របបអាហារ

អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង

អាហារអ្វីខ្លះជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹង? អាហារមិនត្រឹមតែមាន ឥទ្ធិពលចំពោះសុខភាពរាងកាយទេ ថែមទាំងមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងទៅលើសុខភាពផ្លូវចិត្តយើងទៀត។អាហារមួយចំនួនអាចជួយដល់មុខងារខួរក្បាល បង្កើនអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ និងស្ងប់អារម្មណ៍។ អាហារជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ និងកាត់បន្ថយភាពតានតឹងមានដូចជា៖ ១. អាហារផ្អាប់ អាហារផ្អាប់ដូចជា គីមឈី យ៉ាអួរជាដើមសម្បូរទៅដោយប្រ៉ូបាយអូទិក ដែលជួយដល់សុខភាពប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងជួយបង្កើនកម្រិត Serotonin មានក្នុងខួរក្បាល ឈាម និងក្រពះពោះវៀន និងជាអ័រម៉ូនជួយឱ្យយើងរីករាយ ស្ងប់អារម្មណ៍ និងកាត់បន្ថយអាការថប់បារម្ភ ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Casey Means គ្រូពេទ្យទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅ Stanford និង ជានិពន្ធនាយករងនៃ International Journal of Disease Reversal and Prevention បានលើកឡើងថា ផលវិជ្ជមានរបស់អាហារផ្អាប់លើអារម្មណ៍ អាចទាក់ទងនឹងទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធរវាងមុខងារប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ និងសុខភាពខួរក្បាលដែលប៉ះពាល់គ្នាទៅវិញទៅមក។ ការសិក្សាមួយបានបង្ហាញថា បុគ្គលដែលទទួលទានអាហារសម្បូរប្រូបាយអូទិក អាចកាត់បន្ថយអត្រានៃភាពធ្ងន់ធ្ងររបស់ជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តបានច្រើន ជាពិសេសបុរស។ ២. កាហ្វេ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកាហ្វេមិនត្រឹមតែអាចជួយដាស់អារម្មណ៍យើងទេ ថែមទាំងអាចបញ្ឈប់ Adenosine (សមាសធាតុដែលកើតឡើងដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខួរក្បាល) ពីការភ្ជាប់ទៅនឹង សរសៃប្រសាទទទួលអារម្មណ៍ក្នុងខួរក្បាលមួយចំនួនដែលទាក់ទងនឹងអារម្មណ៍អស់កម្លាំង។ ជាតិកាហ្វេអ៊ីនក៏បង្កើនការបញ្ចេញសារធាតុ Dopamine និង Norepinephrine (សារធាតុបញ្ជូនសរសៃប្រសាទដែលបង្កើនអារម្មណ៍) ដែលជួយឱ្យយើងមានអារម្មណ៍ល្អ។ ៣. […]

អាហារូបត្ថម្ភ

អាហារបំប៉ន និងវីតាមីន មានប្រសិទ្ធភាពជួយបណ្ដុះពុកមាត់ប្រុសៗបានមែនឬ?

