្ថយជំងឺមហារីក? ១. ផ្លែឈើអម្បូរបឺរី ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីមានដូចជា ផ្លែស្ត្របឺរី ប្លូបឺរី ប្លែកបឺរី រាសបឺរី ក្រេនបឺរី និងផ្លែមនជាដើមមានផ្ទុក សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា Phytonutrients, Anthocyanins, Resveratrol និងអាស៊ីដ Allagic ដែលអាចពន្យឺត បញ្ឈប់ និងការពារការរីកលូតលាស់នៃដុំសាច់។ ផ្លែឈើអម្បូរបឺរីអាច កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការកើតជំងឺមហារីកសួត ក្រពះ និងមាត់។ នេះបើតាមការសិក្សារាប់រយរបស់មូលនិធិស្រាវជ្រាវមហារីកពិភពលោក និងវិទ្យាស្ថានអាមេរិកសម្រាប់ការស្រាវជ្រាវមហារីក។ ២. ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវ ស្ពៃក្តោបពណ៌ស្វាយ និងផ្កាខាត់ណាខៀវសម្បូរទៅដោយសារធាតុ Anthocyanins , Sulforaphane និង Indole-3-carbinol ដែលជួយដល់ការជួសជុល DNA នៅក្នុងកោសិកា រាងកាយ និងរារាំងការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីក។ ៣. បន្លែស្លឹកបៃតង បន្លែស្លឹកបៃតងអាចជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក ព្រោះសម្បូរទៅដោយសារធាតុ ហ្វូឡា ដែលជួយដល់ការបង្កើត DNA ចម្លង DNA បានត្រឹមត្រូវ ហើយក្នុងករណីខ្លះអាចជួយ ជួសជុល DNA ទៀតផង ។ […]

គន្លឹះពីអាហារសុខភាពផ្សេងទៀត

ពេលឈឺ តើអាចផឹកកាហ្វេបានឬអត់?

ពេលឈឺ គ្នាយើងខ្លះនៅតែងចង់ញ៉ាំអាហារ ឬភេសជ្ជៈដែលខ្លួនធ្លាប់ញ៉ាំរាល់ថ្ងៃ ហើយគ្នាយើងមួយចំនួនរួមបញ្ចូលកាហ្វេទៅក្នុងប្រភេទអាហារនោះដែរ។ សម្រាប់មនុស្សមានសុខភាពល្អមួយចំនួន កាហ្វេ គឺអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានតិចតួច ពេលផឹកក្នុងកម្រិតមធ្យម ប៉ុន្តែនៅតែផ្ដល់ផលប្រយោជន៍ដល់រាងកាយដូចគ្នា ព្រោះកាហ្វេមានសារធាតុប្រឆាំងនឹងអុកស៊ីតកម្ម។ បន្ថែមលើនេះ កាហ្វេក៏មានគុណប្រយោជន៍តិចតួចក្នុងការដុតជាតិខ្លាញ់ផងដែរ។ ប៉ុន្តែគ្នាយើងអាចនឹងមានចម្ងល់ថាតើពេលឈឺ យើងអាចផឹកកាហ្វេបានដែរឬយ៉ាងណា។ ១. កាហ្វេអាចជួយផ្តល់ថាមពល គ្នាយើងមួយចំនួនទម្លាប់ផឹកកាហ្វេពេលព្រឹកព្រោះជាតិកាហ្វេអ៊ីនជួយដាស់ស្មារតី។ អ្នកផឹកកាហ្វេមួយចំនួនជឿថាផលប្រយោជន៍ចម្បងរបស់កាហ្វេគឺជួយបង្កើនថាមពលដល់ខ្លួន ដូចនេះហើយអ្នកទាំងនោះជ្រើសរើសផឹកកាហ្វេពេលខ្លួនឈឺក៏មាន។ នៅពេលឈឺយើងអាចមានអារម្មណ៍ថាហត់ កាហ្វេអាចជួយយើងឲ្យទៅធ្វើការ ឬទៅសាលាបាន។ ប្រសិនជាយើងមានត្រឹមជំងឺផ្ដាសាយស្រាល កាហ្វេអាចជួយអ្នកឲ្យបំពេញកិច្ចការប្រចាំថ្ងៃបានដោយមិនមានផលប៉ះពាល់ផ្សេងៗ។ ២. កាហ្វេអាចធ្វើឲ្យខ្វះជាតិទឹក និងរាករូស គ្នាយើងក៏ត្រូវដឹងដែរថាកាហ្វេក៏អាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាន។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេគឺមានប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះនោមមានន័យថាបញ្ចេញជាតិទឹកពីរាងកាយតាមរយៈលាមក ឬទឹកនោម។ សម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន កាហ្វេអាចបង្កឲ្យមានការខ្វះជាតិទឹកដោយសារការរាករូស ឬនោមច្រើននេះឯង។ ប៉ុន្តែការសិក្សាមួយចំនួនបានកត់សម្គាល់ថាការញ៉ាំជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកម្រិតល្មម (ពីរទៅបីពែងក្នុងមួយថ្ងៃ) មិនមានប៉ះពាល់ដល់តុល្យភាពសារធាតុរាវក្នុងរាងកាយទេ។ ម៉្យាងទៀត អ្នកផឹកកាហ្វេរាល់ថ្ងៃមានភាគរយខ្ពស់ក្នុងការស៊ាំនឹងប្រសិទ្ធភាពបញ្ចុះនោមនេះដែលមិនមានបង្កបញ្ហាខ្វះជាតិទឹកទេ។ បើសិនយើងមានអាការៈក្អួតចង្អោរ រាករូស ផ្តាសាយធ្ងន់ធ្ងរ ឬពុលអាហារ អ្នកគួរចៀសវាងផឹកកាហ្វេ តែត្រូវផឹកភេសជ្ជៈណាដែលជួយបំពេញជាតិទឹកដល់រាងកាយមានដូចជាទឹក ភេសជ្ជៈកីឡា និងទឹកផ្លែឈើជាដើម ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមិនទម្លាប់ផឹកកាហ្វេរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកផឹកកាហ្វេរាល់ថ្ងៃអាចបន្តផឹកបានដោយមិនមានហានិភ័យក្នុងខ្វះជាតិទឹកពេលអ្នកឈឺទេ។ ៣. កាហ្វេអាចប៉ះពាល់ដល់ដំបៅក្រពះ កាហ្វេគឺមានជាតិអាស៊ីដ ដូចនេះអាចប៉ះពាល់ដល់ក្រពះសម្រាប់អ្នកមានបញ្ហាដំបៅក្រពះ ឬបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាក់ទងនឹងអាស៊ីដ។ ការសិក្សាទៅលើមនុស្សដែលមានដំបៅក្រពះ៣០២នាក់ បានបង្ហាញថាជាង៨០%នៃអ្នកចូលរួមមានអាការៈឈឺពោះ និងរោគសញ្ញាផ្សេងទៀតក្រោយផឹកកាហ្វេ។ ទំនាក់ទំនងរវាងការផឹកកាហ្វេ និងដំបៅក្រពះនេះគឺភាគច្រើនមិនទាក់ទងគ្នានោះទេ។ ប៉ុន្តែប្រសិនជាយើងសម្គាល់ថាកាហ្វេបង្ក […]