សព្វថ្ងៃនេះមិនមែនតែស្រីៗទេ ដែលបារម្ភពីសម្ផស្ស និងរូបរាងរបស់ខ្លួនខ្លាំងនោះ ប្រុសៗក៏មិនខុសគ្នាដែរ។ បច្ចុប្បន្នប្រុសៗជាច្រើនកំពុងនិយមនាំគ្នាទុកពុកមាត់ឲ្យក្រាស់ និងមានការតុបតែងពុកមាត់នោះទៀតផង ហើយការប្រើវីតាមីន និងអាហារបំប៉នសម្រាប់បណ្ដុះពុកមាត់ក៏កំពុងពេញនិយមផងដែរ។ ប្រុសៗយើងពិតជាជឿថាផលិតផលវីតាមីន និងអាហារបំប៉នទាំងនេះពិតជាមានប្រយោជន៍មែនទេ? អត្ថបទខាងក្រោមនេះគឺជាអ្វីដែលប្រុសៗយើងគួរដឹង។ ១- ថ្នាំបំប៉នពិតជាអាចជួយឲ្យដុះពុកមាត់មែនអត់ អាហារបំប៉ន និងក្រែមភាគច្រើនដែលដាក់លក់នៅលើទីផ្សារសព្វថ្ងៃនេះបានផ្សព្វផ្សាយពីគុណសម្បត្តិនៃការធ្វើឲ្យពុកមាត់ដុះក្រាស់ និងដុះបានច្រើន។ តាមពិតទៅគឺគ្មានថ្នាំបំប៉នណាដែលអាចធ្វើឲ្យបុរសដែលគ្មានពុកមាត់សោះប្រែជាដុះមកក្រាស់ក្រោយពេលប្រើសារជាតិទាំងនោះឡើយ។ វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលមាននៅក្នុងថ្នាំគ្រាន់តែអាចឲ្យយើងដែលមានពុកមាត់ស្រាប់នោះដុះមកច្រើនជាងមុនតែប៉ុណ្ណោះ។ ឯមូលហេតុទូទៅដែលប្រុសៗមួយចំនួនមានបញ្ហាក្នុងការដុះពុកមាត់អាចមកពីកត្តាហ្សែន បញ្ហាស្បែក និងកម្រិតអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនក្នុងខ្លួនទាប។ ក្នុងករណីដែលបណ្ដាលមកពីកត្តាហ្សែន ការប្រើប្រាស់ថ្នាំជំនួយគឺមិនអាចជួយបានឡើយ តែប្រសិនជាមកពីកង្វះសារធាតុចិញ្ចឹមក្នុងខ្លួន នោះផលិតផលបំប៉នមួយចំនួនអាចជួយដល់ការដុះពុកមាត់របស់យើងបាន។ អត្ថបទគួរអាន៖ វីតាមីន និងជាតិរ៉ែសំខាន់ៗទាំងនេះ អាចកែខៃបញ្ហាជ្រុះសក់ ជួយសក់មានសុខភាពល្អ ២- អ្វីដែលគួរមើលទៅលើថ្នាំបណ្តុះពុកមាត់ ប្រុសៗយើងដែលមានសុខភាពល្អ ហើយប្រើថ្នាំបំប៉នអាចជួយឲ្យពុកមាត់លូតលាស់បានកាន់តែល្អ អ៊ីចឹងហើយបានជាគេថាការថែរក្សាសុខភាពខ្លួនឲ្យបានល្អគឺជារឿងសំខាន់។ បេតា – ការ៉ាទីន (Beta–Carotene)៖ Beta–carotene អាចបំលែងទៅជាវីតាមីនAបាននៅក្នុងរាងកាយយើង។ សារធាតុចិញ្ចឹមនេះគឺជាថ្នាំជំនួយដល់ក្រពេញសេបូមក្នុងស្បែក ដែលមាននាទីអាចការពារស្បែកប្រឆាំងនឹងភាពស្ងួត និងអាចជួយឲ្យពុកមាត់របស់យើងដុះបានល្អ។ វីតាមីន D ៖ វីតាមីន D ត្រូវបានពីពន្លឺថ្ងៃ ហើយមានអត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ការលូតលាស់រោមនិងការពារពីការជ្រុះរោមផងដែរ ដូច្នេះហើយពិតជាត្រូវការចាំបាច់ណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់ពុកមាត់ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលរស់នៅតំបន់ដែលមិនសូវនៅមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ប៊ីយូទីន (Biotin) ៖ អាស៊ីតអាមីណូគឺជាកត្តាសំខាន់នៃការបង្កើតប្រូតេអ៊ីនខណៈពេលដែលប៊ីយូទីនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវីតាមីនB7 មាននាទីជួយជំរុញដល់ការផលិតអាស៊ីតអាមីណូនៅក្នុងខ្លួនអ្នក។ ការញ៉ាំសារជាតិប៊ីទីនគ្រប់គ្រាន់អាចជួយបង្កើនដល់ការលូតលាស់ និងធ្ចើឲ្យពុកមាត់រឹងមាំបាន។ អាស៊ីតហ្វូលិក៖ ជាសារធាតុចិញ្ចឹមធ្វើឲ្យជាលិកា និងកោសិកាយើងមានសុខភាពល្អ វាក៏ចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពពុកមាត់ដែរ។ វីតាមីនB12៖ វីតាមីនB12 ឬ cobalamin គឺជាវីតាមីនចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពសរសៃប្រសាទ និងកោសិកាឈាម។ វីតាមីននេះរួមចំណែកដល់ការធ្វើមេតាប៉ូលីស […]