របបអាហារ

ចំណេះដឹងទូទៅ

របបអាហារ ៦ ប្រភេទជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យកើតជំងឺមហារីក

សារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់៣មុខ ជួយគ្រប់គ្រងជំងឺទឹកនោមផ្អែមយ៉ាងល្អ!

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របង្ហើបគន្លឹះឲ្យរស់នៅបានលើសពី ១០០ឆ្នាំ

សារធាតុ CMC ក្រៅពីចាក់បង្គាមានក្នុងចំណីអាហារណាទៀត?

សារធាតុគីមី ៣ ប្រភេទនេះ ប្រើច្រើនលើម្ហូបអាហារ មានផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះ?

អត្ថបទផ្សេងទៀតពី របបអាហារ

ស្វែងរក របបអាហារ

ភេសជ្ជៈ ៤ប្រភេទជឿថាអាចជួយដល់សុខភាពបេះដូង

ខែក្តៅរក្សាជាតិទឹកក្នុងខ្លួនគ្រប់គ្រាន់ជារឿងល្អ តែបើលើសអាចគ្រោះថ្នាក់ទៅវិញ

ដំឡូងជ្វា សម្បូរជាតិសរសៃ និងវីតាមីន ជួយច្រើនដល់សុខភាព

ថ្នាំសម្រកឆាប់ស្រក មានផ្ទុកសារធាតុមិនល្អ ១ នេះ ប៉ះពាល់សុខភាពធ្ងន់ធ្ងរ

ទាំងនេះជាអាហារសំបូរជាតិសរសៃរលាយ ជួយដល់សុខភាពពោះវៀន

ពេលពោះទទេ ដាច់ខាតមិនគួរញ៉ាំអាហារទាំងនេះទេ

កំពុងសម្រកទម្ងន់? តោះមកដឹងប្រភេទអាហារពេលព្រឹកគួរ និងមិនគួរញ៉ាំ!

ចូលចិត្តញ៉ាំអាហារឆៅ អាចប្រឈមនឹងជំងឺទាំងនេះ

ពេលឈឺ តើអាចផឹកកាហ្វេបានឬអត់?

ញ៉ាំថ្នាំបំប៉នអូមេហ្គា ៣ ជួយប្រឆាំងមហារីកបានកម្រិតណា?

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

អ្នកជំនាញវេជ្ជសាស្ត្ររបស់យើង